Главные новости отрасли за период с 9 по 22 апреля 2026 года: в России могут продлить поддержку племрепродукторов в птицеводстве, мировой спрос на мясо будет расти — эксперт, USDA: мировое производство свинины в 2026 году достигнет 120,2 млн т
РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ
В России могут продлить поддержку племрепродукторов в птицеводстве
Минсельхоз России предложил продлить господдержку репродукторов первого и второго порядков в птицеводстве до 2030 года. Возмещение части прямых понесенных затрат на создание и (или) модернизацию птицеводческих репродукторов позволило сконцентрировать в России поголовье родительских форм для обеспечения бесперебойной работы птицефабрик по производству инкубационных яиц финального гибрида. Это подтверждается положительной динамикой производства мяса птицы, отмечают в министерстве.
За 2022-2025 годы были поддержаны и реализованы 11 проектов на 980 тыс. птице-мест (два — яичного направления, восемь — мясного, один — по индейке), что обеспечило производство в сумме свыше 1,3 млрд инкубационных яиц в год.
Источник: specagro.ru, 22.04.2026
В РФ обновили перечень пород и кроссов птицы для племенного разведения
Минсельхоз России утвердил изменения к перечню видов и пород (типов, кроссов линий) животных, используемых в племенном животноводстве. Документом уточняются позиции по индейкам и уткам. Приказ вступит в силу с 1 сентября 2026 года и будет действовать до 1 сентября 2031-го.
Источник: vetandlife.ru, 17.04.2026
Большой животноводческий проект позволит сформировать единую технологическую базу для развития АПК — Минсельхоз
Как сообщили в Минсельхозе России, Большой животноводческий проект призван обеспечить устойчивый рост эффективности российского АПК и сформировать собственную технологическую базу.
В ведомстве уточнили, что проект объединяет четыре ключевых направления: генетику, здоровье животных, воспроизводство и факторы среды. Работа выстраивается вокруг практических задач отрасли — от ускорения селекционных процессов и снижения зависимости от импортного генетического материала до разработки новых вакцин, повышения эффективности воспроизводства и более точного управления кормлением, микроклиматом и условиями содержания животных.
Источник: mcx.gov.ru, 09.04.2026
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
Россия вошла в топ-5 крупнейших экспортеров свинины в мире
По сообщению гендиректора Национального союза свиноводов (НСС), по итогам 2025 года Россия вошла в топ-5 крупнейших мировых экспортеров свиноводческой продукции с объемом поставок около 400 тыс. т. В январе — марте 2026 года, по данным НСС, экспорт свиноводческой продукции из РФ вырос на 1%. Рост отгрузок стал возможен благодаря увеличению производства — за 2000-2025 годы оно росло примерно на 5-10% ежегодно, сообщил эксперт.
В январе — марте 2026 года сельхозорганизации РФ произвели 1,47 млн т свиней в живом весе на убой, следует из данных Росстата. Год к году значение выросло на 5,7%. Увеличение объемов показали почти все ключевые регионы.
Источник: specagro.ru, 20.04.2026
В I квартале РФ увеличила экспорт свиноводческой продукции в Китай почти в два раза
По данным Россельхознадзора, экспорт свиноводческой продукции из России в Китай по итогам первого квартала 2026 года составил порядка 24,6 тыс. т, что почти в два раза превышает показатель прошлого года за аналогичный период. Поставки свинины выросли на 66,5% (до 11,1 тыс. т), свиных субпродуктов — в 2,2 раза (до 13,5 тыс. т).
В целом поставки мяса и мясопродуктов из России по итогам отчетного периода составили 200 тыс. т.
Источник: tass.ru, 09.04.2026
МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ
Мировой спрос на мясо будет расти — эксперт
Среднее потребление мяса на душу населения в мире, по данным ФАО ООН, составляет 29,3 кг в год (в России — 82 кг, в США и ЕС — 90-120 кг, в странах Латинской Америки — 80-100 кг, Азии — 30-70 кг, Африки — менее 20 кг). При этом показатель устойчиво растет: в 2010-м он составлял 26 кг. В дальнейшем он также будет увеличиваться, считает директор «Центра Агроаналитики» Минсельхоза России Дмитрий Авельцов.
