Общий объем инвестиций в предприятие по глубокой переработке картофеля в регионе в течение двух лет составит 17,5 млрд руб.
![](http://static.specagro.ru/cdn/ff/nPlDy57YLwwvl2054pjT7_0BI_Nid8gGLQ-RpPaCvDY/1692624392/public/2023-08/rustic-unpeeled-potatoes-desks-2.jpg)
Правительство Орловской области взяло курс на развитие пищевой и перерабатывающей промышленности.
В январе 2023 г. в регионе была утверждена стратегия развития кластера пищевой и перерабатывающей промышленности, основная цель которого — преобразование отрасли в ведущую сферу экономики Орловской области. Планируемый результат реализации стратегии — увеличение объема отгруженной продукции организациями — участниками кластера с 490 млн руб. в 2022 г. до 700 млн руб. в 2026 г. Главный ориентир — увеличение доли пищевой и перерабатывающей промышленности в ВРП Орловской области в 2,5 раза к 2026 г.
Но уже сейчас на производство пищевых продуктов в Орловской области приходится 41,3% отгруженных товаров собственного производства, выполненных работ и услуг (по данным за 2022 г.).
![](http://static.specagro.ru/cdn/ff/6nov1-tnHi3J6Ah67U1t_YhddTzOa_SMe3WYhEPs9qg/1692624675/public/2023-08/orlovskaya-oblast_2-1.jpg)
Важной частью экономики Орловской области обещает стать завод по глубокой переработке картофеля на территории особой экономической зоны «Орёл», расположенной во Мценском районе. Это совместное предприятие компании «Мираторг» и сети «Вкусно — и точка» (компания «Гранд Фрайз»). По данным инвестиционного портала Орловской области, 15 августа 2023 г. было подписано дополнительное соглашение о сотрудничестве между этими компаниями и Правительством Орловской области. Согласно документу, объем инвестиций в проект увеличится на 5,7 млрд руб., общий объем инвестиций в проект в течение двух лет составит 17,5 млрд руб. Это позволит производить на 20% больше готовой продукции и увеличить мощность предприятия с заявленных первоначально 100 до 120 тыс. т в год.
К комплексу по производству картофеля фри будет дополнительно построен цех, специализирующийся на производстве картофельных хлопьев. Реализация картофельных хлопьев предполагается в секторе B2B для дальнейшего производства чипсов и снеков, замороженных полуфабрикатов, детского питания, использования в хлебопекарной отрасли и кулинарии.
По данным пресс-центра компании «Мироторг», в результате увеличения инвестиций в данный проект налоговые отчисления в бюджет возрастут с 1,16 до 1,34 млрд руб. в год при выходе предприятия на полную мощность, а количество рабочих мест вырастет с 291 до 365 человек. Ввод предприятия в эксплуатацию запланирован на второй квартал 2025 г.
В качестве сырья для производства продукции будут использовать картофель специально отобранных сортов, выращенный агрохолдингом «Мираторг» на территории нескольких регионов нашей страны. Для обеспечения предприятия сырьем уже в 2023 г. «Мираторг» приступил к созданию семенного фонда картофеля на территории Калининградской и Брянской областей. Новая площадка станет базой для получения элитных семян для товарного производства картофеля и его последующей переработки на совместном предприятии «Гранд Фрайз» в Орловской области.
Для строительства такого предприятия Орловская область была выбрана даже несмотря на то, что не входит в число лидеров картофелеводства в нашей стране (является зерновым регионом). Основные объемы производства картофеля в области сосредоточены в хозяйствах населения. К главным преимуществам ОЭЗ «Орел» относятся: выгодное географическое расположение (на пересечении автомобильных и железнодорожных артерий, соединяющих север России с югом и запад с востоком); хорошая транспортная доступность, позволяющая организовать доставку сырья и материалов, а также обеспечить удобную транспортировку готовой продукции к потребителям всех регионов России, Белоруссии; наличие квалифицированных трудовых ресурсов (восемь вузов Орла ежегодно выпускают около 7 тыс. специалистов в области новых технологий и автоматизации производств, пищевой биотехнологии, строительства, сельского хозяйства и др.) и так далее.
«Проект имеет важное значение и в общероссийском масштабе, — подчеркивает начальник орловского филиала „Центра Агроаналитики“ Мария Колчева, — так как повлияет на развитие семеноводства картофеля в стране. Рост производства высококачественного картофеля, подходящего для переработки, изготовления картофеля фри и другой продукции, будет способствовать удовлетворению внутренней потребности B2B-рынка в сырье отечественного производства. А значит, это укрепит продовольственную безопасность».
Положительная динамика в развитии пищевой промышленности Орловской области наблюдается начиная с 2019 г. По данным Орелстата на 15 августа, объем отгруженных товаров в фактически действовавших ценах, а именно пищевых продуктов собственного производства, с 2019 г. по 2022 г. вырос более чем в два раза (с 40,1 до 85,1 млрд руб.).
![](http://static.specagro.ru/cdn/ff/RVQUtRNwekH8_YnK_WpkUx-DkZWdzbJHP4nTB45ksbA/1692624728/public/2023-08/orlovskaya-oblast_1-1.jpg)
По данным Орелстата, за первое полугодие 2023 г. орловские предприятия нарастили производство свинины до 34,8 тыс. т, что на 4,6% больше по сравнению с аналогичным показателем прошлого года, колбасных изделий — до 17,7 тыс. т, или на 4,4%, продуктов из мяса и мяса птицы — до 3,3 тыс. т, или на 38,5%. В январе — июне выпущено 5,9 тыс. т сыров (+10,0%) и 1,6 тыс. т кисломолочных продуктов (кроме сметаны) (+18,9%). Производство муки достигло 66,5 тыс. т (+13,9%), крахмала — 11,7 тыс. т (+23,1%).
У пищевой промышленности Орловской области большой потенциал, так как в регионе активно развивается смежная отрасль — сельское хозяйство, основной поставщик сырья, добавляют в орловском филиале «Центра Агроаналитики». Орловские производители создают новые технологии производства пищевых продуктов, отвечающие современным требованиям к качеству продукции и безопасности для окружающей среды.
Подготовлено Орловским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»