Главные новости отрасли за период с 26 февраля по 10 марта 2024 года: производство молока в РФ увеличилось на 3,7%, в России разработали систему оценки крупного рогатого скота, в Кемеровской области построят завод глубокой переработки молока стоимостью 25 млрд руб.
РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ
Еще два российских предприятия смогут экспортировать молочную продукцию в Китай
Главное таможенное управление Китайской Народной Республики разрешило двум российским производителям поставлять в страну молочную продукцию. В настоящее время еще 55 организаций из России имеют право экспортировать молокопродукты в Китай.
Источник: fsvps.gov.ru, 07.03.2024
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
В январе выпуск сыров в России вырос на 15,9%
По информации Минсельхоза России, в январе 2024 года российские переработчики выпустили 68,9 тыс. т сыров — на 15,9% больше, чем в январе прошлого года. Производство сливочного масла увеличилось на 3,3%, до 26,6 тыс. т.
Источник: mcx.gov.ru, 29.02.2024
Производство молока в РФ увеличилось на 3,7%
Согласно материалам Росстата, в январе 2024 года в России произвели 2,3 млн т молока — на 3,7% больше, чем годом ранее. Средний надой на одну корову увеличился на 4,4%, до 742 кг.
Источник: vetandlife.ru, 02.03.2024
В 2023 году российские переработчики нарастили выпуск творога на 6,2%
По данным аналитического центра Milknews, выпуск творога и творожных продуктов в 2023 году в России составил 743,9 тыс. т — на 6,2% больше, чем в 2022 году. Потребление этой продукции увеличилось на 6,1% (до 718,8 тыс. т), запасы на конец года — на 8% (до 5,3 тыс. т).
Источник: milknews.ru, 04.03.2024
Сельхозорганизации РФ увеличили объем реализации молока на 3,3%
По информации Минсельхоза России, на 26 февраля 2024 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 56 тыс. т, что на 3,3% больше показателя на соответствующую дату 2023 года. От одной коровы за сутки в среднем получили 21,7 кг молока — на 0,8 кг больше, чем годом ранее.
Источник: mcx.gov.ru, 04.03.2024
Татарстан возглавил рейтинг самых «молочных» регионов России
По данным Росстата, в январе 2024 года рейтинг регионов России по производству молока возглавили: Татарстан (127 тыс. т), Краснодарский край (109 тыс. т) и Удмуртия (79,5 тыс. т). В пятерку лидеров также вошли Воронежская (74,7 тыс. т) и Кировская (68,3 тыс. т) области.
Источник: vetandlife.ru, 07.03.2024
МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ
На мировом аукционе GDT подешевело сухое молоко и сливочное масло
Средневзвешенный индекс цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade (GDT), организованном новозеландской Fonterra, на торгах 5 марта 2024 года снизился за две недели на 2,3% — до 1 086 пт. Сухое обезжиренное молоко подешевело на 5,2% (до 2 640 долл. США/т), сухое цельное молоко — на 2,8% (до 3 286 долл./т), сливочное масло — на 1,0% (до 6 461 долл./т). В то же время сыр чеддер подорожал на 4,0% (до 4 277 долл./т).
Источник: milknews.ru, 06.03.2024
Беларусь в 2025 году рассчитывает увеличить производство молока до 9,2 млн т
В Республике Беларусь в 2025 году планируют увеличить производство молока до 9,2 млн т. В текущем году валовой надой ожидается на уровне 8,68 млн т при средней продуктивности более 6 тыс. кг молока в расчете на одну корову.
Источник: belta.by, 01.03.2024
К 2030 году в Индии планируют производить 30% всего молока в мире
К 2030 году доля Индии в мировом производстве молока вырастет с 24 до 30%, прогнозируют в Национальном совете по развитию молочной промышленности страны. В настоящее время валовой надой молока в Индии составляет 235 млн т в год.
Источник: dairynews.today, 04.03.2024
РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ
В Кемеровской области построят завод глубокой переработки молока стоимостью 25 млрд руб.
В Кемеровской области АО «Ваганово» и АО «Азот» приступили к строительству завода глубокой переработки молока. Предприятие будет выпускать казеин, изолят сывороточного белка, сухую деминерализованную сыворотку, лактозу и сливочное масло, обрабатывая до 1 тыс. т сырья в сутки. Стоимость строительства составит 25 млрд руб. Ввод объекта в эксплуатацию планируется в 2029 году.
