После ввода в эксплуатацию новых молочных комплексов и модернизации существующих производство молока может вырасти на 105,6 тыс. т
В 2022 году в Ярославской области растет производство молока. По данным Ярославльстата, за январь — февраль предприятия всех категорий Ярославской области произвели 52,9 тыс. т молока, что на 1,8% выше, чем в соответствующем периоде прошлого года. При этом в сельхозорганизациях произведено 49,2 тыс. т молока, что на 2,4% выше аналогичного прошлогоднего показателя. Молочное скотоводство является приоритетным направлением агропромышленного комплекса Ярославского региона. По производству молока область занимает 7-е место в ЦФО.
По данным Ярославльстата, в 2021 году в хозяйствах всех категорий было получено 331,1 тыс. т молока, из них в сельхозорганизациях — 297,37 тыс. т. Таким образом, на сельхозорганизации приходится 90% молока в регионе.
Производители получают государственную поддержку в виде субсидии за каждый литр реализованного и (или) отгруженного на собственную переработку молока. В 2022 году из областного и федерального бюджетов на эти цели выделено 90,0 млн руб. Также предусмотрена стимулирующая субсидия для хозяйств, поддерживающих высокую продуктивность коров, — субсидия на прирост производства молока. В 2022 году из областного и федерального бюджетов на эти цели будет направлено 93,5 млн руб.
Увеличение производства молока способствует сокращению импортозависимости в этом секторе агропродовольственного рынка и реализации политики импортозамещения. Одним из ключевых факторов, способствующих росту производственных показателей, является строительство новых молочных комплексов и модернизация уже имеющихся.
Как сообщают в Ярославском филиале ФГБУ «Центр Агроаналитики», в настоящее время в области близки к завершению три проекта по строительству молочно-товарных комплексов (МТК). После их запуска объем производства молока в регионе может увеличиться на 50,2 тыс. т.
В марте 2022 года ЗАО «Красный маяк» ввело в эксплуатацию крупнейший в регионе МТК на 3,6 тыс. голов. Этот комплекс при выходе на проектную мощность сможет производить 42,0 тыс. т молока в год, что даст увеличение производства этого продукта в области на 12%.
Еще один крупный молочно-товарный комплекс на 18 тыс. т молока планирует запустить в работу одно из ведущих предприятий региона — ЗАО «Пахма» — в апреле 2022 года. В конце 2022 года проект по строительству молочно-товарной фермы на 9,2 тыс. т молока в год планирует завершить ООО «Нероферма». ООО СП «Восход» намерено завершить строительство комплекса по производству молока на 23 тыс. т в декабре 2023 года.
Кроме того, ведутся работы по модернизации имеющихся молочных ферм у трех предприятий. Суммарная прибавка в объемах произведенного молока после модернизации может составить 13,4 тыс. т.
Модернизация способствует снижению трудовых затрат при производстве молока на ферме, улучшению качества выпускаемой продукции, увеличению продуктивного долголетия животных, отмечают в ярославском филиале «Центра Агроаналитики».
В 2022 году запланировано закончить модернизацию молочного комплекса в ООО «Шопша». В планах предприятия — реконструкция четырех коровников, строительство двух каркасно-тентовых сооружений, установка нового доильного оборудования. Производство молока планируется повысить с 5,0 до 8,0 тыс. т в 2022 году с дальнейшим увеличением до 8,7 тыс. т к 2025 году.
До конца 2023 года в области запланировано модернизировать еще два животноводческих молочных комплекса. ООО «Агромир» проведет модернизацию молочно-товарной фермы на 1 160 голов. Планируется строительство и реконструкция четырех телятников, двух сенных сараев, 10 силосных траншей. ООО СПК «Революция» планирует модернизировать ферму на 500 голов. Здесь будет произведена замена доильного оборудования и систем навозоудаления, установка климатического оборудования и вентиляции, оборудования для приготовления и раздачи кормов. После модернизации производство молока на ферме увеличится с 3,3 до 5 тыс. т.
Подготовлено Ярославским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»