Дайджест «Зерновые»: в России с 20 декабря запустят пробные торги зерном на бирже

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В РФ начался эксперимент по маркировке круп, макарон и зерновых продуктов для завтрака

Эксперимент по маркировке в системе «Честный знак» круп, макарон, зерновых продуктов для завтрака и ряда других продуктов стартовал в России с 14 ноября и продлится до 28 февраля 2026 года. Обязательная маркировка этой продукции начнется с 1 марта 2026 года. Предполагается обязательная регистрация производителей, импортеров и ретейлеров в информационной системе «Честный знак».

Источник: interfax.ru, 14.11.2025

В России с 20 декабря запустят пробные торги зерном на бирже

По сообщению Минсельхоза России, с 20 декабря в стране запустят пробные торги зерном на бирже. Ранее процесс регистрации на бирже был достаточно сложным, но благодаря совместной работе Минсельхоза и Банка России его удалось упростить. Торги на бирже позволят аграриям отработать механизм заключения форвардных контрактов, освоить новые рыночные инструменты и упростить процесс продажи зерна.

Источник: ren.tv, 19.11.2025

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

ЦЦИ повысил оценку сбора зерна в РФ до 137,1 млн т

По прогнозу Центра ценовых индексов (ЦЦИ), подготовленному на основе очередного ежеквартального опроса аналитиков, сбор зерна в России в 2025 году достигнет 137,1 млн т, в том числе 88,2 млн т пшеницы. По сравнению с предыдущим опросом (август) оценка сбора зерна повышена на 4,7 млн т, в том числе пшеницы — на 2,4 млн т. Экспорт пшеницы из РФ в сезоне-2025/26 прогнозируется в 43 млн т, в сезоне-2026/27 — в 51,1 млн т.

Источник: interfax.ru, 18.11.2025

По итогам октября запасы зерна в РФ увеличились на 14,4%

По данным Росстата, запасы российского зерна продемонстрировали значительный рост по итогам октября 2025 года, достигнув 40,76 млн т — на 14,4% выше показателя прошлого года. В основном рост достигнут за счет пшеницы, запасы которой выросли на 21,4%, до 26,5 млн т. 

Источник: specagro.ru, 18.11.2025

В октябре 2025 года в России произвели 204 тыс. т круп

По данным Росстата, в октябре 2025 года производство круп в России составило 203,9 тыс. т, что на 27% больше уровня сентября этого года. Производство рисовой крупы в отчетном месяце достигло 67,3 тыс. т, гречневой — 60,8 тыс. т, крупы из пшеницы — 15,8 тыс. т, пшена — 14,3 тыс. т, перловой крупы — 9,8 тыс. т.

Источник: zol.ru, 27.11.2025

Экспорт пшеницы из РФ с 1 по 24 ноября составил около 4 млн т

По сообщению аналитического центра «Русагротранса», из России с 1 по 24 ноября экспортировано около 4 млн т пшеницы. Прогноз экспорта на весь месяц не изменился и составляет 5,3 млн т против 4,53 млн т в ноябре 2024 года и 4 млн т для этого месяца в среднем за последние пять лет. Топ-5 импортеров в ноябре — Турция, Иран, Египет, Бангладеш и Саудовская Аравия.

Источник: finmarket.ru, 25.11.2025

В октябре на экспорт отгружено свыше 67 тыс. т российского овса

По данным федерального центра «Агроэкспорт», из России в октябре текущего года экспортировано более 67 тыс. т овса (на сумму свыше 15 млн долл.). Этот показатель — месячный рекорд за последние четыре года. Предыдущий рекорд — 115 тыс. т — был поставлен в октябре 2021 года, в последующие годы ежемесячные поставки не превышали 45 тыс. т. Основным покупателем овса является Китай: за десять месяцев 2025 года закуплено свыше 211 тыс. т на 47 млн долл.

Источник: interfax.ru, 24.11.2025

С начала года в Кению поставлено 525 тыс. т российской пшеницы

По данным федерального центра «Агроэкспорт», из России в Кению за десять месяцев с начала текущего года отгружено около 525 тыс. т пшеницы более чем на 119 млн долл. Пшеница является безусловным лидером среди продукции АПК, экспортируемой из РФ в Кению.

