Производство продукта превысило 6,3 млн т
Уровень самообеспеченности России сахаром по итогам 2025 года составил 104,9% при пороговом значении доктрины продовольственной безопасности в 90%, сообщили в Минсельхозе.
В целом производство сахара в прошлом году превысило 6,3 млн т. «Таких объемов достаточно для полного обеспечения внутренних потребностей страны и поддержания стабильной ситуации с сахаром на внутреннем рынке», — подчеркнули в министерстве.
В то же время сбор сахарной свеклы вырос на 8,5%, до 48,9 млн т, а средняя урожайность культуры по стране увеличилась на 5,7%, почти до 414,1 ц/га.
«По данным Союза сахаропроизводителей, в настоящее время продолжается производство сахара из мелассы и накопленного свекловичного сиропа на четырех сахарных заводах в Белгородской, Тамбовской, Липецкой и Пензенской областях», — добавили в Минсельхозе.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам tass.ru