Главные новости отрасли за период с 24 марта по 6 апреля 2025 года: Россия нарастила экспорт молочной продукции на 5,6%, производство питьевого молока в РФ выросло на 5%, мировой молочный рынок будет умеренно расти — Rabobank
РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ
Во втором полугодии 2025 года система племенных ресурсов станет доступна во всех регионах РФ
Минсельхоз России завершил разработку первой очереди Федеральной государственной информационно-аналитической системы племенных ресурсов в животноводстве (ФГИАС ПР). В настоящее время в ней возможна регистрация животных трех видов в четырех пилотных субъектах. Со второго полугодия этого года в ней смогут работать все регионы РФ. По итогам реализации второй очереди планируется регистрация во ФГИАС ПР 13 видов племенных животных, а с 1 марта 2026 года регистрация племенного поголовья станет обязательной. Ожидается, что участниками системы станут более 2,2 тыс. предприятий.
Источник: mcx.gov.ru, 26.03.2025
Российские предприятия смогут поставлять молочную продукцию в Малайзию
По информации Россельхознадзора, рынок Малайзии стал доступен для российских поставщиков молочной продукции. Белгородское предприятие получило право экспорта молочной продукции в эту страну. Ведомство продолжит работу по расширению перечня российских экспортеров на малазийский рынок.
Источник: fsvps.gov.ru, 24.03.2025
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
Россия нарастила экспорт молочной продукции на 5,6%
По данным Россельхознадзора, поставки за рубеж российской молочной продукции в первом квартале 2025 года выросли на 5,6% по сравнению с уровнем годом ранее — до 46,8 тыс. т. Вывоз пахты, йогурта, кефира и сметаны составил 19,5 тыс. т, молочной сыворотки и пермеата — 8,7 тыс. т, молока и несгущенных сливок — 7,2 тыс. т, сыров — 5,6 тыс. т.
Наибольший объем молокопродуктов был отгружен в Казахстан (21,3 тыс. т). При этом экспорт в Китай вырос в 1,7 раза; в Белоруссию, Киргизию и Таджикистан — в 1,2 раза; в Азербайджан и Грузию — в 1,1 раза.
Источник: 1prime.ru, 03.04.2025
Производство питьевого молока в РФ выросло на 5%
Производство питьевого молока в России за январь — февраль 2025 года выросло на 5% по сравнению с показателем год назад — до 1,02 млн т, информирует аналитический центр Milknews. Запасы этой продукции на конец января выросли на 16% за год, до 51,7 тыс. т. Выпуск питьевых сливок за первые два месяца года составил 56 тыс. т.
Источник: milknews.ru, 03.04.2025
В январе — феврале валовой надой молока в России достиг 4,8 млн т
По материалам Росстата, в январе — феврале 2025 года хозяйства всех категорий РФ произвели 4,8 млн т молока — на 0,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года. На конец февраля поголовье крупного рогатого скота составляло 16,4 млн голов, в том числе 7,2 млн коров.
Источник: tass.ru, 02.04.2025
За январь в РФ выпустили 83,7 тыс. т сыров и сырных продуктов
Согласно данным аналитического центра Milknews, в январе 2025 года в России произвели 83,7 тыс. т сыров и сырных продуктов — на 0,4% больше, чем годом ранее. Выпуск сыров вырос на 0,9% (до 68,7 тыс. т), сырных продуктов — снизился на 2% (до 15 тыс. т). Запасы сыров к концу января составляли 58,7 тыс. т, сырных продуктов — 9,5 тыс. т.
Источник: milknews.ru, 24.03.2025
Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 3,5%
По информации Минсельхоза России, на 24 марта 2025 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 59 тыс. т, что на 3,5% больше показателя на соответствующую дату 2024 года. От одной коровы за сутки в среднем получили 23,3 кг молока — на 1,2 кг больше, чем год назад.
