Картофель «индиго»

Потребительские свойства

Картофель столовый со светло-фиолетовой мякотью. Уникальное сочетание цветной окраски мякоти, раннеспелости, правильной формы клубней, устойчивости к нематоде и диетической пищевой ценности. Эксклюзивный картофель для гарниров и производства чипсов. Содержание витамина С и суммарное содержание антиоксидантов в три раза выше, чем в клубнях с традиционной окраской мякоти. 

Кулинарный тип (EAPR)

АВ

Созревание

Раннеспелый

Урожай и его качество

Дней от посадки

70

Урожайность

60 т/га

Содержание крахмала

13,2%

Потемнение при варке

Отсутствует

Изменение цвета после очистки

Отсутствует

Растение

Форма роста

Прямостоячее

Тип роста

Промежуточный

Высота

Средняя

Развитие в начальной стадии

Быстрое

Окраска цветка

Светло-фиолетовая

Количество клубней

10-12

Чувствительность

К железистой пятнистости

Устойчив

Мякоти к ударам

Высокоустойчив

К механическим повреждениям

Умеренно устойчив

Клубень

Форма

Удлиненно-овальная

Глубина залегания глазков

Мелкая

Цвет кожуры

Темно-фиолетовая

Структура кожуры

Прочная, гладкая, блестящая

Цвет мякоти

Светло-фиолетовый с разводами

Период покоя

Средний

Масса

-

Устойчивость

К нематоде

Высокая

К раку картофеля

Высокая

К вирусам Y (PVY), А (PVА)

Очень восприимчив

К скручиванию листьев (PLRV)

-

К черной ножке

Умеренная

К фитофторозу ботвы

Восприимчив

К фитофторозу клубней

Умеренно восприимчив

К ризоктониозу

Умеренно устойчив

К парше обыкновенной

Восприимчив

К парше серебристой

-

Засухоустойчивость

Умеренно восприимчив