Источник: finmarket.ru, 18.11.2025

В сентябре из Росси в Казахстан экспортировано 60 тыс. т зерна

По данным Бюро нацстатистики Казахстана, в сентябре 2025 года в страну ввезено 59,7 тыс. т российского зерна на сумму 9,9 млн долл. Основной импортируемой культурой остается пшеница (55,7 тыс. т). Объем ввоза ячменя составил 2,6 тыс. т, гречихи — 0,8 тыс. т. В сентябре 2024 года импорт российского зерна составил 21,4 тыс. т (2,9 млн долл.), в том числе 5,2 тыс. т пшеницы, 9,1 тыс. т ржи, 6,8 тыс. т ячменя.

Источник: zol.ru, 17.11.2025  

За десять месяцев текущего года в Египет ввезены рекордные 32 тыс. т российского ячменя

По данным федерального центра «Агроэкспорт», из России за десять месяцев с начала текущего года экспортировано в Египет более 32 тыс. т ячменя почти на 8 млн долл. Это максимальный объем поставок ячменя в Египет за всю историю наблюдений.

Источник: interfax.ru, 26.11.2025

За девять месяцев 2025 года из России экспортировано более 100 тыс. т макаронных изделий

По информации федерального центра «Агроэкспорт», за первые девять месяцев 2025 года из России на зарубежные рынки поставлено макаронных изделий на 154 млн долл., что на 21% больше показателя аналогичного прошлогоднего периода.

В физическом выражении экспорт вырос на 8%, до 103 тыс. т. Крупнейшими импортерами российских макаронных изделий являются: Беларусь с долей 35%, куда отгружено макаронных изделий на 54 млн долл., Казахстан (36 млн долл.) и Узбекистан (16 млн долл.).

Источник: aemcx.ru, 24.11.2025

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Прогноз мирового производства пшеницы в сезоне-2025/26 повышен до 830 млн т — МСЗ

Международный совет по зерну (МСЗ) прогнозирует рекордный объем мирового производства зерновых в сезоне-2025/26 в 2,43 млрд т. Увеличение мирового потребления зерна прогнозируется до нового максимума в 2,4 млрд т. Прогноз производства пшеницы был повышен до 830 млн т, что на 31 млн т выше итогов сезона-2024/25. Прогноз мирового производства кукурузы увеличен на 1 млн т, до 1,3 млрд т.

Источник: feedlot.ru, 23.11.2025  

В Беларуси к 26 ноября намолотили свыше 11 млн т зерна с учетом рапса и кукурузы

По данным Минсельхозпрода Беларуси, в стране на 26 ноября намолотили 11,1 млн т зерна с учетом рапса и кукурузы. Зерновые и зернобобовые культуры с кукурузой убраны с 99% площади, что составляет 2,27 млн га. Средняя урожайность зерна (с кукурузой) составляет 43,7 ц/га, что выше прошлогодней на 5,6 ц/га.

Источник: belta.by, 26.11.2025  

В Казахстане планируют увеличить экспорт зерна через порты Балтии

По информации Минсельхоза Республики Казахстан, в сезоне-2024/25 из страны через Прибалтийские порты экспортировано 672 тыс. т зерна. В том числе 116 тыс. т казахстанской пшеницы прошли через порт Силамяэ и были отправлены в Северную Африку. Расширение доступа к портам Эстонии открывает дополнительные возможности для диверсификации экспортных маршрутов и выхода казахстанской агропродукции на рынки Европы и стран Северной Африки.

Источник: eldala.kz, 18.11.2025  

К началу ноября на Украине было собрано почти 43 млн т зерна

По данным Госстата Украины, на начало ноября уборка урожая зерновых и зернобобовых культур во всех категориях хозяйств страны была проведена на площади 9,26 млн га, намолочено 42,76 млн т зерна при урожайности 46,2 ц/га. В том числе урожай пшеницы оценивается в 23,34 млн т, ячменя — 5,3 млн т, овса — 391,4 тыс. т.

Источник: zol.ru, 26.11.2025 

В США урожай кукурузы может достичь рекордных 425 млн т в текущем году

По данным Национальной сельскохозяйственной статистической службы при Минсельхозе США, к 16 ноября в стране обмолочено 91% площади под кукурузу. На аналогичную дату в среднем за последние пять лет урожай кукурузы был собран с 94% площади. По прогнозу Минсельхоза США, урожай кукурузы в текущем году достигнет рекордных 425,5 млн т.

