Дайджест «Молоко»: в России предложили компенсировать хозяйствам до 70% затрат на геномную экспертизу КРС

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В России предложили компенсировать хозяйствам до 70% затрат на геномную экспертизу КРС

Минсельхоз России подготовил законопроект, который предлагает компенсировать из федерального бюджета племенным хозяйствам 70% расходов, связанных с проведением молекулярной генетической экспертизы крупного рогатого скота (КРС) молочного или мясного направлений. Общий объем средств на эти цели в 2025–2027 годы оценивается в 2,1 млрд руб.

Источник: interfax.ru, 07.04.2025

В нескольких регионах РФ увеличили максимальный размер льготных кредитов для молочного скотоводства

Минсельхоз России утвердил максимальные размеры льготных краткосрочных кредитов на второй квартал 2025 года для молочного скотоводства в субъектах РФ. В частности, увеличены лимиты в Белгородской (до 600 млн руб.), Челябинской (до 500 млн руб.), Волгоградской (до 400 млн руб.), Курской (до 400 млн руб.), Ростовской (до 400 млн руб.), Томской (до 350 млн руб.), Владимирской (до 300 млн руб.) областях и Санкт-Петербурге (до 200 млн руб.).

Источник: milknews.ru, 08.04.2025

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 3,4%

По информации Минсельхоза России, на 7 апреля 2025 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 59,3 тыс. т, что на 3,4% больше показателя на соответствующую дату 2024 года. От одной коровы за сутки в среднем получили 23,4 кг молока — на 1,1 кг больше, чем год назад.

Источник: mcx.gov.ru, 14.04.2025

В РФ фиксируют снижение цен на молоко и сливочное масло

По информации Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в марте 2025 года молоко в крупных торговых сетях России подешевело на 8,6% по сравнению с уровнем месяцем ранее. Цена на сливочное масло снизилась на 7,9%. Средняя наценка ретейлеров на социально значимые продукты в марте снизилась на 0,5 п. п., до 4,4%.

Источник: specagro.ru, 18.04.2025

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Мировой рынок ультрапастеризованных молочных продуктов вырастет до 138,6 млрд долл. к 2034 году — FMI

По данным исследовательской компании Future Market Insights (FMI), объем мирового рынка ультрапастеризованных молочных продуктов вырастет с 84,3 млрд долл. в 2024 году до 138,6 млрд долл. к 2034 году. Совокупный среднегодовой темп роста в течение этого периода составит 5,1%. Ведущими игроками на рынке ультрапастеризованных молочных продуктов являются компании Nestlé, Dana Dairy Group, Amul и Fonterra Dairy.

Источник: milknews.ru, 10.04.2025

Сухое цельное молоко на молочном аукционе GDT подорожало на 2,8%

Средневзвешенный индекс цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade (GDT), организованном новозеландской Fonterra, на торгах 15 апреля 2025 года вырос на 1,6% за две недели и составил 1 285 пт. Сухое цельное молоко подорожало в среднем на 2,8% (до 4 171 долл./т), сливочное масло — на 1,5% (до 7 679 долл./т). При этом сухое обезжиренное молоко подешевело на 2,3% (до 2 795 долл./т), сыр чеддер — на 1,8% (до 4 923 долл./т).

Источник: milknews.ru, 16.04.2025

В Беларуси за январь — март произвели 2,2 млн т молока

В январе — марте 2025 года хозяйства всех категорий Республики Беларусь произвели 2,2 млн т молока. На долю сельскохозяйственных организаций пришлось 98,6% всего валового надоя молока. На 1 апреля в сельхозорганизациях насчитывалось 4 млн голов крупного рогатого скота, в том числе 1,4 млн коров.

Источник: belta.by, 15.04.2025

Молочно-товарную ферму на 600 голов КРС запустили в Северном Казахстане

В Северном Казахстане ТОО «Асар» запустило ферму на 600 голов крупного рогатого скота (КРС). Стоимость инвестиционного проекта составляет 1,2 млрд тенге. При выходе на полную мощность комплекс будет производить 18 тыс. т молока в год.

Источник: eldala.kz, 08.04.2025

Поголовье молочных коров в США будет расти на фоне повышения рентабельности — USDA

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), молочное стадо крупного рогатого скота в стране вырастет в 2025 году за счет снижения стоимости кормов, более высоких цен на все виды молока и расширения перерабатывающих мощностей. Также ожидается увеличение надоев молока на одну корову.

Источник: milknews.ru, 18.04.2025

Цены на молоко в Бразилии растут — Cepea

Согласно отчету исследовательского института Cepea, в феврале 2025 года цены на молоко в Бразилии выросли в среднем на 3,3% по сравнению с январским уровнем, что было обусловлено сокращением предложения и высоким спросом. За год стоимость молока повысилась на 18,1%.

Экспорт молочной продукции из Бразилии в феврале вырос почти на 27% (до 6,2 млн л), а импорт — на 3,8% (до 216,2 млн л). При этом производство молока в стране в январе — феврале сократилось на 4,6% в годовом выражении.

Источник: milknews.ru, 14.04.2025

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Калининградской области открыли молокоперерабатывающий завод стоимостью 3,7 млрд руб.