Источник: mcx.gov.ru, 31.03.2025
Россия нарастила импорт сливочного масла из Аргентины и Уругвая
По данным ФГИС «ВетИС», с начала 2025 года по 21 марта импорт сливочного масла в РФ из Аргентины вырос в 5,6 раза по сравнению с уровнем за аналогичный период прошлого года — до 2 тыс. т. Поставки из Уругвая увеличились в два раза, до 1 тыс. т. Из Ирана было ввезено 2 тыс. т этой продукции. В анализируемом периоде в Россию было поставлено 16,6 тыс. т творога и 2,1 тыс. т мороженого из Республики Беларусь. Импорт мороженого из Казахстана составил 1,4 тыс. т.
Источник: fsvps.gov.ru, 26.03.2025
МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ
Мировой молочный рынок будет умеренно расти — Rabobank
Согласно прогнозу Rabobank, в 2025 году на мировом молочном рынке прогнозируется умеренный рост, обусловленный устойчивым расширением предложения и увеличением экспортного спроса на фоне изменения торговой динамики. Ожидается увеличение производства в Евросоюзе, США, Океании и Южной Америке. В то же время в Китае наблюдается снижение объема выпуска молока, а производство молочной продукции в текущем году может снизится на 2,6%.
Источник: milknews.ru, 02.04.2025
Индекс цен ФАО на молочную продукцию в марте оставался стабильным
Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), индекс цен на молочную продукцию в марте 2025 года оставался стабильным — 148,7 пт. Цены на сыр за месяц снизились, а котировки на сухое молоко и сливочное масло продемонстрировали рост. Сливочное масло подорожало на 3,9% в связи с увеличением спроса на рынке и сезонным снижением объемов поставок из Океании.
Источник: 1prime.ru, 04.04.2025
Сухое обезжиренное молоко на молочном аукционе GDT подорожало на 5,9%
Средневзвешенный индекс цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade (GDT), организованном новозеландской Fonterra, на торгах 1 апреля 2025 года вырос на 1,1% за две недели и составил 1 265 пт. Сухое обезжиренное молоко подорожало в среднем на 5,9% (до 2 876 долл./т), сыр чеддер — на 1,7% (до 5 018 долл./т). При этом сливочное масло подешевело на 1,2% (до 7 602 долл./т), сухое цельное молоко — на 0,1% (до 4 062 долл./т).
Источник: milknews.ru, 02.04.2025
Мьянма планирует закупать молочную продукцию на БУТБ
На Белорусской универсальной товарной бирже (БУТБ) аккредитовалась первая компания из Мьянмы. Организация планирует закупать белорусскую молочную продукцию. Сухое молоко является одним из основных экспортных товаров, реализуемых через биржу.
Источник: sb.by, 31.03.2025
Азербайджан увеличил импорт молока и сливок на 65%
В январе — феврале 2025 года Азербайджан импортировал 3,3 тыс. т молока и сливок — на 65% больше, чем год назад. В стоимостном выражении показатель вырос на 49,1%, до 4,7 млн долл.
Источник: report.az, 24.03.2025
Правительство Новой Зеландии стимулирует рост экспорта молочной продукции
В Новой Зеландии приняли изменения в систему квот на экспорт молочной продукции. Закон вступит в силу 1 мая 2025 года и будет способствовать увеличению объема экспорта, а также повышению доходности фермеров. За десять лет планируется удвоить стоимостной объем экспорта новозеландской молочной продукции. В настоящее время страна выделяет квоты на вывоз молокопродуктов в Доминиканскую Республику, Евросоюз, Японию, Великобританию и США.
Источник: milknews.ru, 28.03.2025
РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ
В Ленинградской области строят крупнейшую в Европе торговую молочную ферму
Летом 2025 года в Лужском районе Ленинградской области планируют открыть торговую молочно-товарную ферму на 8 тыс. голов крупного рогатого скота (КРС). Она станет крупнейшей в Европе.
