Дайджест «Сахар»: мировые цены на сахар с начала года снизились более чем на 20% — FAO

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Мировые цены на сахар с начала года снизились более чем на 20% — FAO

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), мировые цены на сахар в январе — мае 2026 года снизились на 20,4% по сравнению с аналогичным показателем 2025 года, до 32,2 центов/кг. Предложение продукта на мировом рынке будет достаточным, прогнозируют эксперты. Объем мировой торговли сахаром в сезоне-2025/26 может вырасти на 0,6% и составит 64,1 млн т, отмечают аналитики. Рост экспортного предложения из Таиланда может компенсировать сокращение поставок из стран ЕС.

Источник: rossahar.ru, 19.06.2026

Азербайджан за январь — май увеличил выпуск сахара на 44%

По данным Госкомстата Азербайджана, в январе — мае 2026 года производство сахара в стране достигло 169,6 тыс. т. Это на 43,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года. По состоянию на 1 июня запас продукта составил 19,9 тыс. т, что в 3,4 раза больше, чем годом ранее.

Источник: rossahar.ru, 22.06.2026

В Италии оценивают озимый сев сахарной свеклы

В Италии ученые в ходе двухлетнего полевого исследования оценили целесообразность осеннего сева сахарной свеклы. В рамках проведенного эксперимента сев культуры в конце октября при условии подбора сортов обеспечил наилучший результат между выживаемостью в зимний период, частотой стрелкования и урожайностью корнеплодов.

Источник: agroxxi.ru, 12.06.2026

Индия в ближайшие три года может снизить экспортные поставки сахара

Индия в ближайшие три года может сократить экспортные поставки сахара из-за негативного влияния Эль-Ниньо на урожай сахарного тростника. Растущий спрос на этанол, который сокращает производство сахара, также может повлиять на снижение поставок продукта в Азию, Африку и Ближний Восток. Индия до 2023 года экспортировала в среднем 6,8 млн т сахара в год, что составляет около 10% мировых поставок. В текущем году экспорт может достигнуть около 800 тыс. т. В настоящее время правительство страны ограничило поставки продукта до 30 сентября без дополнительного разрешения. В текущем сезоне выпуск сахара в Индии прогнозируется на уровне 27,9 млн т, что ниже годового потребления в размере около 28,5 млн т.

Источник: rossahar.ru, 22.06.2026

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Крым в 4 раза увеличил площадь под семенники сахарной свеклы отечественной селекции

В прошлом году в Крыму под урожай 2026 года заложили 441,3 га участков гибридов сахарной свеклы отечественной селекции, среди которых «айсберг», «скала», «буря», «вулкан», «ключ», «раскат», «стихия», «мираж», «циклон», «льговское», «МС 17», «конкурс», «гром», «вьюга», «цунами» и «БС 08».

Площадь под семенники почти в 4 раза превышает показатели прошлых лет, сообщили в региональном минсельхозе. Климатические условия Крыма позволяют выращивать культуру безвысадочным способом, что снижает затраты и повышает качество семенного материала.

Источник: ncrim.ru, 17.06.2026

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В России представили первый отраслевой ИИ-ассистент для сахарной промышленности

«Агропромцифра» представила первый в России отраслевой ИИ-ассистент для сахарной промышленности «Сахарник AI». Система предназначена для технологов, лаборантов, агрономов, руководителей и новых сотрудников. Она агрегирует нормативы, методики, лабораторные данные и практические кейсы, представляя экспертные ответы за секунды. В основе работы заложена концепция «сильного промта», которая с помощью элементов (роль, контекст, цель, задача, ограничения, формат) превращает общий запрос в точный и проработанный вывод.

Источник: rossahar.ru, 17.06.2026

Чишминский сахарный завод в 2025 году увеличил выработку сахара на 18%

Чишминский сахарный завод (Башкирия, входит в состав «Тавроса») в 2025 году увеличил производство сахара на 17,9% по сравнению с уровнем 2024 года, до 127 тыс. т, сообщили в компании. Объем выработки сырого жома вырос на 30,5%, до 665,91 тыс. т, гранулированного жома — на 30,5%, до 39,33 тыс. т, свекловичной мелассы — на 44,4%, до 38,23 тыс. т.

В настоящее время предприятие реализует инвестиционный проект по реконструкции завода для увеличения мощности переработки до 6 тыс. т сахарной свеклы в сутки. Это позволит повысить эффективность производства, снизить потери сахара и увеличить объем выпуска продукции.

Источник: finmarket.ru, 18.06.2026