Обзор цен на основные виды сельхозпродукции и продовольствия в Новосибирской области

По данным ведомственного мониторинга Минсельхоза России, проводимого среди крупных и средних сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающих предприятий, за неделю с 3 по 10 февраля в Новосибирской области снизились цены на томаты на 2,6%, до 161 716,5 руб./т. Подешевел хлеб из пшеничной муки (до 41 036,8 руб./т, на 2,2%), говядина в живом весе (до 101 191,1 руб./т, на 1,0%) и в убойном (до 219 104,2 руб./т, на 0,9%). Кроме того, снизилась в цене пшеница фуражная (до 12 042,9 руб./т, на 0,7%), сырое молоко крупного рогатого скота (высший сорт) (до 28 486,6 руб./т, на 0,5%), масло сливочное 82,5% жирности (до 516 292,9 руб./т, на 0,5%), яйца куриные первой категории (до 44,39 руб./дес., на 0,4%), свинина в живом весе (до 109 132,3 руб./т, на 0,3%), ячмень (до 10 945,9 руб./т, на 0,2%), свинина в убойном весе (до 164 737,4 руб./т, на 0,1%).

На прежнем уровне осталась стоимость мяса кур в живом весе — 71 195,3 руб./т, картофеля — 13 500 руб./т, моркови — 13 700 руб./т, репчатого лука  — 14 599 руб./т, продовольственной пшеницы 3-го класса — 13 756,2 руб./т и 4-го класса — 12 344,9 руб./т. Стабильными были цены молока сухого цельного — 271 000 руб./т, молока сухого обезжиренного — 194 381,4 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 54 302,6 руб./т, макарон — 29 722,5 руб./т, вермишели — 29 700 руб./т.

Цены производителей на огурцы составили в среднем 114 483 руб./т, сырое молоко крупного рогатого скота (первый сорт) — 25 954,4 руб./т, масло подсолнечное — 91,99 руб./л, мясо кур в убойном весе — 106 516,8 руб./т, яйца куриные второй категории — 33,8 руб./дес., масло сливочное 72,5% жирности — 360 077 руб./т, сыры — 371 000 руб./т, сельдь соленая — 127 273 руб./т.

На 0,1% подорожала капуста белокочанная (до 8 366 руб./т), молоко питьевое пастеризованное 3,2% жирности (до 47 426,6 руб./т), масло подсолнечное и его фракции нерафинированные (до 89 942,9 руб./т), мука пшеничная (до 21 136,6 руб./т).

В целом ситуация на агропродовольственном рынке Новосибирской области стабильна: значительного роста цен не выявлено, дефицит продовольственных товаров отсутствует.