Информационный бюллетень ФГБУ «Центр Агроаналитики»
КЛЮЧЕВЫЕ НОВОСТИ В АПК
В Белгородской области ГК «ЭФКО» строит завод по выпуску кормовых ферментов
В поселке Белая Вежа Белгородской области ГК «ЭФКО» строит биотехнологический завод по выпуску кормовых ферментов по собственным инновационным технологиям, говорится на сайте губернатора и правительства региона. Это позволит значительно снизить затраты на производство кормов и животноводческой продукции и внедрить экологичные, ресурсосберегающие технологии. Объем инвестиций составит 12,4 млрд руб.
В 2025 году компания завершила разработку кормовой добавки липазы, которая позволит значительно повысить энергетическую ценность рационов животных без увеличения стоимости кормления. В планах — до конца текущего года создать технологию получения маннаназы и бета-глюконазы, направленных на повышение усвояемости кормов в свиноводстве и птицеводстве.
Любовь ФЁДОРОВА, начальник Воронежского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики»
Белгородская область является лидером в РФ по производству скота и птицы на убой (в живом весе). По данным Росстата, за первые пять месяцев текущего года региональные сельхозорганизации нарастили выпуск этой продукции на 4,6%, до 750,7 тыс. т. До ля Белгородской области в ЦФО составляет 28,1%, в РФ — 13,1%. В частности, объем производства свиней на убой вырос на 3,4%, до 414,5 тыс. т (1-е мест о в РФ), птицы — на 6,0%, до 326,3 тыс. т (1-е место), крупного рогатого скота — на 7,2%, до 9,9 тыс. т (14-е место).
В молочном скотоводстве Белгородской области также отмечается положительная динамика. Выпуск молока в анализируемый период в сельхозорганизациях области увеличился на 3,6%, до 262,1 тыс. т. По этому показателю регион занимает 11-ю позицию в РФ.
Строительство биотехнологического завода по выпуску кормовых ферментов компании «ЭФКО» станет важным шагом в развитии сельского хозяйства Белгородской области и укреплении ее роли как одного из ключевых агропромышленных центров страны.
Отметим, что в прошлом году компания «ВИК» открыла в регионе производство кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, которое не имеет аналогов в России. На предприятии будут выпускать шесть инновационных продуктов, соответствующих международным стандартам качества. Объем производства составит 4,5 тыс. т продукции в год.
На воронежском заводе «Молвест» планируют нарастить выпуск сухих молочных ингредиентов более чем в два раза
Группа компаний «Молвест» планирует увеличить выпуск сухих молочных ингредиентов на заводе в Калачеевском районе Воронежской области с 17 тыс. до 39 тыс. т в год, передает «Коммерсантъ». Объем инвестиций в реализацию проекта превысит 10 млрд руб. Продукция предприятия поставляется в Китай, Египет, ОАЭ, Саудовскую Аравию, Алжир, Тунис, на Филиппины и в другие страны. В этом году в компании планируют увеличить экспорт сухих молочных ингредиентов до 3,5 тыс. т. В прошлом году за рубеж было отгружено 2 тыс. т. При этом основной объем производства рассчитан на удовлетворение потребностей внутреннего рынка.
В Липецкой области планируют построить завод по глубокой переработке гороха за 8 млрд руб.
На территории ОЭЗ «Липецк» компания «Щелково Агрохим» планирует завершить строительство завода по глубокой переработке гороха в конце 2027года, передает «Агроинвестор». Мощность завода составит 70 тыс. т сырья, из которого будут производить 30 тыс. т амилозного крахмала, 15 тыс. т горохового протеина и пищевых волокон. Ожидается, что на проектную мощность предприятие выйдет в первом-втором квартале 2028года. Объем инвестиций — 8 млрд руб.
В Подмосковье планируют построить новый животноводческий комплекс на 3 тыс. коров
СП «НИВА» (входит в агрохолдинг «ОСП агро») планирует построить в Серебряных Прудах Московской области современный животноводческий комплекс на 3тыс. фуражных коров. Как сообщается на сайте регионального минсельхозпрода, проект будет реализован в два этапа. Ввод первой очереди запланирован на 2026 год. После выхода на проектную мощность производство молока на предприятии увеличится почти в четыре раза — до 32 тыс. т в год. Общий объем инвестиций составит около 3 млрд руб. Ранее в развитие предприятия было вложено около 1,3 млрд руб., что позволило нарастить объем производства продукции почти вдвое.
В новом комплексе будет установлен автоматизированный доильный зал параллельного типа «дельта» с интегрированной системой управления, обеспечивающей цифровой учет животных, онлайн-мониторинг процессов и анализ производственных показателей.
Любовь ФЁДОРОВА
Молочное животноводство является одним из приоритетных направлений развития АПК Московской области. По данным Росстата, в январе — мае в сельхозорганизациях региона получено 250,0 тыс. т молока. По этому показателю область занимает 5-ю строчку в Центральном федеральном округе и 15-ю в РФ. Продуктивность молочного стада составила 4 078 кг, что на 4,1% больше, чем годом ранее.
