На полях региона намолочено 3 млн т зерна, собрано 123,6 тыс. т овощей открытого грунта и 108,5 тыс. т картофеля, а также 1,3 тыс. т плодово-ягодной продукции
По данным регионального министерства сельского хозяйства, по состоянию на 1 сентября на полях Саратовской области намолочено 3 002 тыс. т зерновых и зернобобовых культур. Убранная площадь — 1 948,1 тыс. га — составляет 88,9% зернового клина. В частности, саратовские аграрии убрали 1 294,4 тыс. га пшеницы (99,5% посевов). Намолочено 2 172,2 тыс. т данной культуры при средней урожайности 16,78 ц/га. Также в регионе обмолочено 99,4% посевов ячменя (277,0 тыс. га), получено 372,7 тыс. т этой культуры, средняя урожайность — 13,54 ц/га.
Самых высоких показателей по валовому сбору зерна — свыше 100 тыс. т — достигли хозяйства Балашовского района (189 тыс. т), Калининского (166 тыс. т), Пугачёвского (164 тыс. т), Екатериновского (155,9 тыс. т), Ершовского (131,6 тыс. т), Петровского (117,6 тыс. т), Перелюбского (113,2 тыс. т), Самойловского (110,5 тыс. т). По объему намолоченного зерна регион находится на первом месте в Приволжском федеральном округе.
Хозяйства наращивают темпы уборки подсолнечника и кукурузы. Подсолнечник убран с площади 23 тыс. га (1,5%), намолочено 17,1 тыс. т при средней урожайности 7,4 ц/га. Кукурузы получено 1,26 тыс. т. Посевы убраны с 0,41 тыс. га (0,2%), средняя урожайность — 30,44 ц/га.
В регионе высокими темпами ведется уборка овощных культур: работы прошли на 6,57 тыс. га, или 42,6% площади. При средней урожайности 213,41 ц/га собрано 123,6 тыс. т продукции — это 70,3% от ожидаемого валового сбора за год (175,8 тыс. т). Больше всех собрали овощей в хозяйствах Энгельсского (36,3 тыс. т), Саратовского (11,3 тыс. т), Ершовского (8,3 тыс. т), Балашовского (5,2 тыс. т), Пугачевского (5,1 тыс. т) и Ровенского (4,8 тыс. т) районов. В рейтинге субъектов ПФО по сбору овощей открытого грунта регион также занимает первую позицию.
Кроме того, в хозяйствах осуществляется уборка картофеля. При урожайности 211,85 ц/га накопано более 108,5 тыс. т. Плодово-ягодной продукции в сельхозорганизациях и КФХ собрано 1,3 тыс. т, в том числе яблок — 1,2 тыс. т.
Добавим, средняя отпускная цена 1 кг овощей в регионе по состоянию на 1 сентября составляет: столовой свеклы — 19,3 руб., белокочанной капусты — 18,2 руб., моркови — 18,5 руб., томатов — 59,2 руб., огурцов — 25 руб., лука — 18,2 руб., картофеля — 19,2 руб., а также яблок — 42,6 руб.
Вместе с тем тепличные хозяйства Саратовской области с начала 2021 года по состоянию на 24 августа собрали 25,3 тыс. т овощей закрытого грунта. В том числе огурцов выращено 17,4 тыс. т, томатов — 7,8 тыс. т, прочих — 0,1 тыс. т — это 68,7% от ожидаемого валового сбора за год (36,8 тыс. т). Наиболее крупные производители — АО «Совхоз-Весна», АО «Волга», ООО «РЭХН», ООО «Ага плюс», ООО «Лето-2002». Последние пять лет тепличная отрасль региона показывает активный рост. Так, в этом году в Саратовском районе ООО «РЭХН» строит блоки зимних теплиц площадью 3,4 га с электродосвечиванием, а АО «Совхоз-Весна» проводит модернизацию теплиц на площади 3,42 га — внедряет технологию светокультуры. Годовая мощность производства овощей в этих теплицах предполагается на уровне 3,9 тыс. га.
Подготовлено Саратовским филиалом ФГБУ «Центр Агроаналитики»