Дайджест «Молоко»: правительство России расширит поддержку экспортеров молочной продукции

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Правительство России расширит поддержку экспортеров молочной продукции

С 1 января 2024 года для российских экспортеров молочной продукции размер компенсации затрат на ее транспортировку вырастет с 25 до 100%. Молоко, сливки, сыворотка, сливочное масло и сыры определены как приоритетные для транспортировки. Мера позволит сократить запасы молочной продукции длительного хранения и избежать негативных тенденций на внутреннем рынке. В 2023 году общий объем компенсаций составил 11 млрд руб.

Источник: mcx.gov.ru, 05.08.2023

В Санкт-Петербурге стартовали биржевые торги сухим молоком

На Санкт-Петербургской международной товарно-сырьевой бирже (СПбМТСБ) был заключен первый биржевой договор на поставку 20 т сухого молока на общую сумму 3,18 млн руб. В качестве биржевого базиса поставки выступил склад ООО МК «Апастовский» из Татарстана. Биржевая торговля в будущем даст основу для формирования репрезентативных ценовых индикаторов на сухое молоко, которые смогут использовать участники рынка при планировании своей хозяйственной деятельности и органы власти при осуществлении регуляторной политики.

Источник: 1prime.ru, 02.08.2023

Пакистан открыл рынок для российского молока и молочной продукции

Россельхознадзор согласовал с Министерством национальной продовольственной безопасности и исследований правительства Пакистана ветеринарные сертификаты для экспорта из России коровьего молока и молочных продуктов. При экспорте российской животноводческой продукции в Пакистан каждая партия должна сопровождаться сертификатом «Халяль».

Источник: fsvps.gov.ru, 03.08.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

В 2023 году в России продолжается рост производства сырого молока

По данным Росстата, в январе — июне 2023 года хозяйства всех категорий России произвели 16,6 млн т сырого молока — на 3,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Средний надой молока от одной коровы в сельхозорганизациях (кроме микропредприятий) вырос на 6,6%, до 4 062 кг.

Источник: mcx.gov.ru, 31.07.2023

Производство товарного молока в РФ увеличилось на 4,8%

По предварительным оценкам аналитического центра Milknews, в январе — июне 2023 года в России произвели 12,8 млн т товарного молока — на 4,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Сельхозорганизации увеличили выпуск этой продукции на 7% (до 9,9 млн т); наибольший прирост показателя был отмечен в Татарстане (+77 тыс. т), Краснодарском крае (+76 тыс. т) и Удмуртии (+42 тыс. т).

Источник: milknews.ru, 10.08.2023

Топ-20 российских сыроделов нарастили объем выпуска продукции на 8,3% за год

Согласно подготовленному «Союзмолоко», Milknews и Streda Consulting рейтингу крупнейших производителей сыра, в 2022 году выпуск продукции ведущих российских сыроделов составил 302 тыс. т — на 8,3% выше уровня 2021 года. Производство твердых и полутвердых сыров (включая сырные продукты) в целом по стране увеличилось на 4,2%, до 682 тыс. т. Больше всего этой продукции выпустили ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» (39 тыс. т) и ГК «Фудлэнд» (30,3 тыс. т).

Источник: milknews.ru, 31.07.2023

В России почти в два раза выросло производство мороженого

Производство мороженного в России во втором квартале 2023 года выросло до 188 млн кг против 99,53 млн кг в первом квартале, сообщили аналитики государственной системы маркировки «Честный знак». За год показатель вырос на 27%. Больше всего мороженого выпустили в Центральном (33% от общего производства в стране) и Приволжском (21%) федеральных округах.

Источник: iz.ru, 10.08.2023

«Агроэкспорт» определил новые ниши для экспорта российского мороженого

По данным ФГБУ «Агроэкспорт», наиболее оптимальными для экспорта российского мороженого с точки зрения емкости рынков и таможенно-тарифной нагрузки являются страны Азии, Ближнего Востока, Западной Африки и постсоветского пространства. В список наиболее целесообразных и эффективных направлений экспорта мороженого вошли Китай, ОАЭ, Саудовская Аравия, Азербайджан, Вьетнам, Сенегал, Узбекистан, Казахстан, Монголия и Сербия. В 2022 году экспорт мороженого из России составил 16 тыс. т на сумму 58 млрд долл.; крупнейшими импортерами стали Казахстан, Монголия, США и Беларусь.

Источник: ria.ru, 03.08.2023

Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 4,5%

По данным Минсельхоза России, на 31 июля 2023 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 55,5 тыс. т, что на 4,5% больше показателя на соответствующую дату 2022 года. От одной коровы за сутки в среднем было надоено 21,5 кг молока — на 0,9 кг больше, чем годом ранее.

Источник: mcx.gov.ru, 08.08.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

В первом полугодии производство молока в странах ЕАЭС выросло на 3,4%

В январе — июне 2023 года хозяйства всех категорий стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) произвели 25,1 млн т молока — на 3,4% больше, чем год назад. В частности, в Белоруссии валовой надой молока вырос на 5,6% (до 4,1 млн т), в России — на 3,2% (до 16,6 млн т), в Казахстане — на 2,9% (до 3,2 млн т), в Киргизии — на 2,1% (до 816,7 тыс. т). Производство молока в Армении составило 344,5 тыс. т.

