Информационный бюллетень ФГБУ «Центр Агроаналитики»
![](http://static.specagro.ru/cdn/ff/Hw92wRsoxh4aiiztLMWj27iiXc9OwLItXaixhxlJgNQ/1703601445/public/2023-12/agrofokus_zastavka_pfo-kopiya-1_0.jpg)
КЛЮЧЕВЫЕ НОВОСТИ В АПК
В Башкирии к 2026 году планируют увеличить производство мяса более чем на 7%
С 2023 по 2026 год в Республике Башкортостан планируется увеличить производство мяса скота и птицы с 423,2 тыс. т до 454 тыс. т (+7,3%), сообщается на сайте регионального минсельхоза. Прогнозные значения намерены обеспечивать за счет выхода на проектную мощность инвестпроектов по откорму крупного рогатого скота (фидлотов) и увеличения мощностей работающих животноводческих комплексов и птицеводческих предприятий, отметили в ведомстве. Сегодня в Башкирии уже реализуют четыре инвестпроекта по строительству фидлотов с общим объемом инвестиций более 2,3 млрд руб. Только эти проекты позволят увеличить производство мяса в республике почти на 10 тыс. т.
![Надежда ИВАНОВА](http://static.specagro.ru/cdn/ff/Io6FF28uVAzaiiQMO4r3i3xo2Ju48MV1JLb9Sn2jMgc/1703657770/public/styles/medium_square/public/2023-12/4_0.jpg?itok=4TkMK7Tq)
Надежда ИВАНОВА, ведущий специалист Чувашского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики»
Одной из основных целей развития сельского хозяйства Башкирии является увеличение производства говядины. По данным Росстата, за девять месяцев текущего года в хозяйствах всех категорий республики произведено 88,2 тыс. т КРС на убой (в живом весе). Это второй показатель в ПФО и четвертый в стране. При этом 60,5%, или 53,4 тыс. т, производства пришлось на хозяйства населения региона.
В Стратегии развития мясного скотоводства в Республике Башкортостан на 2019–2030 годы определено, что к 2030 году производство мяса в регионе должно составить 450 тыс. т. Благодаря реализации новых инвестиционных проектов и другим мерам развития мясного скотоводства и птицеводства данный показатель, как ожидается, будет достигнут ранее.
Увеличение мощностей производства также способствует росту экспортного потенциала региона. В рамках XVI Международной недели бизнеса в ходе встречи министра сельского хозяйства региона Ильшата Фазрахманова с представителями Китайского центра развития международной торговли и коммерции представители китайской стороны озвучили намерение вывозить из Башкирии говядину, а также развивать закупки куриных лапок и другой мясной продукции.
На трех птицефабриках Саратовской области модернизируют производственные помещения
Сразу на трех птицефабриках Саратовской области, входящих в состав в ГК «Саратов-Птица», ведется реконструкция и модернизация производственных помещений, говорится на сайте регионального минсельхоза. На площади 1 500 кв. м Симоновской птицефабрики построен новый ангар для хранения кормов на 2,5 тыс. т, который позволит увеличить запас зерна до 7,5 тыс. т. Кроме того, была проведена реконструкция кормоцеха и завершается реконструкция здания инкубатора.
На Покровской птицефабрике завершена модернизация двух цехов, в результате которой поголовье птицы увеличится на 120 тыс. голов, а производство яиц — на 36,2 млн шт. в год.
На Лысогорской птицефабрике произвели замену оборудования в двух цехах и обновили пол в птичниках, отремонтировали крыши. В январе 2024 года начнется реконструкция цеха для содержания молодняка, благодаря ремонту поголовье кур-несушек увеличится на 63 тыс. голов, общее количество птице-мест на предприятии составит 942 тыс.
В Пермском крае строится крупный животноводческий комплекс
К концу 2023 года на агропредприятии «Заря Путино» Пермского края завершится первый этап строительства животноводческого комплекса по производству сырого молока, сообщается на сайте регионального министерства АПК. Первая очередь молочно-товарной фермы предусматривает коровник на 1,2 тыс. голов и современный доильный зал. Реализация первого этапа позволит увеличить производство молока на 20 т в день.
Общая стоимость строительства трех очередей комплекса оценивается в 2 млрд руб. Это будет крупнейший проект в регионе по созданию молочно-товар-ной фермы на 3,7 тыс. голов КРС.
В Нижегородской области запустили предприятие по производству творога за 1,2 млрд руб.
АО «Княгининское молоко» Нижегородской области ввело в эксплуатацию новое производство по выпуску творога стоимостью 1,2 млрд руб., сообщили в региональном минсельхозпроде. Предприятие рассчитано на выпуск 14 т готовой продукции в сутки. Все процессы на производстве — от приемки сырья до готовой продукции — автоматизированы. Благодаря реализации проекта было создано около 30 рабочих мест.