Высоких показателей в молочном скотоводстве в Подмосковье удается достичь в том числе благодаря господдержке. По данным регионального минсельхозпрода, в этом году на поддержку производства молока в регионе из областного и федерального бюджетов предусмотрено более 258 млн руб. Инвестиционная активность также способствует укреплению отрасли. Так, в Сергиево-Посадском округе планируют реализовать крупный проект — «Ферма будущего» агрохолдинга «Зеленая Долина». Объем производства молока на предприятии составит 230 тыс. т в год. В Волоколамском округе в 2026–2027 годах компания «ТиЭйч — Рус Милк Фуд» намерена реализовать второй и третий этапы строительства молочно-товарной фермы. Кроме того, на территории городского округа Воскресенск АО «Воскресенское» планирует построить ферму по выращиванию молодняка крупного рогатого скота молочных пород на 800 голов.
В этом году на полях Петербургского международного экономического форума были заключены соглашения о строительстве нескольких животноводческих комплексов в Подмосковье. В частности, компания «Сельхозпродукты» в муниципальном округе Зарайск планирует построить молочно-товарную ферму на 2,4 тыс. голов фуражного стада. Мощность предприятия составит свыше 23,7 тыс. т молока в год. Компания «Совхоз «Головково» планирует возвести в Наро-Фоминском городском округе современный молочный комплекс на 2,3 тыс. голов фуражного стада. КФХ «Ферма Цветковых» намерено построить молочно-товарную ферму на 1 тыс. коров в городском округе Щелково. Мощность предприятия — 10 тыс. т молока в год.
В этом году в городском округе Клин МТФ «Елгозино» открыла новую животноводческую ферму на 800 дойных коров. Производственная мощность комплекса составляет около 9,6 тыс. т молока в год.
Подмосковье является лидером по переработке молока в России. По данным Росстата за январь — апрель, регион на 1-м месте в стране по производству сыра (изготовлено 54,6 тыс. т; +1,5% к прошлогоднему уровню), творога (14,8 тыс. т; +18,5%) и сметаны (14,6 тыс. т). По выпуску молока (кроме сырого) Московская область на 3-м месте в РФ с показателем 83,0 тыс. т. Объем производства кефира за четыре месяца достиг 8,7 тыс. т (10-е место в РФ), сливочного масла — 2,9 тыс. т (12-е мест о).
Строительство животноводческого комплекса СП «НИВА» позволит Московской области нарастить объем производства сырого молока и укрепить позиции лидера в молокоперерабатывающей отрасли. Это будет способствовать и развитию экспортного потенциала региона ввиду высокого спроса на молочную продукцию со стороны зарубежных покупателей. По данным регионального минсельхозпрода, за четыре месяца текущего года экспорт молочной продукции из Подмосковья увеличился на 16,9% по сравнению с показателем годом ранее.
В Орловской области планируют создать аграрный научно-образовательный кластер
В Орловской области на базе компании «Щелково Агрохим» планируют создать аграрный научно-образовательный кластер «Национальный центр селекции и семеноводства», передает ТАСС. Там будут развивать такие направления, как селекция, технологии возделывания, аграрное образование, подготовка специалистов для отрасли и др. Для размещения центра выделено около 6 тыс. га.
В планах будущего кластера — программы профильного обучения, практики и стажировки для студентов, аспирантура, диссертационные советы, участие молодых ученых в НИОКР и селекционных программах. Одна из главных задач центра — восстановление регионального кадрового и научного потенциала.
В Подмосковье построили цех по производству сыров с плесенью мощностью 40 т в год
Компания «Фермер Олег Сирота» получила разрешение на ввод в эксплуатацию нового цеха по производству сыров с плесенью на территории городского округа Истра Московской области. Как сообщили на сайте регионального минсельхозпрода, новый производственный корпус позволит на начальном этапе перерабатывать более 400 т молока в год. После выхода на проектную мощность выпуск сыров с плесенью составит 40 т в год. Объем инвестиций — 163 млн руб.
Любовь ФЁДОРОВА
По данным регионального минсельхозпрода, Московская область сохраняет лидирующую позицию в российском сыроделии с 2021 года. За последние пять лет выпуск сыра в регионе увеличился более чем в 1,5 раза. За первые четыре месяца текущего года молокоперерабатывающие предприятия Подмосковья изготовили 54,6 тыс. т этой продукции, что на 1,5% больше, чем годом ранее. Доля региона в окружном производстве сыров составила 36,8%, в общероссийском — 19,2%. Такие данные опубликовал Росстат.
