Мукомольные и хлебопекарные предприятия Крыма получат 55,6 млн руб. господдержки

Мукомолы и хлебопеки Крыма в 2021 году получат 55,6 млн руб. господдержки в соответствии с постановлением правительства, предусматривающим компенсацию части затрат производителей муки на закупку пшеницы, организаций по производству хлеба и булочных изделий — на реализацию этой продукции. Как отметил глава минсельхоза республики Андрей Рюмшин, денежные средства направлены в регион в полном объеме: 31,9 млн руб. получат производители муки, 23,7 млн руб. — хлебопекарные предприятия.

По данным регионального аграрного ведомства, мукомольным производством в Крыму занимаются 11 предприятий, которые в 2020 году выпустили 84 041,22 т муки.

Основное производство муки сосредоточено в Красногвардейском районе и Симферополе. Наиболее крупные предприятия — ООО «Крыммлын» (в его состав входят мельничный комплекс и производственно-технологическая лаборатория), ООО «Красногвардейский элеватор», ООО «Чапаева-2», АО «Симферопольский КХП». Они оказывают услуги по производству и реализации муки высшего и первого сортов, отрубей, а также по давальческой переработке пшеницы с формированием индивидуального помола партии и отпуском произведенной продукции.

Мощности производства хлеба и хлебобулочных изделий в республике имеют более 50 предприятий. По данным Крымстата, в 2020 году в регионе выпуск хлебобулочных изделий составил 62 906,61 т.

Эту продукцию производят заводы, расположенные во всех городах республики. Основные предприятия — производители хлебобулочных изделий — АО «Крымхлеб», ООО «Традиционные виды хлеба» и ООО «Второй хлебозавод» в Симферополе, ИП Качура И. В. в Красногвардейском районе и ООО «Алвас» в Феодосии.

Как отметили в Южном филиале «Центра Агроаналитики», поддержка производителей Крыма очень важна, что обусловлено обособленностью его территории по сравнению с другими субъектами Юга страны. Хлебопекарные предприятия региона, выпуская продукцию высокого потребительского спроса, наиболее остро нуждаются в финансовой поддержке: из-за сложных погодных условий валовой сбор пшеницы в республике в 2020 году снизился до 0,54 млн т, ввоз сырья из соседних регионов увеличивает себестоимость производства. В этих условиях оперативное доведение средств до производителей муки и хлеба позволит обеспечить их стабильную работу.