Также на 0,5—0,6% за неделю снизились в цене сахар-песок и подсолнечное масло
Согласно мониторингу потребительских цен, который проводит Сведловскстат, за неделю с 25 января по 1 февраля в Курганской области средние потребительские цены на продовольственном рынке в целом соответствовали сезонным тенденциям, по отдельным позициям отмечена ценовая динамика.
В сегменте мяса и мясопродуктов наблюдалась отрицательная динамика цен на некоторые виды продукции. Более всего подешевели мясные консервы для детского питания (на 3,4%, до 1 083,6 руб./кг). Незначительно снизились средние цены на свинину (кроме бескостного мяса) (на 0,3%, до 283,1 руб./кг), вареную колбасу (на 0,2%, до 358,0 руб./кг), полукопченую и варено-копченую колбасу (на 0,2%, до 449,7 руб./кг), охлажденных и мороженых кур (на 0,1%, до 150,4 руб./кг). А говядина (кроме бескостного мяса), наоборот, подорожала (на 0,9%, до 371,9 руб./кг).
На рынке молока и молочной продукции снизилась стоимость следующих товаров: масла сливочного (-1,5%, до 608,8 руб./кг), сухих молочных смесей для детского питания (-0,8%, до 933,0 руб./кг), твердых и мягких сычужных сыров (-0,1%, до 662,4 руб./кг). Повышение цен зафиксировано на маргарин (+2,0%, до 134,6 руб./кг) и сметану (+0,3%, до 249,3 руб./кг).
Цены на хлеб из ржаной муки, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, а также муку пшеничную составили 49,1 руб./кг (+0,2%), 41,6 руб./кг (+0,1%) и 40,9 руб./кг соответственно.
Вермишель в среднем стоила 61,3 руб./кг (+1,0%), другие макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта — 75,6 руб./кг (+0,1%). Печенье продавалось в среднем по 156,7 руб./кг (+1,1%).
Что касается круп, то в отчетном периоде заметнее всего подешевело пшено (на 3,8%, до 75,8 руб./кг), при этом незначительно подорожала гречневая крупа (ядрица) (на 0,4%, до 104,2 руб./кг).
С 25 января по 1 февраля изменились в цене все товары плодоовощной группы, участвующие в мониторинге. В частности, подорожала капуста (на 2,7%, до 18,0 руб./кг), морковь (на 2,3%, до 36,8 руб./кг) и лук репчатый (на 2,0%, до 24,6 руб./кг). Вместе с тем снизилась стоимость яблок (на 1,0%, до 102,0 руб./кг) и свежих помидоров (на 0,4%, до 170,4 руб./кг).
Как отмечают в Курганском филиале ФГБУ «Центр Агроаналитики», положительная динамика цен на указанные овощи зависит от конъюнктуры товарного рынка, носит сезонный характер, связанный с ростом затрат тепличных хозяйств в зимний период и сокращением запасов урожая 2020 года у производителей. Ожидается, что снижение цен в данном сегменте товарного рынка начнется по мере поступления продукции нового урожая.
Среди прочих продовольственных товаров в отчетном периоде на 1,8% подешевели куриные яйца (до 70,9 руб./дес.), на 0,6% — сахар-песок (до 49,9 руб./кг), на 0,5% — подсолнечное масло (до 127,8 руб./кг). При этом карамель подорожала на 0,6% (до 195,9 руб./кг), черный байховый чай — на 0,5% (до 977,2 руб./кг), консервы овощные и консервы фруктово-ягодные для детского питания — на 0,2% (до 578,0 руб./кг и 343,6 руб./кг соответственно).
По оценке Курганского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики», ценовая динамика в анализируемом периоде была умеренной, чему способствовали меры по стабилизации цен, принимаемые органами государственной власти. «В регионе ежедневно проводится работа по выявлению необоснованного роста цен на социально значимые продовольственные товары первой необходимости. Кроме того, в декабре 2020 года открылась горячая линия для местного населения, организованная в Курганском УФАС России. Благодаря этому люди оперативно могут сообщать о фактах завышения цен, особенно на товары с установленной предельной стоимостью», — подчеркивают в курганском филиале «Центра Агроаналитики».
Подготовлено Курганским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»