Производство свинины в РФ к 2025 году может увеличиться на 1 млн т

Российские свиноводы в течение следующих трех лет продолжат наращивать объемы производства, сказал гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев, выступая на годовом собрании организации. По его словам, к 2025 году по сравнению с уровнем 2022-го выпуск свинины увеличится на 1 млн т в живом весе, или на 750 тыс. т в убойном. Ежегодный прирост будет составлять от 200 до 400 тыс. т

Глава союза перечислил несколько каналов сбыта, по которым может быть распределен этот дополнительный объем мяса. «Во-первых, тенденция прошлых 3–5 лет позволяет нам надеяться на рост потребления в объеме до 300 тыс. т в течение следующих 3–4 лет из-за неизбежного снижения оптовых цен. Только в первом полугодии 2023 года потребление свинины выросло более чем на 40 тыс. т, а по итогам года может превысить 100 тыс. т», — рассказал он.

Ожидается, что к 2025 году потребление свинины в РФ достигнет 32 кг на человека в год. Для сравнения: в 2022 году этот показатель составлял 29,8 кг.

Кроме того, в течение следующих десяти лет российская свиноводческая отрасль ставит перед собой задачу войти в топ-5 мировых экспортеров свинины, отметил Ковалев. По итогам 2020-2022 годов Россия вошла в топ-10 этого рейтинга. Сейчас страна поставляет на внешние рынки ежегодно около 200 тыс. т этого мяса. «Выход на уровень топ-5 требует удвоения объемов экспорта до 350-400 тыс. т. Это хотя и амбициозная, но вполне реалистическая задача при открытии Юго-Восточной Азии», — прокомментировал эксперт.

Сегодня международный экспорт свинины оценивается в 10 млн т. Треть этого рынка доступна российским экспортерам. «Так, например, совокупный рынок импорта открытого для нас Вьетнама и Гонконга составляет 400-500 тыс. т. Мы уже заняли на нем около 20% с объемом в 100 тыс. т. Во Вьетнаме нам принадлежит 30-40% импортного рынка, что является огромным успехом наших экспортеров. Среди других перспективных рынков — только Китай и Филиппины. Их совокупный ежегодный объем импорта составляет около 3 млн т. Потенциальное завоевание 5-10% этого рынка может решить задачи перед отраслью по вхождению в топ-5 мировых экспортеров свинины», — добавил Ковалев.