В Республике Татарстан открылся комплекс по переработке семян
Группа компаний «Август» реализовала проект по строительству комплекса по переработке семян на базе агрофирмы «Август-Тюлячи» в Республике Татарстан, сообщили в республиканском аграрном ведомстве. На предприятии мощностью 10 т в час будут производиться семена озимой и яровой пшеницы, гороха и других культур. В среднем в организации планируют получать 25 тыс. т семян в год. Комплекс оснащен высокотехнологичным оборудованием, с помощью которого будет проводиться многоступенчатая очистка и калибровка зерна, его обработка средствами защиты растений. Ранее в «Август-Тюлячи» был построен зерносушильный комплекс производительностью 50 т в час, позволяющий осуществлять товарную очистку и сушку зерна.
В Чувашской Республике завершили реализацию крупного инвестпроекта в молочном скотоводстве
Как сообщается на сайте минсельхоза Чувашской Республики, СХПК «Коминтерн» открыл в регионе телятник для содержания 650 животных от 13 до 24 месяцев. Стоимость объекта составила 92,5 млн руб., прямые понесенные затраты — около 150 млн руб. Это был завершающий этап реализации крупного инвестиционного проекта, стартовавшего еще в 2017 году. Ранее кооператив построил два коровника на 600 голов каждый, доильно-молочный блок и телятник для содержания животных от 3 до 12 месяцев. Стоимость всего проекта составила 435 млн руб.
![Олеся АФАНАСЬЕВА](http://static.specagro.ru/cdn/ff/eeVy7VyeJJZHoS4zf5p3w58diIDnubP7Ccm9hR5WUiE/1703657770/public/styles/medium_square/public/2023-12/7_0.jpg?itok=MpBmcqCy)
Олеся АФАНАСЬЕВА, начальник Чувашского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики»
Реализация проекта позволила СХПК «Коминтерн» увеличить поголовье крупного рогатого скота в два раза, а объем получаемого молока — в четыре раза.
В текущем году в Чувашской Республике по направлению молочного животноводства реализуется 20 инвестиционных проектов. В том числе в ноябре были запущены новые площадки по содержанию молодняка КРС молочных пород стоимостью 160 млн руб. в АО «Чурачикское». Новый объект позволит нарастить поголовье молодняка в хозяйстве до 750 голов. По словам министра сельского хозяйства Чувашии Сергея Артамонова, всего до конца 2023 года в регионе будут запущены в эксплуатацию комплексы по разведению крупного рогатого скота на 4 тыс. голов.
Реализация инвестпроектов в регионе во многом происходит благодаря господдержке: это субсидирование части затрат на производство, реализацию и отгрузку молока собственного производства, строительство и модернизацию объектов АПК, приобретение племенных животных, содержание маточного поголовья и т. д.
По данным Росстата, за десять месяцев 2023 года сельхозорганизации (крупные, средние и малые) Чувашской Республики выпустили на 11,3% больше сырого молока, чем за тот же период прошлого года, а именно 162,2 тыс. т. Это уже составляет около 94% объема, произведенного за весь прошлый год. При этом в 2022 году по сравнению с уровнем 2021-го рост производства молока в агрохозяйствах региона составил 6,8%.
В Ульяновской области в 2023 году реализовали 27 проектов по созданию и развитию КФХ
В Ульяновской области в 2023 году благодаря господдержке на общую сумму 164,92 млн руб. были реализованы 23 проекта по созданию новых КФХ по программе «Агростартап» и 4 проекта по развитию действующих КФХ по программе «Развитие семейной фермы», передает областное аграрное ведомство. На средства грантов планируется приобрести более 1,4 тыс. голов КРС, в том числе 700 коров, 11,8 т рыбопосадочного материала, 50 единиц сельхозтехники, оборудования и транспортных средств и др. Всего создано 80 новых рабочих мест. В 2024 году на создание и развитие КФХ в регионе планируется направить 181 млн руб. грантовой господдержки.
В Чувашии открылось производство чипсов
Как сообщили в минсельхозе Чувашской Республики, в регионе открылось производство чипсов под торговой маркой «Чебо» из картофеля отечественного сорта «варяг». Мощность предприятия составляет 400 т продукции в год, объем инвестиций — 60 млн руб. На заводе организован полный замкнутый цикл производства: здесь проводится мытье, нарезка и приготовление картофеля во фритюре, фасовка и маркировка продукции. Оборудование позволяет выпускать до 100 кг чипсов в час, для изготовления 1 кг продукции требуется 4 кг сырья.
![Надежда ИВАНОВА](http://static.specagro.ru/cdn/ff/it0SWnfgyIbuEt9K5-NTYy_MxohJR_DSc4t-lwVZYQU/1703657771/public/styles/medium_square/public/2023-12/8.jpg?itok=ZFjchWU-)
Надежда ИВАНОВА
В Чувашской Республике активно развивается картофелеводство. По данным Росстата, на 1 ноября текущего года валовой сбор картофеля в хозяйствах всех категорий составил 334 тыс. т (+1,6% к показателю предыдущего года), 210,8 тыс. т из которого выращено в хозяйствах населения (более 60%).