По словам эксперта, курица является основным драйвером и самым стабильным фактором роста потребления мяса в мире. Так, по данным ФАО ООН, с 2010-го по 2024 год потребление этого вида мяса прибавляло в среднем по 2,7% в год. Ежегодный рост по свинине за этот период — порядка 1%, по говядине — 1%.
Источник: specagro.ru, 17.04.2026
USDA: мировое производство свинины в 2026 году достигнет 120,2 млн т
По прогнозу Минсельхоза США (USDA), мировое производство свинины в 2026 году достигнет 120,2 млн т, что на 0,6–1% выше уровня прошлого года. Основной вклад в рост внесет Бразилия за счет доступных кормов и высокого внешнего спроса, а также Китай — благодаря увеличению количества поросят на опорос.
Мировой экспорт данного вида мяса сохранится практически на уровне предыдущего года — около 10,4 млн т (+0,5%). Мировое потребление свинины в текущем году увеличится на 0,6% — до 119,1 млн т. Объем импорта достигнет 9,3 млн т (+0,9%), отражая умеренный рост международной торговли.
Источник: emeat.ru, 21.04.2026
Новая волна вспышек болезни Ньюкасла фиксируется в странах Евросоюза
Новая волна вспышек болезни Ньюкасла фиксируется в птицеводческих хозяйствах Германии, Испании и Польши, следует из материалов Всемирной организации здравоохранения животных. В Германии очаги заболевания выявлены в различных регионах страны и затронули крупные коммерческие хозяйства. В стране от болезни пострадало уже 35 стад. В Испании болезнь Ньюкасла поразила 8 птицеводческих хозяйств. Заболевание также продолжает распространяться в Польше, от него пострадало более 140 птицеводческих хозяйств.
Источник: vetandlife.ru, 14.04.2026
Потребление мяса в Германии вернулось к росту
По предварительным оценкам Федерального информационного центра сельского хозяйства, в Германии среднедушевое потребление мяса в 2025 году составило 54,9 кг на человека, что на 1,4 кг превышает показатель предыдущего года. При этом, несмотря на положительную динамику последних трех лет, уровень потребления остается значительно ниже значений прошлых лет — для сравнения, в 2011 году он составлял 63,8 кг на человека.
Наиболее заметный рост зафиксирован в сегменте мяса птицы: потребление достигло исторического максимума — 14,7 кг на человека. Свинина сохраняет безусловное лидерство в структуре потребления. В среднем на нее приходится 28,3 кг на человека, что составляет около 52% общего объема.
Источник: emeat.ru, 09.04.2026
Фьючерсы на КРС в США обновили исторические максимумы
Фьючерсы на живой крупный рогатый скот (КРС) на Чикагской товарной бирже (CME) 14 апреля текущего года достигли новых рекордных значений на фоне ожиданий повышения спроса на говядину в летний сезон и сохраняющегося дефицита поголовья в США. Июньский контракт на живой скот вырос на 2,9 цента — до 251,43 цента/фунт, при этом в ходе торгов достигал 252 центов/фунт, что стало новым максимумом для данного контракта. В то же время рынок свинины продолжил снижение. Июньский контракт на постных свиней потерял 0,7 цента и опустился до 102,45 цента/фунт. Это самый низкий уровень с 2 января 2026 года. Снижение продолжается уже шестую торговую сессию подряд.