ООО «ДМС Восток» открыло в Калининградской области предприятие по глубокой переработке молока стоимостью 3,7 млрд руб. Проектная мощность переработки — 350 т сырья в сутки. Завод планирует выпускать более 13 тыс. т сухого цельного, обезжиренного молока и сливочного масла в год. Ожидается, что на экспорт будет поставляться порядка 40–60% производимой продукции.

Источник: gov39.ru, 15.04.2025

Две молочно-товарные фермы на 2,4 тыс. коров планируют создать в Тверской области

В Тверской области планируют построить две молочно-товарные фермы на 1,2 тыс. коров каждая. Первую планируется ввести в эксплуатацию уже в декабре 2025 года, вторую — в конце 2026-го. Выход объектов на полную мощность в 17 тыс. т продукции запланирован к 2030 году.

Источник: interfax-russia.ru, 10.04.2025

Подмосковье — лидер в стране по объему производства йогуртов

Московская область занимает первое место в России по выпуску йогуртов. На регион приходится около 72% от всего производства этой продукции в Центральном федеральном округе и более 47% — в стране. В январе — феврале 2025 года предприятия области нарастили производство йогуртов на 2,5% за год, до 62,7 тыс. т.

Источник: msh.mosreg.ru, 17.04.2025

В Омской области построили коровник на 330 голов

АО «Азовское» завершило строительство нового животноводческого помещения на 330 коров в Омской области. Объем инвестиций составил более 140 млн руб. Всего в регионе реализуется 7 инвестиционных проектов в молочном скотоводстве на сумму более 10 млрд руб.

Источник: mcx.gov.ru, 08.04.2025

В Калужской области к 2031 году увеличат производство молока до 1 млн т

В ближайшие 6–7 лет производство молока в Калужской области планируют нарастить до 1 млн т. Поголовье высокопродуктивных племенных коров должно вырасти с 55 до 90 тыс. голов. Сейчас в регионе завершается строительство селекционно-генетического центра молочного скотоводства, а в мае 2025 года планируют открыть завод по производству готовой молочной продукции вьетнамской компании «Ти Эйч».

Источник: svetich.info, 17.04.2025

В I квартале хозяйства Вологодской области реализовали 711 племенных телят

В январе — марте 2025 года племенные предприятия Вологодской области реализовали 711 голов молодняка крупного рогатого скота в Белгородскую, Брянскую, Томскую, Рязанскую и Орловскую области. В регионе работают 22 племенных завода и 15 репродукторов. К концу прошлого года поголовье племенного скота в них превысило 52 тыс. голов.

Источник: vo.rbc.ru, 08.04.2025

В Марий Эл выросло производство сыра и творога

В январе — феврале 2025 года выпуск сыров, сырных продуктов и творога в Республике Марий Эл вырос на 6% по сравнению с уровнем годом ранее — до 1,1 тыс. т. Средний надой молока на одну корову в регионе превысил 9 т. По этому показателю республика занимает 16-е место в РФ.

Источник: marpravda.ru, 07.04.2025

К 2030 году производство молока в Карелии возрастет до 75 тыс. т

Власти Карелии намерены нарастить годовой валовой надой молока в регионе до 75 тыс. т к 2030 году. Планируется продолжить модернизацию хозяйств «Мегрега», «Ведлозерский», «Ильинское» и «Ладожское». С 2020 года объем производства молока в республике вырос в 1,6 раза.

Источник: tass.ru, 17.04.2025

Ставропольские хозяйства нарастили выпуск молока на 4,6%

За первый квартал 2025 года в хозяйствах Ставропольского края произвели 137,4 тыс. т молока — на 4,6% больше, чем за аналогичный период 2024-го. В сельскохозяйственных организациях валовой надой молока вырос на 12,2%, до 58,4 тыс. т. В текущем году на поддержку производства молока в регионе направят 193,3 млн руб., а на субсидирование племенного животноводства —157,9 млн руб.

Источник: mshsk.ru, 18.04.2025

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

Российские ученые изобрели способ повысить жизнеспособность телят

Ученые Алтайского государственного аграрного университета создали и запатентовали способ применения пробиотика для лечения гипотрофии у телят. Специалисты придумали новую схему применения кормовой добавки «Профорт» и давали ее коровам в новотельный период и в начальную фазу раздоя, что помогло повысить жизнеспособность телят. У таких животных телята рождались физически зрелыми на 20% чаще, а их живая масса была в среднем на 2,6 кг выше. Эксперимент проводили в хозяйстве «Агро-Сибирь».

Источник: vetandlife.ru, 16.04.2025

Уральские специалисты выявили предрасположенные к болезням вариации генов у коров

Ученые Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра в Свердловской области впервые выявили и исследовали полный набор вариаций генов у голштинской, сычевской, истобенской, тагильской и суксунской пород коров. Эксперты определили устойчивость или предрасположенность к определенным заболеваниям (мастит, кетоз, температурный стресс) и благоприятные физиологические параметры животных (легкость отела, продуктивное долголетие). Также ученые выявили свыше 400 микроорганизмов с генами устойчивости к антибиотикам.

Источник: nauka.tass.ru, 11.04.2025