Сальдо торгового баланса в Челябинской области составляет 27,4 млн долл.

По состоянию на 8 сентября объем экспорта сельхозпродукции и продовольствия из Челябинской области за 2021 год, по данным ФТС, составил 94,2 млн долл. (здесь и далее — без учета торговли со странами ЕАЭС за июль — сентябрь). Импорт — 66,8 млн долл. Таким образом, сальдо торгового баланса в регионе является положительным и составляет 27,4 млн долл.

Большая часть экспорта приходится на продукцию переработки. Основными статьями являются:
 — продукты переработки овощей, фруктов, орехов — 36,8 млн долл., или 39% всего экспорта,
 — готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала или молока, мучные кондитерские изделия — 15,8 млн долл., или 17%,
 — жиры и масла животного и растительного происхождения — 10,4 млн долл., или 11%,
 — продукция мукомольно-крупяной промышленности — 7,0 млн долл., или 7%,
 — масличные семена и плоды — 3,7 млн долл., или 4%,
 — собственно злаки — 3,4 млн долл., или 4%.

Главным импортером челябинской продукции АПК традиционно является соседний Казахстан: туда отправлены товары на 52,1 млн долл., или 54% всего объема экспорта. За ним идет Киргизия — 7,55 млн долл., или 8%, и Китай — 6,87 млн долл., или 7%.

Импортирует же область в основном:
 — съедобные фрукты и орехи, не произрастающие в товарных объемах на ее территории: абрикосы, виноград, дыни — на сумму 25 млн долл., или 37%,
 — овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды (томаты, овощи сушеные, лук репчатый) — на 13,2 млн долл., или 20%,
 — птичьи яйца, йогурт, сгущенное молоко, сливки — на 6,2 млн долл., или 9%,
 — кофе, чай, мате, пряности — на 4,3 млн долл., или 6%.

Импортная продукция поступает из Узбекистана — 30,9 млн долл., или 46%, Казахстана — 11,3 млн долл., или 17%, Китая — 4,4 млн долл., или 7%, Испании — 3,1 млн долл., или 5%, Германии — 2,2 млн долл., или 3%.