По производству картофеля на 100 га сельхозугодий регион занимает первое место в ПФО и седьмое в России. Эту культуру в республике выращивают порядка 250 хозяйств, производством семенного картофеля занимаются 6 организаций.
Глубокой переработкой картофеля в Чувашии занимаются несколько предприятий, в частности «Промсервис», «Чувашенъкрахмал» и «Порецкий крахмал» выпускают картофельный крахмал, а компания «ТАВ» и КФХ Гафаров И. Т. производят сушеный картофель. Запуск производства чипсов в Чувашии создаст возможности для дальнейшего развития направления за счет выпуска продукции с высокой добавленной стоимостью, ведь самообеспеченность картофелем в республике в два раза превышает показатель доктрины продбезопасности.
Картофель для чипсов хозяйство будет выращивать на территории 35 га.
Для производства картофельных снеков необходимы сорта с высоким содержанием сухого вещества, без глазков, поэтому производители остановились на сорте «варяг», который соответствует этим требованиям. «Варяг» выведен селекционерами ФИЦ картофеля им. А. Г. Лорха в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017–2030 годы (ФНТП).
В Чувашской Республике по линии ФНТП работает агрофирма «Слава картофелю — Яльчики». Помимо таких сортов, как «гулливер», «метеор», «самба», «краса мещеры», «пламя», в регионе на испытании находится новый гибрид картофеля, разработанный совместно с ФИЦ картофеля им. А. Г. Лорха.
Пензенские садоводы заложили 221 га садов интенсивного типа
В Пензенской области в 2023 году на площади 221 га заложены сады интенсивного типа с плотностью посадки от 800 до 1 000 саженцев на 1 га. Как сообщается на сайте областного минсельхоза, в садоводческих хозяйствах региона было высажено более 200 тыс. саженцев яблони сортов «антоновка обыкновенная», «жигулевское», «московское зимнее», «УЭЛСИ», «мартовское», «северный Синап». Через 4–5 лет, в годы вступления в товарное плодоношение, с заложенной в текущем году площади сельскохозяйственные организации дополнительно получат более 1 тыс. т яблок. По итогам этого года на закладку и уход за многолетними насаждениями направлено 56,73 млн руб. из федерального и областного бюджетов.
В Удмуртии появится свой семеноводческий центр в сфере картофелеводства
В минсельхозпроде Удмуртской Республики сообщили, что УдмФИЦ УрО РАН совместно с АО «Путь Ильича» создаст в республике семеноводческий центр в сфере картофелеводства. Задача центра — восстановление в регионе всей цепочки семеноводства картофеля отечественной селекции. Планируется, что УдмФИЦ УрО РАН будет вести оригинальное семеноводство, а «Путь Ильича» — элитное семеноводство.
![](http://static.specagro.ru/cdn/ff/Mea0omKFsDN-btptz4p_0Eg4LfGNrvANgyLe93wKGww/1703657441/public/2023-12/12.jpg)
ПУБЛИКАЦИИ «ЦЕНТРА АГРОАНАЛИТИКИ»
В мордовских сельхозорганизациях растет производство молока, скота и птицы на убой
В январе — сентябре выпуск молока увеличился на 5,8%, скота и птицы на убой — на 3,4%
Обзор цен производителей на сельхозпродукцию и продовольствие в Саратовской области
На 8 ноября средняя стоимость томатов в регионе составляла 107 557,37 руб./т
АПК Чувашии активно развивается благодаря инвестициям
В регионе реализуется 124 инвестпроекта на общую сумму 3,5 млрд руб.
Обзор потребительских цен на ГСМ в Нижегородской области
В регионе наблюдается снижение стоимости автомобильного топлива
В Удмуртской Республике на 5,5% снизились цены на сосиски и сардельки
Также в регионе подешевела полукопченая и варено-копченая колбаса, мясные консервы для детского питания
В Башкирии потребительские цены на топливо ниже средних в ПФО
На 13 ноября средняя цена бензина АИ-92 составляла 49,30 руб./л, дизельного топлива — 60,51 руб./л
В самарской рознице подешевели морковь и лук
Также отмечено снижение цен на маргарин и фруктово-ягодные консервы
В Пензенской области растет производство мяса и яиц
Увеличение производства скота и птицы на убой в январе — октябре составило 7,6%, яиц — 10,1%
Кировские сельхозорганизации продолжают наращивать выпуск агропродукции
За десять месяцев 2023 года производство скота и птицы на убой выросло на 7,8%, молока — на 4,9%
В Оренбургской области собрано 80 тыс. т овощей и картофеля
Из них на овощи пришлось 51 тыс. т, на картофель — 29 тыс. т
Обзор потребительских цен на ГСМ в Республике Мордовии
Стоимость автомобильного топлива в регионе ниже, чем в среднем в округе