Источник: emeat.ru, 15.04.2026
Экспорт говядины из США сократился на 13%
Согласно данным USMEF, общий объем экспорта говядины в феврале текущего года из США составил 85,1 тыс. т, что на 13% ниже показателя за аналогичный месяц 2025 года. В стоимостном выражении экспорт сократился на 10% — до 722,7 млн долл. Существенная часть снижения связана с закрытием китайского рынка, однако также отмечено падение поставок в Южную Корею, Японию и Канаду. Поставки говяжьих субпродуктов на зарубежные рынки в отчетном месяце достигли 24,1 тыс. т, увеличившись на 12% в годовом выражении, при этом их стоимость выросла на 40% — до 106 млн долл.
Источник: emeat.ru, 11.04.2026
Производство свинины в Китае выросло на 4,2%
По данным Государственного статистического управления КНР, объем производства свинины в январе — марте 2026 года в стране достиг 16,69 млн т, что на 4,2% превысило показатель прошлого года за аналогичный период. Рост выпуска связан с тем, что свиноводы ускорили забой животных на фоне избытка предложения на рынке. Согласно статистике, в первом квартале 2026 года китайские фермеры забили 200,26 млн свиней (+2,8%). Власти усиливают меры по сдерживанию перепроизводства, призывая крупные компании сокращать поголовье свиноматок, удерживать вес животных на уровне около 120 кг, а также ужесточают контроль за кредитованием и субсидиями в отрасли.
Источник: emeat.ru, 20.04.2026
В Бразилии ожидают рекордное производство мяса в 2026 году
По прогнозу национального сельскохозяйственного агентства (Conab), производство мяса в Бразилии в 2026 году приблизится к рекорду, достигнув 33,38 млн т. Выпуск свинины и мяса кур достигнет своего исторического максимума, превысив 22 млн т в совокупности. Conab ожидает, что Бразилия экспортирует около 1,58 млн т свинины в текущем году, что на 6,1% больше показателя за 2025 год. В птицеводстве агентство ожидает роста зарубежных поставок на 3,6%, до 5,34 млн т.
Источник: 1prime.ru, 13.04.2026
Экспорт свинины из Бразилии обновил исторический максимум в марте
Экспорт свинины из Бразилии (включая свежую и переработанную продукцию) в марте 2026 года достиг рекордного уровня. Согласно данным Бразильской ассоциации животного белка, объем поставок составил 153,8 тыс. т, что на 32,2% превышает показатель за аналогичный месяц прошлого года. Выручка от экспорта также обновила исторический максимум, достигнув 361,6 млн долл. (+30,1%). Ключевым направлением экспорта остаются Филиппины, куда в отчетном месяце было поставлено 48,9 тыс. т свинины (+80,7% к уровню в марте 2025 года).
Источник: emeat.ru, 09.04.2026
Экспорт говядины из Парагвая сократился на 23%
Согласно данным Национальной службы по здоровью и качеству животных, по итогам первого квартала текущего года объем экспорта говядины из Парагвая снизился на 23%, до 69,4 тыс. т. Стоимость экспорта сократилась на 11%, до 453,3 млн долл. Зарубежные поставки говяжьих субпродуктов в отчетном периоде составили 11,4 тыс. т (-39%).
Источник: emeat.ru, 09.04.2026
Выпуск свинины в Колумбии вырос на 12,7%
Согласно последнему отчету отраслевой ассоциации PorkColombia, по итогам первых двух месяцев 2026 года совокупный объем убоя свиней в Колумбии достиг 1,1 млн голов, что на 12,7% превышает показатель за аналогичный период прошлого года. Производство свинины в отчетном периоде составило 111 тыс. т (+12,7%). На фоне роста выпуска импорт демонстрирует снижение. В январе текущего года в страну было ввезено 13 тыс. т свинины и субпродуктов, что на 4,2% ниже уровня декабря 2025 года. Объем импорта оказался ниже среднемесячного уровня прошлого года (14,7 тыс. т) и стал минимальным с сентября.
Источник: emeat.ru, 13.04.2026
РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ
Под Самарой построят новую птицефабрику за 3,7 млрд руб.
