Еще в прошлом году в РФ практически полностью заместили зарубежную минтаевую продукцию отечественной
В первом квартале 2023 года общий импорт филе белой рыбы в РФ снизился на 40%, примерно до 3 тыс. т (тилапия, минтай, хек, пангасиус и палтус), подсчитали в DefaGroup. В частности, ввоз тилапии снизился на 41%, пангасиуса — на 50%, тогда как в тот же период прошлого года наблюдался рост поставок. Продолжается снижение импорта филе хека, он сократился вполовину относительно объема прошлого года и составил всего 300 т. Тушки хека также показывают отрицательную динамику — импорт сократился почти на треть и составил 4 тыс. т.
Еще в прошлом году Россия практически полностью заместила импорт минтаевой продукции: ее было ввезено в Россию всего 158 т против 183 тыс. т отечественного минтая. С 2014 года импорт продукции из минтая снизился почти в 130 раз, говорит президент Ассоциации добытчиков минтая Алексей Буглак. Помимо самой рыбы, импортозамещение произошло и в сурими (фарш) — в прошлом году на внутренний рынок было поставлено более 8 тыс. т сурими из минтая, из которого производят популярные в России крабовые палочки. В этом году динамика по всем видам минтаевой продукции сохраняется. За первый квартал 2023 года поставки минтая на внутренний рынок Буглак оценивает в 71 тыс. т (все виды продукции).
По данным Росрыболовства, вылов минтая с начала года составляет почти 2 млн т. Российские рыбаки осваивают более половины минтая в Северной Пацифике (северная часть Тихого океана с прибрежьем, — ред.), в 2022 году они вышли на исторический максимум современной эпохи — 1,9 млн т, или 55% от общего улова. На береговых заводах переработано 236 тыс. т минтая. Наблюдается рост поставок минтая на внутренний рынок, меняется номенклатура в пользу продукции глубокой переработки, говорят в Росрыболовстве. По оценке Минсельхоза, общий уровень самообеспеченности рыбной продукцией в РФ в прошлом году составил 153%.
Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев обращает внимание на то, что в прошлом году поставки филе белой рыбы выросли на 140,3%, до 26,5 тыс. т. Следовательно, снижение импорта в первом квартале 2023 года может быть связано в том числе с тем, что запасы в опте сформированы и произошло некоторое снижение спроса, полагает он.
Что касается красной рыбы, то освоение тихоокеанских лососей в 2023 году может достичь почти 512 тыс. т, что практически вдвое выше показателя прошлого года. Такой прогноз дают ученые Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). По их данным, в этом году российские рыбаки смогут добыть 376 тыс. т горбуши, 91 тыс. т кеты, 35 тыс. т нерки и 9 тыс. т кижуча.
Лососевая путина на Дальнем Востоке начинается 1 июня. Рыбакам Камчатского края предстоит добыть 382 тыс. т лососевых, Сахалинской области — 77 тыс. т, Хабаровского края — 27 тыс. т, Магаданской области — 16 тыс. т, Чукотки — 7 тыс. т, Приморского края — около 1 тыс. т.
Подготовлено ФГБУ «Центр Агроаналитики» по материалам rg.ru и vetandlife.ru