Географии производства хмеля расширяется
Площадь хмельников в России в 2022 году по сравнению с показателем 2021 года увеличилась в 1,5 раза, до 320-350 га, сообщил заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин на конференции «Российский хмель» в Чувашии (состоялась 17-18 августа в рамках фестиваля «Зеленое золото России — 2023»). При этом, по его словам, потенциальная площадь хмельников в нашей стране для инвестирования в отрасль оценивается в 4 тыс. га.
Замминистра подчеркнул, что объем производства и реализации пива говорит о том, что в отрасли «очень серьезные потребности в сырье». Он назвал два варианта сотрудничества, которые могут обеспечить «достаточно серьезный быстрый рост» объемов производства хмеля.
«Первый — это гарантированный контракт на реализацию произведенного сырья. Я знаю, что такие примеры уже у нас есть. В этом году целый ряд хозяйств у нас реализовывали полностью свой урожай, заключая контракты еще в прошлом году. <...> В том числе это будет дополнительным аргументом для разговора наших производителей с банковским сообществом», — пояснил Разин.
По его мнению, второе направление — это включение в хмелеводство пивоваренных компаний. «Мы считаем, что есть перспективы и условия для того, чтобы уже крупные пивоваренные компании входили в сырьевое производство хмеля. <...> Земельные ресурсы готовы предоставлять коллеги из регионов», — отметил замминистра.
К фестивалю эксперты «Россельхозбанка» проанализировали тенденции на российском рынке хмеля. По их данным, за год валовой сбор этой культуры в целом в стране вырос на 11,2%, до 217,6 т. К факторам развития отрасли аналитики банка отнесли реализацию научного потенциала, повышение урожайности, расширение географии производства, обновление технопарка, агротуризм и акцент на уникальных вкусах и экологичности продукции в маркетинге.
Российское хмелеводство представлено в Чувашии, Краснодарском крае, Липецкой области, Алтайском крае, Республиках Алтай и Марий Эл. По мнению экспертов банка, географию хмелеводства в РФ можно расширить как минимум на Курскую, Новгородскую, Воронежскую области и Татарстан.
В главном хмелеводческом регионе — Чувашии — в ближайшие годы площадь насаждений хмеля может быть увеличена в 7,5 раз, до 1 тыс. га, считают в «Россельхозбанке».
Как рассказал на конференции ректор Чувашского государственного аграрного университета Андрей Макушев, вуз работает над созданием первой отечественной системы мониторинга фитосанитарного состояния хмеля. «В 2024 году <...> по десяти основным болезням сделаем систему фитосанитарного мониторинга», — отметил Макушев.
По его словам, важно не только обеспечить хмелеводов посадочным материалом, но он также «должен быть чистосортным и оздоровленным». «То есть, невозможно, например, на саженце хмеля, который достаточно небольшой, определить степень его зараженности или незараженности основными вирусными или бактериальными болезнями хмеля. А система, которую мы разрабатываем вместе с нашими коллегами из института биотехнологий академии наук, позволяет это определить на ранних стадиях», — добавил ректор.
Олеся Афанасьева, начальник Чувашского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики»
В течение последних нескольких лет чувашские производители уже повысили качество выпускаемого хмеля и хмелепродуктов, сократили сроки окупаемости вложений в отрасль в два раза за счет региональной программы господдержки, а в Чувашском ГАУ проходят обучение и повышают квалификацию специалисты из всех хмелепроизводящих субъектов страны.
Как отметил на конференции министр сельского хозяйства Чувашской Республики Сергей Артамонов, в республике действуют 13 форм и направлений поддержки хмелеводства, охватывающих все технологические процессы возделывания и реализацию хмеля. В частности, предусмотрены субсидии на реализованный хмель, возмещается до 50% затрат на приобретение специализированной техники для хмелеводства, до 45% затрат на приобретение техники общего назначения, а также до 40% затрат на строительство и реконструкцию хмелевых шпалер. Господдержка также предоставляется на мелиорацию, известкование и фосфоритование почв.
На данный момент Чувашия является регионом, где не только исторически развивалось хмелеводство, но и имеется продуманный подход для возрождения отрасли.
Ранее «Центр Агроаналитики» писал о комплексном развитии хмелеводства в Чувашии.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам tass.ru