Дайджест «Мясо»: внутренний рынок России полностью обеспечен свининой — Минсельхоз

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Россия предложила продлить на год квоту на беспошлинный ввоз говядины в страну

Как сообщается в материалах Евразийской экономической комиссии, ей поступило инициативное предложение РФ о предоставлении тарифной льготы в виде освобождения от ввозной таможенной пошлины замороженного мяса крупного рогатого скота в объеме не более 100 тыс. т в период с 1 января по 31 декабря 2024 года. В 2023 году квота также составляет 100 тыс. т. Мясо, ввозимое в РФ на льготных условиях, предназначено для использования в производстве мясной продукции. Его целевое использование подтверждает Минсельхоз.

Источник: interfax.ru, 11.08.2023

Рынок Пакистана открыли для ввоза российской животноводческой продукции

В Россельхознадзоре сообщили, что в Пакистане согласовали ветеринарные сертификаты для экспорта из России в эту страну большого перечня продукции животноводства. В список вошли: мясо, мясное сырье и субпродукты, полученные при убое крупного рогатого скота и переработке его туш; мясо, мясное сырье и субпродукты, полученные при убое птицы и переработке ее туш. При экспорте российской животноводческой продукции в Пакистан каждая партия должна сопровождаться сертификатом «Халяль», выданным аккредитованным центром «Халяль».

Источник: vetandlife.ru, 03.08.2023

В Минсельхозе России разработали правила экспертизы некачественных продуктов перед их скармливанием скоту

В Минсельхозе России разработали проект ветеринарных правил назначения и проведения ветсанэкспертизы некачественных пищевых продуктов для их последующего использования в качестве корма для сельхозживотных. Согласно документу, для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы собственник продуктов обращается с соответствующим запросом в госветслужбу. В ходе экспертизы специалисты проверят документы, состояние упаковки и маркировки, а также осмотрят сами продукты и проведут лабораторные исследования.

Источник: vetandlife.ru, 11.08.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Внутренний рынок России полностью обеспечен свининой — Минсельхоз

Внутренний рынок России полностью обеспечен свининой, ценовая динамика стабильна, она обусловлена сезонным фактором и увеличением спроса, сообщили в пресс-службе Минсельхоза России.

По данным ведомства, в первом полугодии 2023 года рост производства парной, остывшей или охлажденной свинины в РФ составил 8,3% по сравнению с уровнем аналогичного периода 2022 года и достиг 1,6 млн т. Прирост производства связан в том числе с положительной динамикой в животноводстве. Так, за первое полугодие этого года производство свиней на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий выросло на 4,5%, до 2,8 млн т. По данным Национального союза свиноводов (НСС), сейчас спрос на свинину в России находится на пике.

Источник: specagro.ru, 07.08.2023

Цены на мясо в РФ могут снизиться в конце августа — начале сентября — Минсельхоз

Цены на мясо в России с учетом роста производства в ближайшее время начнут снижаться, скорее всего, в конце августа — начале сентября, считает министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. По его словам, ситуация на продовольственном рынке абсолютно спокойная, в том числе по мясу; индикаторы доктрины продовольственной безопасности по мясу перевыполнены. По данным Росстата, в первом полугодии 2023 года хозяйства всех категорий РФ произвели 7,6 млн т скота и птицы на убой (в живом весе), что на 2,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство мяса животных (крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных) составило 1,8 млн т, увеличившись на 8,5%. Производство мяса и субпродуктов домашней птицы выросло на 1,1% и достигло 2,5 млн т.

Источник: interfax.ru, 09.08.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Производство свинины в Германии сократилось на 9,4%

По данным Федерального статистического управления Германии, производство мяса в стране в первой половине 2023 года сократилось на 5,9% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года. Производство свинины в отчетном периоде сократилось на 9,4% — до 2,1 млн т, что связано с сокращением поголовья свиней. На свинину приходилось 62% от общего объема производства мяса в стране, за ней следуют птица (23,3%) и говядина (14,5%). На долю мяса овец, коз и конины в первой половине 2023 года приходилось всего 0,4%. Производство говядины в Германии незначительно выросло — до 4,5 тыс. т (+0,9%). Мяса птицы было произведено 770,9 тыс. т (-0,1%).

