Ярославская область увеличила поставки мяса птицы в Китай

По данным ФТС России, экспорт мяса птицы из Ярославской области с начала года на 24 октября составил 2,5 тыс. т на сумму 6,5 млн долл. США. Это выше показателя за весь прошлый год, когда из региона было экспортировано 2,3 тыс. т мяса птицы на 5,7 млн долл. США.

Всю эту продукцию Ярославская область отгружает в Китай. В частности, в этом году туда поставлено 1 270,2 т субпродуктов общей стоимостью 2 702,9 тыс. долл. США (год назад — 954,7 т на 1 771,8 тыс. долл. США); 1 215,7 т необваленных частей тушек кур на сумму 3 826,3 тыс. долл. США (в 2020 году — 1 084,2 т на 3 634,8 тыс. долл. США), а также 54 т спинок, шеек и спинок вместе с шейками на 16,8 тыс. долл. США (в 2020 году — 219,9 т на 152,4 тыс. долл. США). В прошлом году в Китай также экспортировались куриные грудки и куски из них: 4,4 т на 4,1 тыс. долл. США при средней цене реализации 907,6 долл. США /т.

Таким образом, в 2021 году в структуре поставок как в натуральном, так и в стоимостном выражении уменьшилась доля спинок, шеек и спинок вместе с шейками и увеличилась доля субпродуктов.

Отметим, средняя цена экспортированных из Ярославской области субпродуктов в 2021 году составила 2 127,9 долл. США/т против 1 855,9 долл. США/т в  2020-м . Спинки кур в 2021 году отгружались в Китай по 310,3 долл. США /т (год назад — по 693,0 долл. США/т), необваленные части тушек — по 3 147,5 долл. США/т (в 2020 году — по 3 352,6 долл. США/т).

Основным производителем и экспортером мяса кур в регионе является АО «Ярославский бройлер», которое  расширяет производство. Для снижения себестоимости продукции и обеспечения птицефабрики собственными кормами построен комбикормовый завод мощностью 40 т в час, который планируется ввести в эксплуатацию в ноябре этого года. Кроме того, в июле был открыт птичник для родительского стада мощностью 4 млн яиц в год.