Источник: zol.ru, 18.11.2025 

За первые три месяца сезона-2025/26 импорт ячменя в Турцию вырос почти в три раза

По прогнозу Минсельхоза США, в сезоне-2025/26 производство пшеницы и ячменя в Турции сократится из-за засухи. Чтобы компенсировать падение внутреннего производства ячменя и удовлетворить внутренний спрос, ожидается увеличение импорта ячменя до 1,7 млн т. За первые три месяца сезона импорт этой культуры в страну вырос почти в три раза, до 147 тыс. т. Крупнейшими поставщиками были Болгария (92 тыс. т) и Россия (45 тыс. т).

Источник: agbz.ru, 21.11.2025

В Австралии могут собрать рекордный урожай ячменя и пшеницы в сезоне-2025/26

По прогнозу Иностранной сельскохозяйственной службы Минсельхоза США, производство ячменя в Австралии в сезоне-2025/26 составит рекордные 15 млн т, что на 27% больше среднего показателя за 10 лет (11,8 млн т) и на 2 млн т больше предыдущего прогноза тремя месяцами ранее. Также прогнозируется, что в текущем сезоне будет собран третий по величине урожай австралийской пшеницы за всю историю страны в 36 млн т. Это на 1,9 млн т больше, чем в предыдущем году, и на 31% превышает средний показатель за 10 лет.

Источник: glavagronom.ru, 26.11.2025

В сентябре в Грузию ввезено 63 тыс. т зерна

В сентябре 2025 года в Грузию импортировано 63,1 тыс. т зерна на 15,9 млн долл. Импорт пшеницы составил 59,4 тыс. т на 14,4 млн долл. Почти вся пшеница была поставлена из России (58,3 тыс. т).

Источник: zol.ru, 17.11.2025  

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Тамбовской области к 24 ноября намолочено 5,47 млн т зерна

По данным регионального минсельхоза, на 24 ноября зерновые культуры в Тамбовской области убраны с 979,9 тыс. га (94% от общей посевной площади в 1,91 млн га). Намолочено 5,47 млн т зерна, средняя урожайность достигла 55,8 ц/га. Кукуруза на зерно убрана с площади 114,6 тыс. га. Кроме того, посеяно 362,5 тыс. га озимых культур, в том числе озимая пшеница (на 353,6 тыс. га).

Источник: agro.tmbreg.ru, 25.11.2025 

Новосибирские аграрии намолотили 3,25 млн т зерна

По данным минсельхоза Новосибирской области, к 18 ноября уборка зерновых и зернобобовых культур в регионе проведена на площади 1,19 млн га, что составляет 97,6% от планового объема. Намолочено 3,25 млн т зерна при рекордной средней урожайности 27,4 ц/га. В частности, аграрии области получили 1,86 тыс. т яровой пшеницы, ярового ячменя — 651,0 тыс. т, гороха — 297,4 тыс. т, овса — 263,7 тыс. т. Также с площади 17,8 тыс. га было собрано 63,3 тыс. т озимых зерновых при средней урожайности 35,6 ц/га.

Источник: specagro.ru, 21.11.2025 

В Ульяновской области урожай зерна может стать рекордным

По данным Министерства АПК и развития сельских территорий Ульяновской области, на 17 ноября в регионе практически была завершена уборочная кампания. Ожидается, что в этом году там будет собран рекордный урожай зерна, который после подработки может составить 2,13 млн т. Средняя урожайность также отмечается рекордная, 36 ц/га, что выше показателя 2024 года на 32,3% и превышает рекорд 2022 года на 13%.

Источник: mcx73.ru, 17.11.2025 

В 2025 году посевы ржи в Калининградской области увеличились в четыре раза

Согласно данным Калининградстата, под пшеницу в регионе в 2025 году отведено 88,5 тыс. га. Ожидается, что урожай пшеницы в этом году достигнет нового рекорда — 561 тыс. т, что значительно превышает предыдущее достижение в 512 тыс. т в 2022 году. В то же время площадь под рожь увеличилась в четыре раза — с 1 тыс. га в 2024 году до 4,2 тыс. га в 2025-м. Для сравнения, в 2023 году под рожь было занято всего 100 га.

