В США одобрили использование генетически отредактированного мясного скота

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) назвало низким уровень риска при продаже продуктов, в том числе продуктов питания, от двух мясных пород крупного рогатого скота с отредактированным геномом и их потомства. FDA установило, что преднамеренное изменение генома (IGA) не вызывает опасения по поводу безопасности таких продуктов.

Редактирование генома у этих пород позволяет получить эквивалентный генотип (генетический состав) и короткошерстность, наблюдаемую у некоторых видов разводимого традиционно крупного рогатого скота.

FDA впервые установило низкий уровень риска преднамеренного изменения генома для животного, используемого в пищу, говорится в пресс-релизе регулирующего органа.

«Сегодняшнее решение подчеркивает нашу приверженность использованию научно обоснованного метода с учетом большого количества данных и оценки рисков, который фокусируется на безопасности животных, содержащих преднамеренные геномные изменения, и безопасности людей, которые едят пищу, произведенную этими животными, — сказал Стивен М. Соломон, директор Центра ветеринарной медицины FDA. — Это также демонстрирует нашу способность выявлять преднамеренное изменение генома с низким уровнем риска, которое не вызывает опасений по поводу безопасности при использовании для производства продуктов питания».

«Мы ожидаем, что наше решение побудит других разработчиков продвигать продукты животноводства, сделанные с помощью биотехнологий, для определения управлением по санитарному надзору уровня риска в этой быстро развивающейся области. Это откроет путь для животных с низким уровнем риска, содержащих отредактированные геномы, к более эффективному выходу на рынок», — добавил он. 

На сегодняшний день FDA назвала низким уровень риска для непищевого использования многих других животных, а также одобрило заявки на пять случаев преднамеренного изменения генома: у коз, кур, лососей, кроликов и совсем недавно — свиней.

IGA — сделанные с использованием молекулярных технологий изменения в геноме животного. Преднамеренное изменение генома у крупного рогатого скота PRLR-SLICK было осуществлено с использованием метода редактирования генома CRISPR. Отредактированный геном может передаваться потомству путем обычного разведения. При этом есть традиционно выведенный крупный рогатый скот с естественными мутациями, которые приводят к такой же чрезвычайно короткой гладкой шерсти.

Сообщения в научной литературе указывают на то, что крупный рогатый скот с очень короткой гладкой шерстью потенциально способен лучше противостоять жаркой погоде. А крупный рогатый скот, который чувствует себя комфортно в своей среде обитания, с меньшей вероятностью будет испытывать стресс, связанный с температурой воздуха, что может привести к улучшению производства продуктов питания.

Хотя крупный рогатый скот PRLR-SLICK имеет те же признаки, что и крупный рогатый скот с естественной короткой шерстью, в настоящее время он не продается. В ближайшее время разработчик продукта планирует использовать генетические продукты от этих двух животных для избранных клиентов на мировом рынке. Обычным потребителям такие мясные продукты могут быть доступны уже через два года.