На отчетной неделе отмечен рост цен на помидоры и огурцы, при этом снизилась цена на картофель на 8,6%
По данным еженедельного мониторинга, в Липецкой области с 6 по 13 февраля повысились цены сельхозтоваропроизводителей на помидоры (на 5% — до 132 620 руб./т), сахарную свеклу (на 4% — до 2 080 руб./т), яблоки (на 3,9% —до 55 400 руб./т).
Но наиболее заметным, по словам начальника липецкого филиала «Центра Агроаналитики» Ольги Сентищевой, был рост цен на огурцы (на 20% — до 143 970 руб./т) из-за индексации цен сельхозпроизводителями, вызванной необходимостью компенсировать рост производственных затрат. Кроме того, на стоимость овощей у местных производителей влияет уровень цен в регионах-потребителях липецкой продукции. К примеру, часть овощей из липецких теплиц отгружается в Москву. «По нашим наблюдениям, уже длительное время динамика цен на овощи в регионе меняется скачкообразно: цены то повышаются, то снижаются. Причем такая ситуация характерна именно для Липецкой области, которая является одним из ведущих регионов-производителей тепличной продукции в РФ», — говорит Ольга Сентищева.
Также в регионе на отчетной неделе увеличилась цена яиц куриных I категории (на 10,5% — до 40,80 руб./10 шт.), потому что повысилась доля продукции, реализуемой в упаковках по 10 шт., которая является более дорогой.
Кроме того, снизилась стоимость продовольственного картофеля (на 8,6% — до 10 600 руб./т), ячменя фуражного (на 5,5% — до 8 963,80 руб./т). Сельхозпроизводители стремятся ускорить реализацию урожая прошлого года.
Снизились цены на мясо кур (убойный вес) (на 3,9% — до 87 600 руб./т), молоко цельное пастеризованное 3,2% жирности (на 3,4% — до 44 700 руб./т), подсолнечник (на 2,6% — до 18 500 руб./т), кукурузу на зерно (на 2,7% — до 8 640 руб./т), говядину (на 1,3% — до 125 080 руб./т в живом весе и до 240 500 руб./т в убойном).
Наряду с этим наблюдается и удешевление таких товаров, как яйца куриные II категории (на 0,9% — до 31,10 руб./10 шт.), масло сливочное 72,5% жирности (на 0,7% — до 411 590 руб./т), мука пшеничная (на 0,5% — до 17 500 руб./т), свинина (убойный вес) (на 0,4% — до 114 420 руб./т), сахар (на 0,4% — до 21 200 руб./т).
При этом за анализируемую неделю осталась стабильной стоимость хлеба пшеничного из муки высшего сорта — 53 800 руб./т, хлеба ржано-пшеничного из обойной муки — 21 900 руб./т, масла сливочного 82,5% жирности — 496 700 руб./т, пшеницы продовольственной мягкой 3-го класса — 10 921 руб./т, масла подсолнечного — 45 000 руб./т, свинины (живой вес) — 76 400 руб./т, мяса кур (живой вес) — 67 300 руб./т.
Мониторинг цен проводится еженедельно среди крупных и средних сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающих предприятий, имеющих значительный удельный вес в объеме производства отдельных видов продукции в Липецкой области.
Подготовлено Липецким филиалом «ФГБУ Центр Агроаналитики» Минсельхоз России