Здесь содержатся кролики новозеландской белой породы, проектная мощность по выпуску мяса — до 500 т в год
В Новоорском районе Оренбургской области начало работу кролиководческое предприятие ООО «Профи-Кролл». Планируемое постоянное маточное поголовье, согласно проекту, составляет 5,5 тыс. голов. К концу марта завезено более 4,5 тыс. животных мясной породы новозеландская белая. Первый окрол ожидается 12 апреля, убой планируется к концу июня (период от окрола до убоя составляет 78 дней). Проектная мощность по выпуску мяса кроликов — до 500 т в год, что позволит круглогодично обеспечивать жителей региона охлажденным диетическим мясом.
По последним имеющимся данным Росстата, на конец 2019 г. общая численность кроликов в хозяйствах всех категорий Оренбургской области составила 66,8 тыс. голов (4-е место в ПФО). В частности, поголовье в сельхозпредприятиях — 30,5 тыс. животных — самое многочисленное в округе. Однако большая часть кроликов в регионе содержится в хозяйствах населения (31,1 тыс. голов), оставшиеся животные приходятся на КФХ (5,1 тыс. голов). С 2015 по 2019 г. производство кроликов на убой в хозяйствах всех категорий Оренбургской области выросло вдвое (с 0,2 тыс. т до 0,4 тыс. т в убойном весе).
Как отметили специалисты Оренбургского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики», кролиководство — перспективная отрасль, получившая заметный толчок в развитии после введения эмбарго на ввоз сельхозпродукции. Диетическая крольчатина активно используется на растущем рынке детского питания и продукции для ЗОЖ.
Подготовлено Оренбургским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»