Ведомство предлагает компенсировать мукомольным предприятиям часть затрат на покупку ими пшеницы и ржи, чтобы в конечном итоге избежать роста цен на хлеб
Минсельхоз России разработал механизм, который позволит избежать роста цен на хлеб. Соответствующий проект постановления вынесен на общественное обсуждение.
Ведомство предлагает компенсировать мукомолам часть затрат на покупку ими пшеницы и ржи. Компенсировать предполагается не более 50% от разницы между текущей ценой на зерно и средней среднемесячной за три предыдущих года в аналогичные периоды, скорректированной с учетом инфляции. Деньги будут предоставлены при условии, что мукомолы будут продавать хлебопекам не менее 75% муки из приобретенного на таких условиях зерна. Цена муки для хлебопеков будет рассчитываться с учетом господдержки.
Объем средств федерального бюджета на это будет определяться в момент существенного роста цен на зерно на внутреннем рынке. Постановление должно вступить в силу в марте 2021 года.
В марте 2020 года Российский союз мукомольных и крупяных предприятий обратился в Минсельхоз с просьбой устранить дисбаланс в формировании цен на пшеницу и муку. Мукомолы утверждали, что кризис и падение курса рубля усложнили финансовое положение отрасли. По итогам совещания в мае президент Владимир Путин дал Минсельхозу поручение разработать механизм господдержки, который может способствовать снижению волатильности цен на зерно для производителей муки.
В структуре себестоимости производства хлеба доля муки составляет около 40%, говорит президент Российского союза пекарей Алексей Лялин. Предложенная Минсельхозом мера существенно поддержит хлебопеков и позволит стабилизировать цены на хлеб и хлебобулочные изделия, считает эксперт.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам rg.ru