Источник: tass.ru, 28.03.2025
Экспорт мороженого из Подмосковья увеличился на 18,6%
В январе — феврале текущего года Московская область нарастила экспорт мороженого в стоимостном выражении на 18,6% по сравнению с уровнем годом ранее. Из региона было вывезено за рубеж 599 т этой продукции. В Беларусь было отгружено 23% от областного экспорта мороженого, в Казахстан — 16%, в Азербайджан — 5,4%.
Источник: msh.mosreg.ru, 25.03.2025
Производство сливочного масла на Сахалине выросло в 2,2 раза
В Сахалинской области в январе — феврале 2025 года произвели 4,6 тыс. т молочной продукции — на 8,3% больше, чем год назад. В частности, выпуск сливочного масла вырос в 2,2 раза, сыров — на 36,2%, молочной сыворотки и продуктов из нее — на 33,6%, творога — на 15,5%, мороженого — на 14,6%, питьевого молока — на 10,6%, кисломолочных продуктов — на 1,7%.
Источник: sakh.online, 27.03.2025
В Воронежской области нарастили производство сметаны на 29,6%
В январе — феврале 2025 года молокоперерабатывающие предприятия Воронежской области произвели свыше 3,0 тыс. т сметаны — это на 29,6% больше, чем за аналогичный период 2024 года. Выпуск сыров увеличился на 1,3%, до 9,9 тыс. т. Производство молока (кроме сырого) составило 31,5 тыс. т, сливочного масла — 3,3 тыс. т, творога — 2,9 тыс. т, кефира — 1,9 тыс. т.
Источник: specagro.ru, 02.04.2025
В Чечне планируют построить завод по выпуску мороженого
В 2025 году в Чеченской Республике планируют начать строительство завода по производству мороженого. Сейчас в Аргуне функционирует небольшой цех мощностью выпуска до 5 т мороженого в день, а с открытием нового завода объем производства увеличится минимум в десять раз.
Источник: tass.ru, 02.04.2025
Омская область направит 84 млн руб. субсидий на производство молока в ЛПХ
Власти Омской области выделили 84 млн руб. для стимулирования производства молока в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). В 2025 году ставка субсидии сохранена на уровне 3,6 руб./л. В прошлом году у населения области было закуплено 32,1 тыс. т молока для переработки.
Источник: interfax-russia.ru, 25.03.2025
В Ростовской области начнут производить пармезан
«Кировский конный завод» планирует производить пармезан в Целинском районе Ростовской области. В этом году на предприятии завершают строительство молочного завода мощностью переработки 60 т молока в сутки. Завод также будет выпускать кефир, ряженку, сметану, масло и творог.
Источник: don24.ru, 31.03.2025
ПРОЧИЕ НОВОСТИ
Одним из самых продаваемых продуктов в РФ стало молоко — NTech
По данным исследовательской компании NTech, одним из наиболее популярных продуктов в России в 2024 году стало молоко. Оно оказалось на третьем месте в топ-5 продуктовых категорий по объему потребительских расходов.
Источник: svoefermerstvo.ru, 25.03.2025
В России зарегистрировали новую вакцину для КРС
Федеральный центр охраны здоровья животных разработал и зарегистрировал в РФ новый препарат «КолиРотаКор» против кишечных заболеваний крупного рогатого скота (КРС). Вакцина послужит профилактикой гастроэнтеритов молодняка КРС, вызываемых рота- и коронавирусами, а также Escherichia coli.
Источник: vetandlife.ru, 26.03.2025
«Ува-молоко» инвестирует 1,7 млрд руб. в расширение производства
ООО «Ува-молоко» вложит 1,7 млрд руб. в модернизацию и расширение производства молочной продукции в Удмуртии. Реализация инвестиционного проекта позволит увеличить мощность приемки молока до 1 тыс. т в сутки и нарастить выпуск сухих молочных продуктов и сыров.
Источник: udmapk.ru, 25.03.2025