В Самарской области планируют построить крупный комплекс по производству и переработке мяса птицы. Проект разместят в Сергиевском и Кинель-Черкасском районах, рядом с Самарой. Начальная стоимость проекта составляет 3,7 млрд руб. Комплекс должен работать по полному циклу: от выращивания птицы до глубокой переработки продукции.
Источник: tvsamara.ru, 15.04.2026
Производство индейки в Пензенской области продолжит расти
По сообщению губернатора региона, к 2030 году производство индейки в Пензенской области планируется увеличить до 300 тыс. т в убойном весе, также вырастет объем ее глубокой переработки. Сейчас в регионе 649 птичников, их количество будет доведено примерно до 850. Объем глубокой переработки в 2021 году составлял 3 тыс. т, сейчас он достиг 31 тыс. т в год. Проект по производству индейки в регионе реализует ГК «Дамате».
Источник: agroinvestor.ru, 20.04.2026
В Калужской области выпуск мясных консервов вырос на 29%
Индекс производства пищевых продуктов в Калужской области за январь — февраль текущего года составил 100,9% к аналогичному периоду 2025 года. Значительный рост отмечен в производстве мясных консервов, включая консервы для детского питания, — на 29,2% (до 1,3 млн усл. банок). Колбасных изделий и мясных полуфабрикатов произвели 11,3 и 24,7 тыс. т соответственно.
Источник: specagro.ru, 09.04.2026
Мордовия — лидер в ПФО по производству колбас
По данным Росстата, за февраль 2026 года мясоперерабатывающие предприятия России произвели почти 188,0 тыс. т колбасных изделий. Первое место по этому показателю занял Центральный федеральный округ — 98,3 тыс. т. На втором месте Приволжский с 40,6 тыс. т. На приволжскую продукцию пришлось 21,6% от всего объема в стране. По выпуску колбасных изделий во втором месяце текущего года Мордовия — лидер в Приволжском федеральном округе с 12,2 тыс. т продукции. Доля республики составила 30,0%. За январь — февраль 2026 года производство колбасных изделий в Мордовии увеличилось на 2,9% по сравнению с аналогичным прошлогодним показателем, до 24,8 тыс. т.
Источник: specagro.ru, 21.04.2026
На 16% выросло производство мяса в Нижегородской области
По данным Нижегородстата, за первые три месяца 2026 года сельскохозяйственные предприятия Нижегородской области произвели 54 тыс. т скота и птицы на убой, что на 16% превышает показатель за аналогичный период прошлого года. В структуре мясного производства доля птицы составила 46%, свиней — 45%, крупного рогатого скота — 9%.
Источник: nn.aif.ru, 21.04.2026
Тверской испытательной лабораторией подтверждено соответствие более 4 т колбасных изделий для экспорта в Грузию
Тверской лабораторией подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтверждено соответствие более 4 т колбасных изделий, подготовленных предприятием Верхневолжья для экспорта в Грузию. По результатам испытаний были подтверждены безопасность и качество произведенной в России мясной продукции. В ближайшее время в Грузию будут отгружены 2,6 т ливерной колбасы, 772 кг колбасы «Докторская», 378 кг варено-копченого сервелата, 372 кг салями и 160 кг молочных сосисок.
Источник: svps.gov.ru, 14.04.2026
ПРОЧИЕ НОВОСТИ
Спрос на мясо для шашлыка в РФ в начале апреля вырос на 12%
В первой половине апреля 2026 года спрос на мясо для шашлыка в РФ увеличился по сравнению с аналогичным периодом 2025 года на 12%. Об этом свидетельствуют данные сети гипермаркетов «О’Кей». По данным аналитиков, свинина остается самым популярным мясом для шашлыка. Второе место занимает курица — чаще всего покупатели выбирают крылышки и голени. Вместе с тем в первой половине апреля зафиксирован рост интереса к индейке (+12%), а также к стейкам из говядины (+9%). В то же время растет спрос на мясные полуфабрикаты. Так, продажи колбасок для гриля, купат и чевапчичей увеличились на 9-12%.
Источник: tass.ru, 16.04.2026