Производство молока в России сохраняет положительную динамику

С начала 2022 года в России сохраняется положительная динамика по производству молока и продуктов его переработки, сообщают в Минсельхозе России. По данным ведомства, за январь — февраль объем выпуска сырого молока в сельхозорганизациях составил 2,98 млн т, что на 3,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Увеличивается и продуктивность стада: надои в расчете на 1 корову превысили 1,3 тыс. кг (+5,9%).

Рост производственных показателей во многом обусловлен инвестиционным развитием отрасли. Как отмечают в Минсельхозе, среди стратегических задач российской молочной отрасли — наращивание производства, расширение товарной номенклатуры, а также развитие глубокой переработки продукции и повышения ее качества. Дополнительным стимулом для этих процессов стало введение продовольственного эмбарго в 2014 году, которое ускорило приток инвестиций в эту сферу. За последние 8 лет в России построено, реконструировано и модернизировано около 1,6 тыс. молочных ферм.

В министерстве также напомнили, что для стимулирования производства молока и его переработки предусмотрен широкий комплекс мер господдержки. Кроме того, в настоящее время прорабатывается вопрос увеличения предельной стоимости скотоместа для расчета возмещения капзатрат на строительство и модернизацию животноводческих комплексов. Это позволит дополнительно активизировать инвестиции в отрасль.

В этом году, принимая во внимание повышение себестоимости производства, принят ряд решений по дополнительной поддержке животноводов. В частности, до 30 июня введен запрет на экспорт зерновых культур, которые являются важной составляющей кормовой базы.