В 2023 году в Бурятии произведена продукция сельского хозяйства на 22,6 млрд руб.

Объем производства продукции сельского хозяйства всеми сельхозпроизводителями Бурятии в 2023 году в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 22 640,7 млн руб. Индекс производства этой продукции — 102,7%. Такая информация представлена в опубликованном на сайте Бурятстата докладе о социально-экономическом положении региона в 2023 году.

В прошлом году, по предварительным данным, в хозяйствах всех категорий региона сбор зерна составил 140,6 тыс. т (в весе после доработки), что на 20,5% больше уровня 2022 года. Валовой сбор картофеля достиг 105,7 тыс. т и овощей — 39,5 тыс. т, увеличившись на 3,1% и 5,1% соответственно. Урожайность зерна выросла до 20,7 ц/га (+15,9% к 2022 году), картофеля — до 150,0 ц/га (+6,8%), овощей — до 314,1 ц/га (+4,8%).

Что касается зерновых и зернобобовых культур, в 2023 году увеличился урожай всех видов зерна, кроме яровой ржи. Так, яровой пшеницы собрано 81,2 тыс. т (+22,2%), ярового ячменя — 16,2 тыс. т (+25,2%), овса — 38,0 тыс. т (+12,6%).

В структуре производства зерна увеличился удельный вес пшеницы (+0,9 процентных пункта), тритикале (+0,9 процентных пункта), ячменя (+0,4 процентных пункта) и гречихи (+0,2 процентных пункта).

Основными производителями зерна были сельскохозяйственные организации. Их доля составила 63,3% (в 2022 году — 66,7%). Крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и индивидуальными предпринимателями в 2023 году получено 36,5% зерна (33,1%). Производство картофеля и овощей сосредоточено в хозяйствах населения, которыми в 2023 году выращено 70,3% и 58,4% от общего сбора соответственно (в 2022 году — 73,5% и 61,1%).

По данным Минсельхозпрода Бурятии, лидерами по валовому сбору зерна среди муниципальных образований стали: Бичурский район — 26,9 тыс. т, Мухоршибирский — 22,1 тыс. т, Тарбагатайский — 17,7 тыс. т. Картофеля больше всего накопано в Иволгинском районе — 94,8 тыс. т, Кабанском — 91,7 тыс. т, Мухоршибирском — 35 тыс. т; овощей — в Иволгинском — 91,6 тыс. т, Кабанском — 41,9 тыс. т, Мухоршибирском — 14,7 тыс. т. По урожайности зерновых культур в товарном секторе лидируют следующие районы: Бичурский — 25,2 ц/га, Тункинский — 19 ц/га, Тарбагатайский — 18,7 ц/га. Урожайность картофеля оказалась выше всего в Мухоршибирском районе — 250 ц/га, Прибайкальском — 219,3 ц/га, Кабанском — 212,4 ц/г; овощных культур — в Кабанском — 360,5 ц/га, Мухоршибирском — 313,8 ц/га, Иволгинском — 283,6 ц/га.

На конец 2023 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий насчитывало 344,8 тыс. голов (на 0,8% больше по сравнению с соответствующей датой 2022 года), из него коров — 131,9 тыс. Численность свиней составила 158,4 тыс. (на 1,4% больше), овец и коз — 302,2 тыс. (на 2,0% больше), птицы — 466,7 тыс. голов (на 0,8% больше).

В хозяйствах всех категорий в 2023 году производство скота и птицы на убой (в живом весе) составило 77,7 тыс. т, увеличилось на 10,2% к 2022 году, производство молока — 81,8 тыс. т, яиц — 92,6 млн штук (-0,7%). При этом отмечалось увеличение удельного веса произведенных свиней на убой.

Рост поголовья свиней и увеличение их доли в общем объеме производства скота и птицы связано, по данным Минсельхозпрода Бурятии, с реализацией в декабре 2023 года (началась в январе 2020 года) инвестпроекта АО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» по строительству свинокомплекса мощностью 9 тыс. т свинины в год, увеличению поголовья на 35,5 тыс. голов свиней, созданию 160 новых рабочих мест.