Источник: emeat.ru, 10.08.2023

На польских птицефабриках зарегистрирована болезнь Ньюкасла

Вспышки болезни Ньюкасла впервые за 50 лет были подтверждены на птицефермах в Польше. Первая вспышка была зарегистрирована на коммерческом предприятии в июле текущего года. За ней последовали еще три вспышки на близлежащих птицефермах. Болезнь затронула более 75 тыс. птиц. Сообщается, что ветеринарные службы Польши предприняли все необходимые меры по борьбе с инфекцией, включая выбраковку птиц на зараженных птицефабриках и определение зон ограниченного доступа (3 и 10 км) в соответствии с европейским законодательством.

Источник: vetandlife.ru, 11.08.2023

Meatable планирует производить свиную колбасу из стволовых клеток за восемь дней

Голландская компания Meatable заявляет, что при помощи запатентованной технологии с использованием плюрипотентных стволовых клеток сможет производить в лаборатории свиную колбасу за восемь дней. Компания делает ставку на сокращенный период выращивания культивируемого мяса. Это позволит уменьшить расходы и нарастить объемы производства, что приведет к снижению стоимости такой продукции до уровня цен на традиционное мясо. Первые партии произведенной в лаборатории колбасы Meatable собирается поставить в рестораны и магазины Сингапура в следующем году.

Источник: vetandlife.ru, 08.08.2023

В США сотни коров погибли от жары

В американском штате Айова в конце июля этого года из-за экстремальной жары и высокой влажности погибли сотни голов крупного рогатого скота (КРС). Был зафиксирован самый жаркий месяц за всю историю наблюдений. Департамент природных ресурсов Айовы (IA DNR) получил запрос на утилизацию около 370 туш КРС, которые погибли из-за жары в западной части штата Айова. Также массовый падеж скота из-за жаркой погоды был зафиксирован в Канзасе и Небраске. По данным Минсельхоза США, Айова является пятым крупнейшим производителем КРС в стране. На 1 июля поголовье КРС в штате составляло 630 тыс. голов. В настоящее время на откормочных площадках штата Небраска и Канзас, также пострадавших от жары, содержится около 2,3 млн и 2,4 млн голов КРС соответственно.

Источник: vetandlife.ru, 08.08.2023

В Китае запустили первый завод по выращиванию клеточного мяса

Шанхайский стартап по выращиванию клеточного мяса CellX объявил о запуске первого в Китае пилотного завода по выращиванию культивируемого мяса. На заводе был установлен биореактор объемом 2 тыс. л, способный производить до 10 т культивируемого мяса в год. В ближайшие планы компании входит увеличение числа биореакторов, а к 2025 году планируется создание полноценного коммерческого производства. Пилотный объект поможет снизить себестоимость продукции CellX до уровня ниже 100 долл. США за фунт (0,45 кг), благодаря чему она сможет составить конкуренцию мясу премиум-класса.

Источник: vetandlife.ru, 10.08.2023

Импорт свинины в Китай вырос на 13%

По предварительным данным таможенного управления Китая, в первом полугодии 2023 года импорт свинины (включая субпродукты) в страну составил 1,54 млн т, что на 13% превышает показатель прошлого года за аналогичный период. Закупки свинины выросли на 17%, до 932,7 тыс. т, субпродуктов — на 8%, до 555,4 тыс. т. Испания оставалась основным поставщиком с объемом поставок 351,7 тыс. т (+2,4%). На втором месте США, которые экспортировали на китайский рынок 228,9 тыс. т продукции (+30%).

Источник: emeat.ru, 08.08.2023

Экспорт свинины из Бразилии вырос на 14,6%

По данным Бразильской ассоциации производителей животного белка (ABPA), экспорт свинины из страны (с учетом всех продуктов, от свежей до переработанной) в июле 2023 года достиг 105,3 тыс. тыс. т, что на 9,3% превышает показатель прошлого года за аналогичный месяц. В стоимостном выражении экспорт вырос на 12,1% — до 249,9 млн долл. США. В целом, в период с января по июль текущего года экспортные отгрузки составили 695,1 тыс. т, что превышает объем аналогичного периода 2022 года на 14,6%. Стоимость экспорта в отчетном периоде достигла 1,7 млрд долл. США (+24,3%).

