В январе — июне хозяйства Вологодской области произвели 294,2 тыс. т молока

Согласно данным Росстата, в январе — июне 2021 года хозяйства Вологодской области произвели 294,2 тыс. т молока — на 0,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. На сельскохозяйственные организации пришлось 95,2% от общего объема производства молока в регионе — 280,1 тыс. т, как и годом ранее.

При этом средний надой молока от одной коровы в сельхозорганизациях увеличился на 0,2% — до 4 102 кг. Это на 3,2% выше среднего значения в Северо-Западном федеральном округе (3 976 кг) и на 14,2% — в России (3 593 кг). В рейтинге субъектов РФ по среднему надою молока от одной коровы в сельхозорганизациях Вологодская область заняла 11-ю строчку, а среди регионов СЗФО оказалась на третьем месте, уступив только Ленинградской (4 524 кг) и Калининградской (4 471 кг) областям.

Как отметили в Вологодском филиале «Центра Агроаналитики», сохранить на высоком уровне выработку молока в регионе помогают меры государственной поддержки сельхозтоваропроизводителей. В 2021 году на поддержку производства молока на Вологодчине предусмотрено более 1,38 млрд руб. федеральных и региональных средств. Кроме того, на осенней сессии депутаты законодательного собрания области планируют рассмотреть новые меры господдержки для предприятий. Особенно актуальна в условиях засушливого лета помощь животноводам на закупку кормов.

Достигнутый уровень производства молока позволяет вологодским хозяйствам обеспечивать сырьем местные предприятия. В январе — июне текущего года переработчики области произвели 76,6 тыс. т молока (кроме сырого); 12,1 тыс. т кефира; 7,4 тыс. т сметаны; 6,2 тыс. т творога; 4,8 тыс. т сливочного масла; 3,5 тыс. т сухих сублимированных молока и сливок; 2,4 тыс. т йогурта; 1,8 тыс. т ряженки и варенца; 1,7 тыс. т сыров; 1,6 тыс. т сливок; 0,7 тыс. т молочной сыворотки; 0,2 тыс. т пахты.