Производство сыра в Омской области выросло на 11,1%

По информации Омскстата, за 2025 год в Омской области выпущено 12,9 тыс. т сыра. Это на 11,1% больше, чем в 2024 году. Производство сливочного масла достигло 12,2 тыс. т, что на 3,8% больше, чем годом ранее. Выпуск молока, кроме сырого, составил 156,2 тыс. т, сметаны — 9,2 тыс. т.

Также в прошлом году в Омской области отмечен рост производства мясной продукции:

— мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы — на 61,7% (до 38,8 тыс. т);

— мясных, мясосодержащих охлажденных, замороженных полуфабрикатов — на 18,5% (до 70,7 тыс. т);

— говядины — на 14% (до 6,5 тыс. т);

— свинины — на 5,1% (до 61,1 тыс. т);

— мясных, мясосодержащих и из мяса и субпродуктов птицы охлажденных, замороженных кулинарных изделий — на 2,6% (до 5,3 тыс. т).

Выпуск колбасных изделий, в том числе для детского питания, составил 34,4 тыс. т.

Кроме того, увеличилось производство круп на 19,4% (до 38,3 тыс. т), а также муки — на 1,8% (до 319,2 тыс. т).