Дайджест «Мясо»: производство мяса в России выросло на 11,5%

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Производители мяса просят смягчить требования к остаткам  препаратов в продукции

Национальная мясная ассоциация (НМА) и Национальный союз птицеводов (НСП) обратились к главе Роспотребнадзора Анне Поповой с просьбой ускорить принятие изменений в регламент Таможенного  союза «О безопасности пищевой продукции» в части установления предельных уровней остатков ветеринарных средств в продукции птицеводства. Сейчас нормы для некоторых веществ не установлены.

Источник: kommersant.ru, 18.09.2020 

В России на условиях господдержки застраховано рекордное  число сельхозживотных

Как сообщил президент Национального союза агростраховщиков Корней Биждов, по состоянию на 1 сентября 2020 года субсидируемым страхованием было охвачено 7,5 млн условных голов животных, средний показатель охвата страхованием национального поголовья — 25,4%. Для сравнения: за весь 2019 год по договорам с господдержкой было застраховано 6,6 млн условных голов животных разных видов, доля охвата страхованием составила 23%.

Источник: interfax-russia.ru, 24.09.2020

Ученые РФ получили 300 млн руб. на создание безопасных  пищевых производств

Сотрудники Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН с коллегами выиграли грант в 300 млн руб. на 2020–2022 гг. на создание безопасных пищевых производств. В первый год исследования запланировано решение задач, направленных на создание новых методов выявления биопленок и вирусов. Второй год будет посвящен исследованиям факторов, влияющих на микробные и вирусные сообщества в условиях производственной среды. Одновременно пройдет тестирование разработанных антимикробных материалов. На завершающем этапе будут апробированы новые способы борьбы с распространением пищевых патогенов. Конечной целью работы ученых станет разработка стратегии минимизации рисков вспышек пищевых инфекций и их профилактики.

Источник: specagro.ru, 23.09.2020 

В России утверждены новые ветеринарные правила по предупреждению туберкулеза у животных

Новые ветеринарные правила по предупреждению туберкулеза у животных и ликвидации очагов этого заболевания утверждены Минсельхозом России. Приказ вступит в силу 1 марта 2021 года и будет действовать до марта 2027 года. Новые ветеринарные правила предписывают проводить плановые аллергические исследования сельхозживотных на туберкулез.

Источник: vetandlife.ru, 17.09.2020

Финансирование госпрограммы развития АПК с 2022 года  превысит 331 млрд руб.

По сообщению вице-премьера РФ Андрея Белоусова, правительство РФ увеличит финансирование госпрограммы развития АПК в России  с 2022 года до более 331 млрд руб. В 2021 году финансирование программы составит 288,5 млрд руб.

Источник: mcx.gov.ru, 23.09.2020

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА 

Производство мяса в России выросло на 11,5%

По данным Росстата, в августе текущего года по сравнению с июлем  на 3,1% уменьшилось производство мяса КРС, свинины, баранины  и прочих животных. В том числе выпуск свинины снизился на 2,9%, птицы — на 0,6%, говядины и телятины — на 5,7%. Относительно августа прошлого года производство по всем видам мяса выросло на 10,8%.  За восемь месяцев 2020 года рост составил 11,5% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года.

Источник: agroinvestor.ru, 17.09.2020 

Производство скота и птицы на убой в России может составить 11,17 млн т

По предварительной оценке ФГБУ «Центр Агроаналитики», производство скота и птицы на убой в текущем году в России может составить около 11,17 млн т в убойном весе. Таким образом, впервые будет преодолена отметка в 11 млн т. Производство мяса птицы в 2020 году может превысить 5,1 млн т, свинины — 4 млн т, а производство мяса КРС вырастет на 17 тыс. т. К 2024 году производство скота и птицы может приблизиться к 12 млн т.

Источник: specagro.ru, 22.09.2020   

Производство баранины в России сократится на 3,6%

По прогнозу президента компании Agrifood Strategies Альберта Давлеева, предложение баранины в России в 2020 году сократится в годовом выражении на 3,6%, что, в первую очередь, будет связано с вынужденным снижением поголовья овец. По его прогнозу, в текущем году производство баранины составит 202 тыс. т, что ниже показателя 2019 года на 3,6% (209,6 тыс. т).

Источник: agroinvestor.ru, 29.09.2020 

Цена кур в России в августе 2020 года составила в среднем  141,16 руб./кг

По данным Росстата, в августе текущего года куры охлажденные и мороженые в России стоили в среднем 141,16 руб./кг, что на 0,3% меньше, чем в предыдущем месяце, и на 3,9% меньше, чем в августе 2019 года.