Источник: interfax-russia.ru, 06.03.2024
В Приморье планируют возвести животноводческий комплекс на 5,6 тыс. коров
В Приморском крае планируют построить животноводческий комплекс на 5,6 тыс. коров стоимостью 25 млрд руб. Предприятие сможет производить 62 тыс. т молока и 1 тыс. т мяса в год. Реализация проекта будет осуществляться в два этапа до 2032 года.
Источник: tass.ru, 06.03.2024
В Новосибирской области построили крупнейший в СФО завод по переработке молока
В Новосибирской области возвели крупнейший в Сибирском федеральном округе (СФО) молочный завод «Толмачевский» стоимостью 1,2 млрд руб. Предприятие сможет перерабатывать 14,6 тыс. т молока в год; запуск производства планируется в марте текущего года. Также в регионе продолжается строительство завода по выпуску сыров и молочной продукции стоимостью 25 млрд руб.
Источник: tass.ru, 28.02.2024
Костромские сельхозорганизации заметно увеличили производство молока и молочной продукции
В январе 2024 года производство молока в сельскохозяйственных организациях Костромской области выросло по сравнению с аналогичным показателем годом ранее на 7,2% — до 8,8 тыс. т. Средний надой молока от одной коровы составил 697 кг. Выпуск молока (кроме сырого) вырос на 35,1% (до 1 972,1 т), сметаны — на 24,6% (до 97,9 т), творога — на 11,1% (до 124,9 т), сливочного масла — на 1% (до 200,9 т).
Источник: specagro.ru, 05.03.2024
В Ивановской области увеличена поддержка молочного и племенного животноводства
В 2024 году на поддержку молочного и племенного животноводства Ивановской области предусмотрено 186,2 млн руб. из федерального и областного бюджетов, что на 10% больше уровня прошлого года. В частности, на господдержку производителей молока выделено 121,5 млн руб. За последние шесть лет в регионе ввели, реконструировали и модернизировали 18 предприятий молочного скотоводства; производство молока в сельхозорганизациях выросло на 7,6%, продуктивность коров — на 23%.
Источник: apk.ivanovoobl.ru, 04.03.2024
Вологодская область на втором месте в СЗФО по объемам реализации молока
В январе 2024 года сельскохозяйственные организации Вологодской области отгрузили на перерабатывающие предприятия 50,8 тыс. т молока крупного рогатого скота — это 31,3% всего реализованного молока в Северо-Западном федеральном округе (СЗФО). Область увеличила объем реализации этой продукции на 5,5% за год и заняла второе место в округе, уступив Ленинградской области.
Источник: specagro.ru, 04.03.2024
В Северной Осетии завершается строительство молочного завода
В Северной Осетии в станице Луковской завершается строительство молочного завода по выпуску сметаны, кефира, творога, йогуртов, осетинского сыра и молока. Проектная мощность предприятия — 50 т продукции в сутки. Завод планирует начать работу в мае текущего года.
Источник: alaniatv.ru, 07.03.2024
ПРОЧИЕ НОВОСТИ
В России разработали систему оценки крупного рогатого скота
Ученые Курчатовского геномного центра НИЦ «Курчатовский институт» совместно с компаниями «Иннопрактика» и «Мираторг» разработали систему оценки крупного рогатого скота с учетом генетических факторов. Она позволит повысить эффективность выведения особей за счет снижения рисков развития у них заболеваний на этапе подбора пары, выводить коров с улучшенными характеристиками и стать независимыми от западных решений в части генотипирования животных.
Источник: nauka.tass.ru, 27.02.2024
«Дамате» на 30% увеличила количество генотипированных животных в Тюменской области
В 2023 году ГК «Дамате» увеличила количество генотипированных животных на молочном комплексе в Тюменской области на 30% — до 13,5 тыс. голов. По результатам оценки, более 78% из них обладают высокими производственно-хозяйственными характеристиками, соответствующими мировому уровню.
Источник: acdamate.com, 05.03.2024
В 2023 году надой молока в Агрохолдинге «СТЕПЬ» достиг 180 тыс. т
Производство товарного молока на фермах агрохолдинга «СТЕПЬ» по итогам 2023 года составило 180 тыс. т — на 20% больше, чем в 2022 году. Общее поголовье крупного рогатого скота в компании на конец прошлого года превышало 38 тыс. голов.
Источник: ahstep.ru, 26.02.2024
«Агропромкомплектация» планирует вдвое увеличить продажу нетелей голштинской породы
ГК «Агропромкомплектация» рассчитывает в 2024 году реализовать свыше 3 тыс. нетелей голштинской породы крупного рогатого скота против 1,8 тыс. голов в 2023-м. В январе уже продали 510 животных.
Источник: vetandlife.ru, 04.03.2024