Источник: emeat.ru, 10.08.2023

Филиппины продлевают снижение тарифов на импорт свинины

Поскольку местная свинина стоит на 8% дороже, чем импортная, министерство финансов Филиппин собирается продлить действие сниженных тарифов на импорт, чтобы смягчить последствия инфляционного давления. В первом полугодии 2023 года в страну ввезли более 280 тыс. т свинины. В минсельхозе страны заявили, что импорт должен продолжаться до конца текущего года, поскольку АЧС продолжает создавать проблемы для местных поставок.

Источник: emeat.ru, 10.08.2023

Аргентина заявила, что свободна от гриппа птиц

После завершения последней из 18-ти вспышек, произошедших в текущем году в Аргентине, власти объявили о восстановлении статуса страны, свободной от высокопатогенного гриппа птиц (ВГП). Первые вспышки ВГП на птицеводческих предприятиях в Аргентине были зафиксированы в феврале 2023 года. Это привело к приостановке экспорта мяса птицы на месяц. В марте поставки были возобновлены. Заявление Национальной службы здоровья животных и качества сельхозпродукции (SENASA) о том, что Аргентина свободна от ВГП, подтверждается документацией, которую ведомство направило во Всемирную организацию здравоохранения животных (ВОЗЖ). Согласно официальным данным, в прошлом году страна экспортировала более 227 тыс. т продукции птицеводства общей стоимостью около 384 млн долл. США.

Источник: vetandlife.ru, 09.08.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Тюменской области запустили все объекты крупнейшего в России репродуктора индейки

Группа компаний «Дамате» запустила все объекты крупнейшего в России репродуктора индейки второго порядка, расположенного в Исетском районе Тюменской области. Общий объем инвестиций в создание репродуктора составил 6,1 млрд руб., сообщили в пресс-службе компании. Финальным этапом был запуск блока родительского стада, уже получены первые яйца. Выход на проектную мощность в 12 млн яиц в год запланирован на конец 2024 года.

Источник: tass.ru, 15.08.2023

Генетики Ставрополья создают отечественные породы овец

Ученые-генетики Северо-Кавказского федерального университета занимаются решением вопроса импортозамещения в отечественном овцеводстве. Создание собственных мясных пород овец позволит сельхозпроизводителям избавиться от необходимости закупать импортные. В научно-исследовательской работе задействованы крупнейшие производители овцеводческой продукции региона, в том числе ГК «Дамате». В этом году университет расширит список исследуемых пород, используемых на Северном Кавказе, и сформирует базу данных геномов.

Источник: stavropolye.tv, 13.08.2023

Московские предприятия нарастили объем производства мясной продукции более чем на четверть

Оборот производства мясной продукции в Москве вырос за первые пять месяцев текущего года на 26,9% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года. Объем переработки и консервирования мяса и мясной продукции на московских предприятиях в мае текущего года увеличился на 37% по отношению к показателю за предыдущий месяц и более чем в два раза — в сравнении с показателем за май 2022 года. В период с января по май столичные производители выпустили свыше 114,5 тыс. т колбасных изделий.

Источник: tass.ru, 07.08.2023

Новый корпус мясокомбината построят в Ново-Переделкино

На западе Москвы, в районе Ново-Переделкино построят новый корпус в рамках второй очереди возведения мясокомбината. Промышленный комплекс по переработке мяса начал функционировать с начала 2022 года, теперь принято решение о расширении производства. Строители приступают к возведению нового корпуса, площадь которого составит 40,8 тыс. кв. м. Корпус будет разделен на производственный, складской и административно-бытовой блоки. В производственной части разместят цеха по изготовлению различных мясных консервов, а также зону приемки сырья и упаковочного материала. На территории складского блока будут установлены морозильные камеры и компрессоры.

