«АгроФОКУС». Ключевые новости в АПК ЦФО за февраль 2026 года

Любовь ФЁДОРОВА, начальник Воронежского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики»

По данным Росстата, выпуск молока в сельскохозяйственных организациях Ивановской области в январе текущего года составил 12,0 тыс. т. Это на 1,8% больше, чем за аналогичный период 2025 года. По информации регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия, лидерами по объему производства молока в регионе являются «Племзавод им. Дзержинского» (2,6 тыс. т; доля от областного показателя в хозяйствах всех категорий — 18,2%), племенной завод «Ленинский путь» (0,8 тыс. т; 5,6%), СПК «Панинское» (0,6 тыс. т; 4,2%) и СПК «Рассвет» (0,5 тыс. т; 3,5%).

Молочное скотоводство в Ивановской области стабильно развивается благодаря господдержке и росту инвестиционной активности. В 2025 году в регионе ввели в эксплуатацию пять новых молочных ферм. В частности, в Родниковском районе в СПК им. Фрунзе открыли животноводческий комплекс на 500 коров. В фермерском хозяйстве Сергея Нагаева запустили современную молочную ферму на 450 голов дойного стада. В Ивановском районе компания «Вергуза» ввела в эксплуатацию новый животноводческий комплекс на 400 голов. На разных этапах строительства и реконструкции находятся еще несколько объектов. Так, «Племзавод им. Дзержинского» возводит крупный комплекс на 1,32 тыс. голов КРС.

На предприятии будут дополнительно получать до 6 тыс. т молока в год. Строительство планируют завершить в августе 2026 года.

Как отметили в аграрном ведомстве региона, на решение производителей о масштабных инвестициях в строительство и модернизацию молочных ферм в том числе повлияли новые возможности переработки сельхозпродукции — запуск в Иванове возрожденного молокозавода.

По информации Росстата, в январе 2026 года производство кефира в регионе увеличилось в 3,3 раза по сравнению с уровнем годом ранее и достигло почти 0,3 тыс. т. Выпуск молока (кроме сырого) вырос на 58,1%, до 1,3 тыс. т; сметаны — на 25,2%, до 0,1 тыс. т; сливочного масла — на 3,2%, до 0,3 тыс. т. Производство творога составило 0,4 тыс. т. По данным регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия, выпуск йогурта в отчетный период увеличился на 92%, до 0,1 тыс. т; сыра — на 20,3%, до 0,2 тыс. т.

Запуск молочного комплекса СПК «Рассвет» позволит нарастить выпуск сырого молока, что окажет положительное влияние на загрузку перерабатывающих мощностей Ивановской области. Это, в свою очередь, будет способствовать росту производства молочной продукции.

Любовь ФЁДОРОВА

Молочное скотоводство — одно из важнейших направлений АПК Московской области. В январе 2026 года сельхозорганизации Подмосковья произвели 51,5 тыс. т молока — это четвертое место в ЦФО и 14-е в РФ. Продуктивность молочного стада в отчетный период увеличилась на 3,3%, до 813 кг. Такие данные опубликовал Росстат.

По информации регионального минсельхозпрода, крупными производителями молока в Подмосковье являются: компания «Ступинская Нива», племзавод «Пойма», племзавод «Повадино», агрофирма «Сосновка» и компания «Мясо-Молоко Ресурс». Всего в отрасли работают 76 предприятий, в том числе 32 племенные организации, включая 12 племенных заводов, которые повышают генетический потенциал молочного животноводства. Средний надой в племенных хозяйствах достигает 10 тыс. кг молока на одну корову в год, что превышает средний показатель по области. В число крупных племенных заводов входят «Барыбино», «Наро-Осановский», «Сосновка», «Пойма» (филиал ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса») и «Емельяновка».

В Московской области реализуют 13 инвестпроектов в молочном скотоводстве, которые планируется завершить в 2026–2030 годах. Ввод новых мощностей позволит увеличить производство молока на 427,3 тыс. т в год.

Самым масштабным проектом является «Ферма будущего» (агрохолдинг «Зеленая Долина») в Сергиево-Посадском округе. Его реализация запланирована с 2027 по 2030 год. Там будут построены четыре мо лочно-товарные фермы мощностью более 50 тыс. ското-мест и 17,7 тыс. фуражных коров. Объем производства молока достигнет 230 тыс. т в год. В Волоколамском округе в 2026–2027 годах компания «ТиЭйч — Рус Милк Фуд» намерена реализовать второй и третий этапы строительства молочно-товарной фермы. В 2026 году в Серебряных Прудах планируют открыть животноводческий комплекс «СП «Нива» на 3 тыс. коров. Производство молока составит 32 тыс. т в год. Племзавод «Повадино» в этом году планирует завершить возведение молочно-товарной фермы на 1,2 тыс. голов КРС в Домодедово. Выпуск молока составит 12 тыс. т в год. На базе КФХ «Цветков» будет создана молочная ферма на 1 тыс. голов КРС мощностью 10 тыс. т молока в год. В поселке Прокудино Орехово-Зуевского городского округа компания «Слава» в 2026 году планирует завершить модернизацию молочно-товарной фермы, что позволит увеличить поголовье КРС до 200 голов.

Строительство крупного животноводческого комплекса компании «Елгозино» будет способствовать развитию молочной отрасли Московской области и увеличению объемов производства молочной продукции. По данным Росстата, регион по итогам января этого года на первом месте в РФ по объему выпуска сыров (13,5 тыс. т), творога (около 3,7 тыс. т; +18,1% к уровню годом ранее) и сметаны (3,6 тыс. т). По производству молока (кроме сырого) Подмосковье замыкает тройку лидеров с показателем 21,3 тыс. т. Выпуск кефира в отчетный период составил 2,2 тыс. т (10-е место в РФ), сливочного масла — 0,7 тыс. т (11-е место).

Любовь ФЁДОРОВА

По данным Росстата, валовой сбор картофеля в Московской области в 2025 году увеличился на 4,6% по сравнению с показателем 2024 года и достиг 568,5 тыс. т. Это пятое место в РФ. Урожай овощей открытого грунта в регионе вырос на 1,5%, до 352,2 тыс. т (7-е место).

По информации регионального минсельхозпрода, в регионе выращиванием картофеля занимаются 73 хозяйства, овощей — 64. В структуре посевов в открытом грунте преобладают культуры борщового набора: картофель, капуста, морковь, свекла и репчатый лук. Кроме того, в регионе выращивают чеснок, кабачки, тыкву и другие овощи. К 2030 году в Подмосковье планируют нарастить производство картофеля до 650 тыс. т, овощей — до 570 тыс. т.

В связи с ростом урожая овощной продукции возникает необходимость в дополнительных мощностях ее хранения. Для этого в регионе строят новые картофеле- и овощехранилища. Так, в прошлом году были реализованы следующие инвестпроекты:

— компания «СПК им. Ленина» в Луховицах ввела в эксплуатацию первую очередь хранилища мощностью 18 тыс. т;

— компания «Сергиевское» построила три овощехранилища общей мощностью 6 тыс. т;

— компания «Лукаморе» построила овощехранилище на 2,5 тыс. т в Коломне.

Строительство хранилищ «СПК им. Ленина» и агрофирмы «Бунятино» в Московской области обеспечит сохранность овощной продукции на более длительный срок без потери их качества за счет современных систем климат-контроля. Это позволит стабилизировать отпускную цену на продукцию в течение года и даст возможность аграриям увеличивать объем производства.