Источник: graininfo.ru, 21.11.2025 

85% донской мягкой пшеницы нового урожая соответствует 3-му и 4-му классам

По данным ФГБУ «ЦОК АПК», в Ростовской области обследовано 6,8 млн т зерна мягкой пшеницы (92% валового сбора) и 77 тыс. т твердой пшеницы (100% валового сбора) в рамках государственного мониторинга. Результаты исследований показали, что 85% мягкой донской пшеницы соответствует продовольственным 3-му и 4-му классам, к 5-му классу отнесено 15%. Твердой пшеницы 3-го класса выявлено 77%, 4-го класса — 21%, 5-го класса — 2%.

Источник: fczerna.ru, 14.11.2025 

В Волгоградской области 85% пшеницы нового урожая отнесено к продовольственной

По данным ФГБУ «ЦОК АПК», в Волгоградской области проведен госмониторинг озимой и яровой пшеницы общей массой 4,2 млн т (89,6% от валового сбора в 4,7 млн т). По результатам исследований к продовольственному классу отнесено 85% продукции: зерно 3-го класса составило 1,4 млн т от общего объема, 4-го класса — 2,1 млн т, 5-го класса — 0,6 млн т.

Источник: fczerna.ru, 26.11.2025 

Свыше 4,2 млн т зерна отгружено из Саратовской и Самарской областей в российские регионы с начала 2025 года

По данным Россельхознадзора, на 19 ноября с начала 2025 года с территории Саратовской и Самарской областей отгружено более 4,2 млн т зерна и продуктов его переработки. Основными видами продукции, отправленной с территории двух областей, стали продовольственная и фуражная пшеница в объеме 2,4 млн т, продовольственный и фуражный ячмень — 355,4 тыс. т, кукуруза на пищевые и кормовые цели — 374,2 тыс. т,

Источник: fsvps.gov.ru, 20.11.2025 

Из Приморья с начала года на экспорт отправлено свыше 730 тыс. т зерновой продукции

По данным ФГБУ «ЦОК АПК», на 20 ноября с начала 2025 года с территории Приморского края отгружено на экспорт 733,8 тыс. т зерновой продукции. Из морских портов, расположенных на территории региона, зерно и продукты его переработки на 147 теплоходах отправлены в Китай, Республику Корея, Японию и Вьетнам.

Источник: fczerna.ru, 25.11.2025 

Из портов Ленинградской области и Санкт-Петербурга отгружено более 550 тыс. т зерна в страны Африки

По данным ФГБУ «ЦОК АПК», с начала 2025 года по 12 ноября из портов Ленинградской области и Санкт-Петербурга экспортировано 1,3 млн т зерна, что на 30% больше уровня аналогичного периода 2024 года. Основным направлением поставок стали страны Африки, куда было отгружено более 560 тыс. т зерна (42% от общего объема экспорта). Главными потребителями российской зерновой продукции являются Марокко, Нигерия, Египет, Сенегал, Ангола, Того, Тунис, Ливия.

Источник: fsvps.gov.ru, 14.11.2025 

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

Российские ученые провели эксперимент по сокращению вегетационного периода яровой пшеницы

29 августа 2025 года ученые Национального центра зерна им. П. П. Лукьяненко заложили опыт в высокотехнологичной климатической камере с технологией спидбридинг фитотронно-тепличного комплекса: был проведен сев образцов яровой мягкой пшеницы, а 20 сентября — яровой твердой. В результате эксперимента уже через 2 месяца образцы яровой твердой пшеницы продемонстрировали созревание колоса, а мягкой — через 2,5 месяца. С помощью высоких технологий вегетационный период был сокращен в два раза.

Источник: ncz-russia.ru, 25.11.2025 

В России разработан способ повысить урожайность пшеницы на 20% с помощью гороха

Ученые Казанского ГАУ разработали новый способ повышения урожайности озимой пшеницы на 20%. Исследования показали, что кормовой горох, используемый как зеленое удобрение, повышает урожайность пшеницы до 49 ц/га. Технология, разработанная казанскими учеными, позволяет сократить применение химических удобрений, а также улучшить структуру почвы. Кроме того, метод довольно экономичен: себестоимость пшеницы при использовании гороха составила 7,65 тыс. руб./т против 9 тыс. руб./т при традиционной технологии.

Источник: glavagronom.ru, 25.11.2025