В настоящее время производство этой культуры в стране полностью покрывает потребности внутреннего рынка
В России завершается уборка основных крупяных культур. В частности, по состоянию на 17 ноября собрано 1,037 млн т гречихи, что на 66 тыс. т выше показателя на аналогичную дату прошлого года. По прогнозу Минсельхоза, в этом году валовой сбор культуры превысит уровень 2020 года и в полном объеме обеспечит загрузку предприятий переработки.
В текущем году посевные площади под культуру были увеличены на 12,1% — до 975,9 тыс. га, что позволило получить стабильный урожай даже в условиях неблагоприятных погодных факторов. Выращивание гречихи ведется в 49 субъектах России. К регионам — лидерам, на которые приходится около 75% валового сбора, относятся Алтайский край, Республика Башкортостан, Курская, Воронежская и Орловская области.
В настоящее время производство гречихи в России полностью покрывает потребности внутреннего рынка. Минсельхоз ведет планомерную работу, направленную на расширение посевных площадей, внедрение современных технологий, увеличение объемов внесения минеральных удобрений и применение высокопродуктивных семян. Эти и другие меры способствуют росту производства крупяных культур и формируют значительную сырьевую базу для перерабатывающей промышленности.
Источник: mcx.gov.ru