Рост произошел за счет мясных закусок, полуфабрикатов и консервов
Фото: liudmilachernetska / ru.123rf.com
Потребление мяса и мясных продуктов в России в 2025 году впервые превысило 100 кг, достигнув 100,7 кг в среднем за год (против 99,9 кг в 2024 году), следует из данных Росстата.
Кроме того, до 26,4 кг на человека в год выросло потребление в пищу мяса птицы. В 2024 году этот показатель составлял 25,3 кг. Употребление говядины, телятины, баранины, свинины, субпродуктов и сосисок с 2024 года снизилось незначительно.
Отмечается, что россияне стали больше приобретать мясных закусок, полуфабрикатов и консервов, а потребление колбас осталось на прежнем уровне.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам tass.ru