По состоянию на 18 августа килограмм свинины в регионе отпускался в среднем по 108,4 руб.
Согласно данным ценового мониторинга, проводимого Министерством сельского хозяйства и продовольствия Пермского края среди крупных и средних сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающих предприятий, на 18 августа средняя цена пермских производителей на говядину в убойном весе составляла 269,7 руб./кг. Максимальная цена среди регионов Приволжского федерального округа была зафиксирована в Республике Мордовии (375,6 руб./кг), минимальная — в Нижегородской области (190,9 руб./кг). Стоимость свинины в убойном весе в Пермском крае была минимальной в округе — 108,4 руб./кг, максимальная была зафиксирована в Республике Мордовии (217,2 руб./кг). В то же время цена реализации мяса кур в убойном весе в регионе самая высокая в ПФО — 147,8 руб./кг, дешевле всего эта продукция в Самарской области (111,0 руб./кг).
Сырое молоко пермские сельхозпроизводители реализовывали в среднем по 24,7 руб./кг, это восьмое место среди регионов Приволжья. Максимальная цена на эту продукцию установилась в Ульяновской области (26,8 руб./кг), минимальная — в Оренбургской (22,3 руб./т). Средняя цена реализации куриных яиц первой категории в Пермском крае составила 44,6 руб./дес., ниже она в Ульяновской области (32,0 руб./дес.); максимум зафиксирован в Башкортостане (53,3 руб./дес.).
По уровню цен на картофель Прикамье занимает последнее место среди регионов Приволжского федерального округа (16,4 руб./кг); самая высокая стоимость зафиксирована в Пензенской области (24,8 руб./кг).
Средняя цена перерабатывающих предприятий Пермского края на пастеризованное молоко 3,2% жирности установилась на уровне 43,5 руб./кг (это 9-е место в округе). Дороже всего эта продукция в Самарской области (61,3 руб./кг), дешевле всего — в Удмуртии (36,8 руб./кг). По уровню цен производителей на сливочное масло 82,5% жирности Пермский край занимает четвертое место в ПФО (493,6 руб./кг); максимальная цена зафиксирована в Самарской области (640,4 руб./кг), минимальная — в Нижегородской (417,5 руб./кг).
По состоянию на отчетную дату пшеничную муку в регионе реализовывали в среднем по 23,0 руб./кг, это 2-е место в ПФО. Дороже только в Удмуртии — 23,1 руб./кг, дешевле всего в Оренбургской области — 19,6 руб./кг. По уровню цен производителей на пшеничный хлеб Пермский край занял 11-е место в Приволжье (41,0 руб./кг). Максимальная стоимость зафиксирована в Республике Татарстан (58,9 руб./кг), минимальная — в Оренбургской области (37,0 руб./кг).
Подготовлено Пермским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»