В 2025 году в регионе потребили на 9,6% больше картофеля, чем в среднем по СЗФО, и на 8,5% больше сахара и кондитерских изделий
Согласно данным Росстата, среднее потребление фруктов и ягод в домохозяйствах Псковской области в 2025 году выросло на 10,0%, до 60,7 кг на душу населения (в 2024 году — 55,2 кг). В среднем по СЗФО этот показатель составил 77 кг на человека.
Вместе с тем потребление яиц в домохозяйствах области выросло на 2% и достигло 230 шт./чел. По округу этот показатель отмечался на уровне 255 шт.
Картофеля в Псковской области съели в среднем 53,6 кг/чел., что на 9,6% больше, чем по Северо-Западу (48,9 кг). Сахара и кондитерских изделий потребили 28,2 кг/чел., или на 8,5% больше среднеокружного значения в 26 кг.
Потребление хлеба и хлебобулочных изделий в псковских домохозяйствах составило 67,4 кг/чел., тогда как в СЗФО съели в среднем 76,7 кг за год. Также на одного жителя области пришлось 81,7 кг овощей и бахчевых культур. По СЗФО этот показатель достиг 104,4 кг.
Мяса и мясных продуктов в регионе съели в среднем 94 кг/чел., а по округу — 101,5 кг. Молока и молочных продуктов потребили 246,8 кг на душу населения, среднеокружной уровень — 283,4 кг. Потребление рыбы и рыбных продуктов в псковский домохозяйствах составило 14,1 кг, по Северо-Западу — 17,8 кг.
Также в 2025 году на одного жителя области пришлось 7,1 кг растительного масла (в СЗФО — 7,6 кг) и 1,9 кг соли (2,5 кг).
Подготовлено Псковским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»