Источник: soyanews.info, 18.09.2020

Цена свинины в России в августе 2020 года составила в среднем 269,84 руб./кг

В августе 2020 года свинина (кроме бескостного мяса) стоила в среднем 269,84 руб./кг — это на 1,6% больше, чем в предыдущем месяце,  и на 1,2% меньше, чем в августе 2019 года.

Источник: soyanews.info, 17.09.2020

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Китай стал основным импортером российских бройлеров

Несмотря на сложности с морскими перевозками в первом квартале 2020 года, Китай быстро стал основным направлением зарубежных  отгрузок российских бройлеров. По данным FAS USDA, за первую половину текущего года на Китай пришлось 62% совокупного российского экспорта: объем поставок  в эту страну в январе — июне достиг 76,75 тыс. т (в т. ч. 42,1 тыс. т замороженных куриных лапок, 25,6 тыс. т замороженных куриных крылышек, 4,6 тыс. т замороженных куриных окорочков и 3,2 тыс. т замороженных куриных бедрышек). В стоимостном выражении объем экспорта в Китай составил 141,7 млн долл. США.

Источник: specagro.ru, 30.09.2020 

Боливия получила разрешение экспортировать говядину  в Россию

Боливия получила разрешение экспортировать говядину в Россию,  Белоруссию, Армению, Киргизию и Казахстан. В 2019 году Боливия  экспортировала 3,5 тыс. т говядины. Основные рынки сбыта для южноамериканской республики — Перу, Эквадор и Китай.

Источник: tass.ru, 24.09.2020 

Бразилия нарастила экспорт куриного мяса

По данным Бразильской ассоциации животноводов (ABPA), в августе текущего года из страны было экспортировано 362 400 т куриного мяса, что на 11,3% превышает показатель прошлого года за аналогичный месяц. Лидером по импорту куриного мяса из Бразилии является Китай, поставки в который достигли 54 700 т (+47% к показателю августа 2019 года). Саудовская Аравия увеличила импорт в августе на 24% —  до 46 700 т.

Источник: meatinfo.ru, 24.09.2020 

В Китае заканчиваются запасы свинины

По оценке британской консалтинговой фирмы Enodo Economics, запасы замороженной свинины в Китае в период с сентября 2019 года  по август 2020 года сократились на 452 тыс. т, и сейчас в резервах страны осталось менее 100 тыс. т свинины.

Источник: kommersant.ru, 21.09.2020 

В ЕС сокращается убой свиней

По данным Статистического управления Европейского Союза (Евростат), в первой половине текущего года убой свиней в ЕС сократился до 26,78 млн голов, что на 1,5% ниже показателя 2019 года за аналогичный период. Наибольший спад отмечен в Италии —  до 5,16 млн голов, что ниже показателя прошлого года на 13,6%.

Источник: meatinfo.ru, 18.09.2020 

Экспорт говядины из Бразилии может превысить 2,5 млн т

По прогнозу Минсельхоза США (USDA), бразильский экспорт говядины в текущем году превысит 2,5 млн т в убойном весе, что составит примерно 24% мирового экспорта говядины. В перспективе к 2021 году ожидается, что экспорт бразильской говядины вырастет еще на 8%  и достигнет 2,7 млн ​​т.

Источник: meatinfo.ru, 25.09.2020 

Экспорт живых свиней из Нидерландов сократился на 2,7%

По данным Голландского бизнес-агентства (RVO), за первые 34 недели текущего года объем продаж живых свиней из Нидерландов в другие страны ЕС снизился до 5,71 млн голов, что на 2,7% ниже показателя прошлого года за аналогичный период.

Источник: meatinfo.ru, 18.09.2020 

Поголовье КРС в Канаде сократилось на 0,5%

Согласно результатам переписи Статистического управления Канады, на 1 июля 2020 года поголовье КРС в стране составило почти 12,24 млн голов, что на 0,5% или 65 тыс. голов меньше, чем в прошлом году на аналогичную дату. Поголовье свиней выросло на 0,2% или 25 тыс. голов — до 14 млн голов.

Источник: meatinfo.ru, 18.09.2020 

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Экспорт мяса из Новосибирской области вырос в 5,3 раза

В Новосибирской области за семь месяцев 2020 года в 5,3 раза по весу и в 6 раз по стоимости увеличился экспорт мяса, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это, прежде всего, свинина и мясо  из пищевых субпродуктов домашней птицы. Общий вес экспортной мясной продукции составил 628 т, стоимость — 1,3 млн долл. США. Поставки осуществлены в Монголию, Китай и Республику Казахстан.