Источник: finmarket.ru, 08.08.2023

Сухое цельное молоко на аукционе GDT подешевело на 8%

Значение средневзвешенного индекса цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade (GDT), организованном новозеландской Fonterra, на торгах 1 августа 2023 года снизилось за две недели на 4,3%, до 918 пт. Сухое цельное молоко подешевело на 8% (до 2 864 долл. США/т), сливочное масло и сухое обезжиренное молоко — на 2,7% (соответственно до 4 680 и 2 454 долл. США/т), сыр чеддер — на 0,7% (до 3 910 долл. США/т).

Источник: milknews.ru, 02.08.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Производство молока в Вологодской области за 10 лет выросло на 44,5%

За последнее десятилетие Вологодская область нарастила выработку сырого молока на 44,5%: в первом полугодии 2023 года валовой надой в регионе составил 316,7 тыс. т против 219,1 тыс. т за соответствующий период 2014 года. За год производство молока выросло на 5,8%. Сельхозорганизации увеличили выпуск молока на 6,7% (до 304,3 тыс. т), а средний надой от одной коровы в них вырос на 6,5% (до 4 408 кг). Молокозаводы области в январе — июне выпустили 58,5 тыс. т жидкого обработанного молока; 9,2 тыс. т кефира; 6,7 тыс. т сметаны; 5,6 тыс. т сухих сублимированных сливок; 5,5 тыс. т творога; 5,2 тыс. т сливочного масла; 1,4 тыс. т сыров.

Источник: specagro.ru, 07.08.2023

Хозяйства Костромской области нарастили производство молока на 7,4%

За январь — июнь 2023 года производство молока в костромских хозяйствах выросло по сравнению с аналогичным показателем годом ранее на 7,4%, до 61,4 тыс. т. Сельхозорганизации увеличили производство молока на 8,3% (до 51,7 тыс. т) — по темпу прироста регион занял шестое место в Центральном федеральном округе. Средний надой молока от одной коровы в сельхозорганизациях вырос на 6,8%, до 3 724 кг (на 15,8% больше среднеокружного значения — 4 327 кг).

Источник: specagro.ru, 09.08.2023

В Башкортостане построят цех по производству молочной продукции

Компания «Элипсмол» в Башкирии планирует построить в Альшеевском районе цех по производству обезжиренного сыра, сливочного масла и творога. В проект инвестируют 292 млн руб. Ежемесячный объем производства сыра на предприятии составит 375 т, сливочного масла — 246 т, обезжиренного творога — 30 т.

Источник: agriculture.bashkortostan.ru, 04.08.2023

В Ленинградской области ― самые молочные коровы России

По итогам 2022 года ленинградские хозяйства заняли первые места по надоям в стране: на первом месте в России ― племзавод «Гомонтово» (14 346 кг молока), на втором — племзавод «Гражданский» (14 274 кг). В январе — июле 2023 года в области произвели 413 тыс. т молока — на 6,7% больше, чем год назад. Область производит 2% от всего выпуска молока в стране и 33% — в Северо-Западном федеральном округе.

Источник: lenobl.ru, 08.08.2023

Удмуртская Республика вошла в топ-3 регионов ПФО по производству молока

Объем производства молока в Удмуртии в первом полугодии текущего года составил 511,7 тыс. т — на 7,9% больше, чем годом ранее. По валовому надою молока республика заняла третье место в Приволжском федеральном округе после Татарстана (1 075,7 тыс. т) и Башкортостана (833,7 тыс. т).

Источник: specagro.ru, 07.08.2023

Подмосковная ферма изготавливает сыры, не имеющие аналогов в России

В крестьянско-фермерском хозяйстве «Ворона и лисица» в Московской области изготавливают ремесленные овечьи сыры с мытой коркой, не имеющие отечественных аналогов. Ферма перерабатывает около 5 т молока в неделю и выпускает твердые, полумягкие и мягкие сыры из коровьего, козьего, овечьего молока, а также кефир, йогурты, ряженку, сливочное масло.

Источник: msh.mosreg.ru, 04.08.2023

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

«Лебедяньмолоко» получила аттестацию на экспорт в страны Таможенного союза

Молокоперерабатывающее предприятие «Лебедяньмолоко» прошло проверку документации, производственных и технологических процессов для экспорта в страны Таможенного союза. Предприятие сможет поставлять свою продукции на рынки Беларуси, Армении, Казахстана и Киргизии.

Источник: lmilk.ru, 03.08.2023

«Виола» в первом полугодии увеличила продажи молочной продукции на 26%

В январе — июне 2023 года компания «Виола» реализовала почти 6,5 тыс. т продукции — на 26% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Продажи творожных сыров увеличились в 1,6 раза, плавленых сыров Viola в «треугольниках» — на 39%, в «ваннах» — на 27%, йогуртов — на треть. Рост обусловлен запуском новой производственной линии на заводе в Подмосковье.

Источник: interfax.ru, 08.08.2023