Хлебопеки Хабаровского края наращивают объемы производства благодаря модернизации оборудования

Хлебопеки Хабаровского края наращивают объемы производства продукции благодаря модернизации оборудования. Так, по этой причине ООО «Амурхлеб», расположенному в Амурском районе, удалось расширить ассортимент до 40 наименований хлебобулочных изделий.

«В последние годы в регионе открывается все больше пекарен малой мощности, которые предлагают потребителям новые виды хлеба. Это достаточно сложный вид деятельности, требующий внимания не только к продукту, но и к оборудованию, на котором он производится, — сообщили в Министерстве сельского хозяйства Хабаровского края. — В свою очередь, специалисты министерства оказывают поддержку как новым предприятиям, так и уже действующим. Консультируют по вопросам технологии производственных процессов, модернизации и технического перевооружения производства, освоения новых видов продукции, декларирования товаров, а также производственного контроля и кадрового обеспечения».

Всего, по данным профильного ведомства, в регионе действует 179 предприятий различных форм собственности, из них 176 — пекарни малой мощности. Наибольшее количество предприятий насчитывается в Хабаровске — 42, еще 12 находится в Комсомольске-на-Амуре и 11 предприятий — в Амурском районе. Наиболее крупными предприятиями остаются ООО «Колос-пром» и ООО «МастерГрад».