Источник: novos.mk.ru, 17.09.2020 

В Приморском крае панируют создать первый овцеводческий  комплекс

ООО «Снегуровское» инвестирует 85 млн руб. в создание в Приморском крае первого овцеводческого комплекса. Инвестор планирует построить ферму полного цикла на 1,5 тыс. голов маточного поголовья. Плановый объем производства овцеводческого предприятия полного цикла составит не менее 100 т мясной продукции в год после выхода  на полную производственную мощность.

Источник: interfax-russia.ru, 18.09.2020  

В Карачаево-Черкесии реконструируют мясоперерабатывающее предприятие

Агропромышленный холдинг «Дамате» вложит 2,7 млрд руб. в реконструкцию перерабатывающего завода «Кавказ-мясо» в Карачаево-Черкесии. Планируется модернизировать предприятие и увеличить его проектную мощность до 720 тыс. голов в год. Мощность переработки составит 42 т продукции в сутки, или 12,6 тыс. т в год.

Источник: interfax-russia.ru, 18.09.2020 

В Бурятии растет объем экспорта свинины

По данным ФТС России, к 20 сентября экспорт свинины и свиного жира (коды ТН ВЭД 0203 и 0209) из Республики Бурятии в 2020 году составил 1,1 тыс. т на сумму 2,4 млн долл. США. Это составило 179,6% и 127,6% к показателям аналогичного периода предыдущего года. Основной объем зарубежных поставок мяса из региона — 96,8% — приходится на свинину, а 3,2% — на свиной жир. Вся продукция была произведена на свинокомплексе «Сибагро» и отправлена в Монголию.

Источник: specagro.ru, 28.09.2020 

На севере Сахалина готовят к запуску первый цех мясной  продукции

Цех мясной продукции в Ногликах станет первым объектом такого плана на севере Сахалина. По оценкам Министерства сельского хозяйства и торговли Сахалинской области, на прилавках ногликских магазинов благодаря новому объекту появится около 25 видов колбасных изделий и мясных деликатесов. Их производство начнут сразу после официального запуска цеха.

Источник: skr.su, 23.09.2020 

В Марий Эл увеличилось производство скота и птицы на убой

В сельскохозяйственных организациях Марий Эл в январе — августе текущего года по сравнению с аналогичным периодом 2019 года увеличилось производство скота и птицы на убой в живом весе  на 5,7%. Поголовье КРС на конец августа 2020 года увеличилось  на 7%, из него поголовье коров — на 1,6%, поголовье свиней увеличилось на 9,1%. При этом поголовье овец и коз уменьшилось на 5,3%, птицы — на 4,2%.

Источник: marpravda.ru, 20.09.2020 

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В России вывели самую плодовитую породу кур

Отечественные селекционеры создали первый с советских времен промышленный гибрид (кросс) мясных кур, которые по плодовитости превосходят другие мировые селекционные достижения. В генотип гибрида «Смена 9» ученые включили 70 хозяйственно полезных признаков. Птица быстро растет, прибавляя по 65,5 г в сутки, дает много мяса,  на нее уходит мало корма.

Источник: iz.ru, 21.09.2020 

Российские ученые создают стадо, состоящее только из элитных быков

Крупная российская агропромышленная компания, занимающаяся выращиванием скота мясных пород, внедряет в производство передовые научные достижения в области генетики: создают стадо, состоящее только из элитных быков. Ученые специализированной лаборатории компании по генотипированию используют технологию отбора спермы от лучших быков по гендерному признаку, чтобы значительно увеличить производство мяса и повысить его потребительские качества (нежность, мраморность). Для этого были отобраны самые породистые быки-доноры, которых содержат на специальной ферме.

Источник: iz.ru, 24.09.2020 

Роспотребнадзор проверил замороженные продукты на наличие коронавируса

В период с 05.08.2020 по 10.09.2020 было проведено исследование 1677 образцов пищевой продукции на наличие коронавируса. Основную массу составляла овощная продукция (40%), мясо и мясосодержащая продукция (26%) и фрукты (22%). Все образцы продукции дали отрицательные результаты тестирования на наличие РНК SARS CoV2.

Источник: ria.ru, 18.09.2020 

Минсельхоз оценил производство халяльного мяса в РФ  в 300 тыс. т

В России проживает около 20 млн мусульман, объем производства мяса по стандартам «халяль» составляет примерно 300 тыс. т, отметил в ходе семинара «Экспорт продукции АПК: сертификация и стандарты» замглавы Минсельхоза Сергей Левин. По его словам, это очень хорошие предпосылки для развития системы сертификации как для внутреннего потребления, так и для экспорта.

Источник: specagro.ru, 24.09.2020