За девять месяцев выпуск этой продукции вырос на 6%
Открытие рынка Китая может стать предпосылкой для увеличения производства свинины в России. Такое мнение озвучил заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин на XV международной научно-практической конференции «Свиноводство-2023. От режима адаптации к дальнейшему устойчивому развитию».
Он отметил, что в числе факторов, которые положительно влияют на движение свиноводческой отрасли вперед — рост потребления. В этом году отмечается хороший спрос на свинину как со стороны переработчиков, так и потребительского сектора. По итогам девяти месяцев текущего года Минсельхоз отмечает увеличение производства свинины на 6% относительно уровня прошлого года. «И вся эта продукция находит своего потребителя — проблем с реализацией нет», — обратил внимание Разин.
«Кроме того, мы продолжаем работу по укреплению международных контактов, в том числе работаем над наращиванием поставок в Китай. И в этом году у нас есть первые победы», — рассказал замминистра. В конце сентября Главное таможенное управление Китайской Народной Республики отменило 15-летние ограничения на экспорт свинины из России, сообщали в Россельхознадзоре. Это говорит о том, что у нашего свиноводства есть хорошие предпосылки для наращивания производства, считает Разин.
Он выразил надежду, что отрасль продолжит развиваться, и подчеркнул, что Минсельхоз со своей стороны будет поддерживать это развитие. Важнейшие вопросы, на которые отрасли все еще стоит обращать пристальное внимание, особенно с учетом появления новых экспортных возможностей, — биобезопасность и ветеринарное благополучие. «Эти вопросы, безусловно, остаются в повестке дня. Но в целом отрасль перестраивается, применяются современные технологии, свинокомплексы бесконечно работают над улучшением ветеринарного благополучия и биобезопасности», — сказал замминистра.
Он также добавил, что у бизнеса все еще есть новые инвестиционные проекты и планы в свиноводстве. «И мы рассчитываем, что и в ближайшие годы отрасль будет поступательно развиваться, ведь к этому есть как внутренние, как внешние предпосылки», — отметил Разин.
Гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев в ходе конференции рассказал, что, согласно прогнозу союза, в следующем году рост производства свинины в РФ продолжится: до 2026 года объемы выпуска крупнейшими предприятиями в сумме увеличатся на 600 тыс. т в убойном весе, или на 800 тыс. т в живом.
Ковалев отметил, что для свиноводов очень важным фактором является конъюнктура рынка зерновых. «В 2022 году мы начинали работать при одних ценах на зерно, а начиная со второй половины прошлого года, когда уже стало понятно, какой урожай предстоит собрать, цены на зерновые опустилась на 30-40%, создав благоприятную базу для животноводства», — напомнил он. Это позволило производителям свинины снизить себестоимость выпуска продукции с 90-95 руб./кг в первом полугодии прошлого года до 75 руб./кг во втором и 85 руб./кг в среднем по прошлому году. По его словам, показатель себестоимости в среднем по 2023-му будет меньше и составит 75-80 руб./кг.
Этот год Ковалев оценивает как достаточно хороший для свиноводства. Рентабельность по EBITDA свинокомплексов находится на уровне последних пяти лет, прежде всего благодаря конъюнктуре зернового рынка. Также за последние семь лет существенно выросло потребление свинины: если в 2015-м показатель находился на уровне 23,5 кг/чел., то в 2023-м, по прогнозу НСС, он составит рекордные 30 кг/чел. Одна из причин этого — доступность мяса данного вида.
В России одни из самых низких в мире цен на свинину в валютном выражении, и это позволило за девять месяцев текущего года экспортировать более 200 тыс. т продукции свиноводства в пересчете на убойные вес. «Мы вывозили живых свиней, субпродукты, шпик, — уточнил Ковалев. — В целом по году мы ожидаем, что экспорт продукции свиноводства в пересчете на убойный вес составит 250 тыс. т, это свыше 5% от нашего производства и значительно более высокий показатель, чем в 2022-м». Так, по итогам первых девяти месяцев этого года российские компании уже поставили на внешние рынки свыше 208,3 тыс. т продукции свиноводства. Это на 60% больше показателя аналогичного периода прошлого года.
В структуре экспорта 67% приходится на свежую охлажденную или замороженную свинину. Пятую часть занимают свиные субпродукты, почти 7% приходится на поставки свиного жира, 5,6% — на поставки живых свиней. Глава НСС отметил, что увеличение доли поставок свинины до двух третьих от общего объема поставок является хорошим фактором. Это позволяет производителям увеличивать выручку от поставок на внешние рынки и, как следствие, сохранять цены на внутреннем рынке на более низком уровне.
Уже сейчас Россия входит в топ-10 мировых поставщиков продукции свиноводства, а в ближайшие годы планирует войти в топ-5. «Это вполне достижимая цель — для этого нам нужно отгружать на внешние рынки 350-400 тыс. т продукции», — заключил Ковалев.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам agroinvestor.ru и vetandlife.ru