2021/22 зерновой год в Ростовской области: урожай, экспорт, сев озимых

По данным Росстата на 13 декабря, в Ростовской области в 2021 году намолочено 13,7 млн т зерновых и зернобобовых культур (+11% к уровню 2020 года). Это рекордный для региона показатель. На пшеницу приходится 83-85% урожая зерновых и зернобобовых культур, второе место традиционно за ячменем (около 6-7%), а третье — за кукурузой (5-6%). В области намолочено 11,7 млн т пшеницы (+12,2% к уровню 2020 года), 950,3 тыс. т ячменя (+1,7%), 622,9 тыс. т кукурузы (+11,9%). Валовые сборы пшеницы растут последние 4 года (рис. 1).

Климатические условия, при которых очень жаркое и засушливое лето снижает привлекательность яровых зерновых культур, привели к расширению клина озимых в южных регионах. Погода в этом году в Ростовской области благоприятствовала получению высокого сбора зерна. На территории большинства районов всю зиму лежал снег, который укрывал посевы от резкого перепада температур, а также пополнял запасы влаги в почве. Дожди в марте и начале апреля пришлись как раз на начало вегетации культур.

Рисунок 1 — Динамика валовых сборов и урожайности пшеницы (озимой и яровой) в Ростовской области с 2010 по 2020 гг., Росстат.
*2021 г. — оперативные данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области

Структура потребления зерна в Ростовской области иная, чем в других регионах. Так, 70-80% выращенного зерна экспортируется, на переработку идет не более 7-10%, на семена — около 7-8% и на корм скоту — 6-7%.

Являясь одним из основных производителей зерна в стране, Ростовская область к тому же обладает развитой инфраструктурой для хранения и перевалки зерна, позволяющей вывозить его в объеме, значительно превышающем валовые сборы. С 1 июля по 5 декабря 2021/22 зернового года Ростовская область экспортировала 7,1 млн т зерна против 11,4 млн т за аналогичный период предыдущего года, в том числе пшеницы — 6,1 млн т (9,7 млн т), 0,9 млн т ячменя (1,6 млн т), 0,1 млн т кукурузы (0,02 млн т). Основными рынками сбыта для пшеницы из портов Ростовской области являются Турция, Египет, Бангладеш, Нигерия. В эти 4 страны за отмеченный период было вывезено 2,2 млн т пшеницы (37% экспорта этой культуры) против 5,6 млн т в 2020 году (57%). Основными направлениями экспорта ячменя из региона являются Турция, Саудовская Аравия и Ливия. Кукуруза отправляется главным образом в Турцию.

Отметим, еще несколько лет назад на экспорт отправлялось преимущественно южное зерно, традиционно самое дорогое, а также продукция из близлежащих регионов ЦФО (Белгородская, Воронежская области). С наращиванием портовых мощностей и увеличением валовых сборов зерна регионы Центральной России и Поволжья также стали активными участниками внешнеэкономической деятельности.

По оперативным данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области на 13 декабря, под урожай 2022 года было посеяно 2 881,9 тыс. га озимых культур, что на 110 тыс. га выше уровня прошлого года. Условия для сева в целом в южных регионах осенью были весьма благоприятными. Запасы влаги в почве были выше среднемноголетних значений, что дает надежду на хороший урожай.

«Несмотря на изменение условий функционирования рынка в 2021 году, структура посевных площадей в регионе остается стабильной. Ростовские производители продолжают отдавать предпочтение пшенице из-за наличия налаженных каналов покупки семян, использования ориентированных на пшеницу агротехнологий и сельхозтехники, ориентации на экспорт большинства предприятий. Однако высокая маржинальность сырьевого экспорта осложняет развитие переработки зерна в регионе. Зато в Донском крае есть крупные маслоэкстракционные заводы, а это, в свою очередь, может повлиять на рост посевных площадей под масличные культуры», — отмечают в Южном филиале ФГБУ «Центр Агроаналитики».