Источник: realty.interfax.ru, 08.08.2023

Подмосковная птицефабрика «Элинар-Бройлер» расширяет производство

Птицефабрика «Элинар-Бройлер» продолжает модернизацию мощностей племенных репродукторов бройлеров. Так, в этом году в Наро-Фоминском округе планируют строительство двух новых корпусов на 21,6 тыс. голов ремонтного молодняка родительского стада. Количество племенного поголовья в репродукторе второго порядка превысит 300 тыс. голов, что обеспечит производство 42 млн инкубационных яиц в год. Это позволит птицефабрике не только отказаться от импорта этого сырья, но и предложить его рынку.

Источник: mcx.gov.ru, 10.08.2023

Экспорт мяса птицы из Ставрополья увеличился на 40% с начала 2023 года

Ставропольские компании за первые семь месяцев 2023 года экспортировали 66 тыс. т мяса кур на сумму боле чем 135,6 млн долл. США, что на 40% больше показателя за аналогичный период прошлого года. Основными импортерами являются Китай и Саудовская Аравия. Также впервые ставропольское мясо кур продано в Туркмению. Туда экспортировано продукции на 60 тыс. долл. США. По итогам первого полугодия объем производства мяса птицы в регионе превысил 181 тыс. т, это 105,5% к уровню аналогичного периода 2022 года.

Источник: tass.ru, 08.08.2023

Новгородское мясоперерабатывающее предприятие будет экспортировать говядину в Китай

Делегация из Китая посетила с деловым визитом мясоперерабатывающее предприятие «Великоновгородский мясной двор». Более года велись переговоры о возможностях поставок замороженного мяса птицы и говядины в КНР, в результате соглашение о сотрудничестве с китайской компанией было подписано. «Великоновгородский мясной двор» стал одним из четырех предприятий РФ, открытых к экспорту говядины в КНР. На старте планируется экспортировать от 100 т замороженной говядины в месяц.

Источник: novvedomosti.ru, 04.08.2023

В Тверской области поголовье свиней увеличилось на 36%

По данным Тверьстата, за 1-е полугодие 2023 года численность крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий Тверской области составила 82,0 тыс. голов, из них 37,2 тыс. коров. Поголовье свиней насчитывало 1 049,7 тыс. животных, превысив на 36% уровень предыдущего года, овец и коз — 37,6 тыс. голов, птицы — 3 207,5 тыс. голов. В январе — июне в хозяйствах всех категорий произведено 147,9 тыс. т скота и птицы на убой (в живом весе). В частности, в сельхозорганизациях скота и птицы на убой (в живом весе) получено 1 453,4 тыс. т, в том числе КРС — 2,9 тыс. т, свиней — 1 109,7 тыс. т, овец и коз — 380 т, птицы — 31,3 тыс.

Источник: specagro.ru, 07.08.2023

В Белгородской области за первое полугодие 2023 года выросло производство свинины и индейки

По данным Министерства сельского хозяйства Белгородской области, в отрасли свиноводства региона продолжается положительная динамика. Производство мяса свиней на убой в живом весе за первые шесть месяцев 2023 года составило 451,0 тыс. т, что на 2,4 тыс. т больше показателя за аналогичный период прошлого года. Поголовье свиней увеличилось на 500,6 тыс. голов — до 4 828,5 тыс. голов. Кроме того, в отчетном периоде выросло производство индейки: с 2,8 тыс. т в прошлом году до 3,0 тыс. т в текущем. На 1 июля поголовье птицы во всех категориях хозяйств насчитывает 45,1 млн голов, большая часть из которых содержится в сельхозпредприятиях — 43,1 млн голов.

Источник: belregion.ru, 05.08.2023

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

Компания «АГРОЭКО» намерена увеличить производство свинины

По итогам первого полугодия компания «АГРОЭКО» произвела 161 тыс. т свинины в живом весе, что на 3 тыс. т превышает показатель прошлого года за аналогичный период. Во втором полугодии 2023 года компания намерена увеличить производство этого мяса до 175 тыс. т. Нарастить объемы планируется за счет введения новых производственных площадок и улучшения производственных показателей на действующих площадках. По итогам 2022 года «АГРОЭКО» произвела 322 тыс. т свинины, нарастив показатель производства на 15% к уровню предыдущего года. В текущем году холдинг планирует выпустить 336 тыс. т свинины (+4,3%).

Источник: agroeco.ru, 10.08.2023