Российские добытчики рыбы рассчитывают поставить в Китай в 2025 году 1 тыс. т икры минтая
Российские рыбаки с начала 2025 года выловили более 925 тыс. т минтая, в том числе в Охотском море — около 742 тыс. т, сообщили в Росрыболовстве. В ведомстве также отметили, что с начала года трески в Дальневосточном бассейне добыто 38,3 тыс. т, из них в Охотском море — 12,6 тыс. т. Вылов тихоокеанской сельди превысил 149 тыс. т, в основном в Северо-Охотоморской подзоне — 141,2 тыс. т.
В Росрыболовстве напомнили, что охотоморская путина сезона «А» длится с января по апрель и на данный момент подходит к завершению. Это самый продуктивный период по вылову минтая — до 80% от годового объема. По итогам 2024 года российские рыбаки установили рекорд по добыче минтая: вылов составил 1,998 млн т — на 2% выше показателя за 2023 год.
Как рассказали «Коммерсанту» в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), российские добытчики рыбы рассчитывают поставить в Китай в 2025 году 1 тыс. т икры минтая, увеличив отгрузки в два раза год к году. В перспективе двух-трех лет показатель может возрасти до 5 тыс. т. В организации уточнили, что первые крупные сделки могут быть заключены 8–10 апреля на рыбном аукционе в южнокорейском Пусане. В этом году там впервые будут китайские покупатели.
Экспорт икры минтая из России по итогам 2024 года, по данным АДМ, составил 37 тыс. т, стоимостью 194 млн долл. Сейчас икра минтая на аукционах в Пусане стоит в среднем 4,7 долл./кг, говорят в «Океанрыбфлоте». В АДМ уточняют, что на икру по итогам 2024 года пришлось 18% совокупного экспорта минтая в деньгах. Основными рынками сбыта выступают Япония и Южная Корея, на долю которых пришлось 56% и 42% соответственно. Коммерческий директор «Океанрыбфлота» Андрей Бузин говорит, что спрос на икру минтая в этих странах сокращается. Развитие поставок в Китай для внутреннего потребления, по его мнению, позволит перенаправить часть потока.
В АДМ указывают, что в прошлом году ассоциация запустила программу по продвижению икры минтая в Китае. В «Рыбном союзе» обращают внимание на то, что эта продукция позиционируется там как премиальный продукт, который потребители могут предпочитать лососевой и осетровой икре. Спрос может расти с учетом планов местных властей повысить к 2030 году потребление рыбы и морепродуктов с 22,9 до 29 кг на человека в год.
На внутреннем рынке РФ спрос на икру минтая постепенно растет. Согласно данным Ntech, ее натуральные продажи за прошлый год выросли на 0,9%. Икра трески прибавила 7,5%. Россияне, по данным АДМ, потребляют около 3 тыс. т соленой пробойной икры минтая в год. «На нее идет несортовая мороженая икра, в то время как на экспорт в Азию — сортовая ястычная»,— поясняет он. Цельные ястыки за рубежом сушат, коптят, добавляют в суп.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам tass.ru и kommersant.ru
