Средняя цена реализации сырого молока высшего сорта составила 31 766 руб./т, сыров — 334 244 руб./т
По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий, на 19 июля в Новосибирской области средняя цена производителей на КРС для убоя составляла 153 402,16 руб./т; на парное, остывшее или охлажденное мясо КРС (говядина и телятина) — 246 206,06 руб./т; на свиней для убоя — 118 514,22 руб./т; на парную, остывшую или охлажденную свинину — 189 467,30 руб./т; на кур для убоя — 103 500,00 руб./т; на охлажденное мясо кур (в тушках) — 140 096,28 руб./т.
Средняя цена реализации сырого молока крупного рогатого скота высшего сорта была отмечена на уровне 31 766,07 руб./т, первого сорта — 27 607,43 руб./т. Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях области составляла 55 827,66 руб./т; молока и сливок сухих, в том числе цельных, — 420 000,00 руб./т; сухого, сублимированного обезжиренного молока (не более 1,5% жирности) — 188 428,57 руб./т, сливочного масла 72,5 и 82,5% жирности — соответственно 474 877,02 и 597 615,67 руб./т, сыров — 334 244,00 руб./т.
Куриные яйца первой категории отпускались производителями в среднем по 49,65 руб./дес., второй категории — по 39,94 руб./дес.
В овощном сегменте стоимость огурцов составляла 119 208,82 руб./т, томатов — 104 456,00 руб./т.
Закупочная цена на пшеничную муку была отмечена на уровне 21 244,89 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составляла 40 851,09 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 55 867,54 руб./т.
В целом цены сельхозтоваропроизводителей на основные виды продукции в Новосибирской области остаются стабильными и не превышают средних показателей в Сибирском федеральном округе.
Подготовлено Новосибирским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»