По информации аграрного ведомства региона, в Московской области более 100 производителей сыра, среди них как крупные предприятия, так и фермерские хозяйства. В Дмитровском округе формируется агропарк кластерного типа «Сырная долина», где ежегодно планируют выпускать более 18 тыс. т сыра и свыше 14 тыс. т сух ой сыворотки. Резидентами кластера выступают крупные региональные компании («Сыровар», «Звезда Подмосковья», «Продмол»). В число ведущих производителей сыра в Подмосковье входят: «Сыровар», «Озерецкий сыродельный комбинат», «Рота-Агро», «Лакталис Истра». Предприятия региона предлагают широкий ассортимент продукции: твердые, полутвердые и мягкие сорта.
Фермерские хозяйства производят сыры из коровьего, овечьего, козьего молока, с травами и другими добавками, есть разновидности для жарки и запекания.
Добавим, что 2026 году компания «Звезда Подмосковья» на территории агропарка «Сырная долина» намерена построить завод мощностью 4,5 тыс. т сыра и 14,6 тыс. т сухой деминерализованной сыворотки в год. ООО «Продмол» в этом году планирует ввести в эксплуатацию предприятие по глубокой переработке молока. Мощность завода составит 8 тыс. т сыров в год.
Ввод в эксплуатацию цеха по производству сыров с плесенью компании «Фермер Олег Сирота» позволит нарастить выпуск этой продукции, что поможет удовлетворить растущий спрос. По данным аналитической компании NTech, продажи сыров с плесенью в РФ в 2025 году увеличились на 3,8%.
В Ярославской области впервые изготовили сыр «Российский» на заквасках новой биофабрики
В Ярославской области на Угличском сыродельно-молочном заводе впервые изготовили сыр «Российский» на линейке заквасочных культур новой Угличской биофабрики, говорится на сайте регионального правительства. Продукт будет созревать два месяца.
Близость сыродельно-молочного завода и биофабрики дает уникальные преимущества. Обычно другие производства тестируют свои закваски в лабораториях или на пилотных площадках, а Угличская биофабрика может это делать на Угличском сыродельно-молочном заводе. Подобных примеров на рынке нет.
В Рязанской области расширяют производство кондитерских изделий
В Касимовском МО Рязанской области кондитерская фабрика «Верность качеству» реализует несколько инвестпроектов, направленных на расширение производства, говорится на сайте регионального правительства. Предприятию предоставлены займы на общую сумму 60 млн руб. для технического перевооружения и модернизации. Приобретена отливочная линия, которая позволила увеличить мощности завода и расширить ассортимент продукции. Планируется закупка оборудования для автоматизации процесса сборки коробок. Реализация проектов позволит в течение пяти лет сократить издержки компании на 80 млн руб. и повысить чистую прибыль на 55 млн руб.
ПУБЛИКАЦИИ «ЦЕНТРА АГРОАНАЛИТИКИ»
Липецкая область показала рост производства скота и птицы на убой на 7,8%
Также в регионе в январе — марте увеличилось производство яиц на 7%, молока — на 5%
Обзор розничных цен на продовольственные товары в Курской области
В овощном сегменте за неделю подешевели свежие помидоры на 8,8% и огурцы — на 8,1%
За 4 месяца у сельхозпроизводителей Белгородской области существенно подешевели огурцы, томаты и картофель
Вместе с тем средняя стоимость ржано-пшеничного хлеба установилась на уровне 66 666,25 руб./т
Обзор средних потребительских цен на продовольственные товары в Тверской области
В регионе за неделю подешевели помидоры и огурцы на 10 и более процентов
Производство яиц в Костромской области выросло на 10,7%
Доля региона в окружном объеме выпуска яиц в сельхозорганизациях составила 12,3%
Обзор потребительских цен на топливо в Рязанской области
На 6 мая стоимость дизельного топлива в регионе ниже, чем в среднем по ЦФО, на 3,6%
В Ярославской области нарастили производство переработанной и консервированной рыбы на 19,4%
За первый квартал выпущено свыше 1 тыс. т этой продукции
Обзор розничных цен на продовольственные товары в Тамбовской области
За неделю снизилась стоимость помидоров на 15,7%, огурцов — на 6,5%, яблок — на 4,5%, белокочанной капусты — на 3,7%
В Воронежской области дизельное топливо на 3,2% дешевле, чем в среднем по ЦФО
По состоянию на 12 мая средняя розничная цена на этот вид топлива в регионе составила 73,62 руб./л
Брянским аграриям перечислено около 1,7 млрд руб. субсидий в АПК
В том числе 1,6 млрд руб. — федеральные средства и 111,5 млн руб. — региональные
В Смоленской области вспахано 71,4 тыс. га
Помимо этого, аграрии осуществляют боронование озимых культур и трав и их подкормку удобрениями
План ярового сева в Ивановской области выполнен на 46%
К 26 мая сев яровых культур осуществлен на площади 33,3 тыс. га, в том числе зерновых и зернобобовых культур — на 25,8 тыс. га