Дефицита горбуши на российском рынке нет и не ожидается — эксперт

Дефицита горбуши на российском рынке нет и не ожидается, сообщил ТАСС председатель «Рыбного союза» Александр Панин. По данным союза, на 2 октября российские рыбаки добыли 230 тыс. т тихоокеанских лососей (включая 136 тыс. т горбуши и 48,6 тыс. т кеты).

Как пояснил Панин, ежегодные колебания объемов вылова тихоокеанских лососей (прежде всего горбуши) связаны с особенностями циклов нагула рыбы.

«К этому в отрасли привыкли, и переработчики при возможности стараются делать запасы в „рыбные“ годы. Это позволяет сгладить ценовые колебания в „нерыбный“ год», — отметил эксперт.

По данным «Рыбного союза», в сентябре средняя оптовая цена на неразделанную мороженую горбушу в Московском регионе составила 260 руб./кг — на уровне сентября предыдущего «нерыбного» 2022 года.

Ранее руководитель Росрыболовства Илья Шестаков сообщал, что вылов лососевых видов рыб в России по итогам 2024 года составит около 250-260 тыс. т.