Дайджест «Молоко»: валовой надой молока в России достиг 34 млн т — Патрушев

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

На льготное кредитование молочного скотоводства в России направят 9 млрд руб.

В 2025 году на субсидирование краткосрочных кредитов в молочном скотоводстве предусмотрено 5 млрд руб., инвестиционных — 4 млрд руб. Кредитная ставка для заемщика по льготным кредитам составит до 8,3%, размер субсидирования — до 14,7%. Минсельхоз России планирует начать льготное кредитование аграриев в конце января.

Источник: interfax.ru, 21.01.2025

Расширен список российских поставщиков молочной продукции в Узбекистан

Государственный комитет ветеринарии и развития животноводства Узбекистана разрешил еще трем российским предприятиям поставлять в страну молочную продукцию и кишечное сырье. Всего 422 организации из России имеют право экспортировать продукцию животноводства в Узбекистан.

Источник: fsvps.gov.ru, 13.01.2025

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Валовой надой молока в России достиг 34 млн т — Патрушев

В 2024 году производство сырого молока в России предварительно составило 34 млн т, сообщил вице-премьер Дмитрий Патрушев на XVI съезде Национального союза производителей молока. К 2030 году выпуск сырого молока в стране должен превысить 38 млн т. В прошлом году на поддержку молочной отрасли было направлено более 80 млрд руб. — в полтора раза больше, чем годом ранее.

Источник: government.ru, 22.01.2025

РФ в 2024 году обновила рекорд по потреблению молока — «Россельхозбанк»

По информации «Россельхозбанка», потребление молока в России в 2024 году выросло до 250 кг на душу населения против 247 кг годом ранее. Производство товарного молока достигло 26,3 млн т — на 2% больше, чем в 2023 году. Аналитики банка отмечают рост спроса на молоко и молокосодержащие товары, включая сыры, творог, сливочное масло, другие молокоемкие продукты. По итогам 2025 года ожидается дальнейшее увеличение объемов производства молока и молочных продуктов.

Источник: tass.ru, 21.01.2025

В 2025 году на программу генотипирования животных в РФ выделено 300 млн руб.

По словам министра сельского хозяйства Оксаны Лут, в 2025 году на программу генотипирования животных в России предусмотрено 300 млн руб. Со следующего года планируется увеличить финансирование до 800–900 млн руб. в год. К 2030 году племенное поголовье коров в стране должно превысить 900 тыс. голов, необходимо создать 662 тыс. новых ското-мест и увеличить поголовье молочного стада в сельхозорганизациях с 2,52 млн голов в 2024 году до 2,89 млн голов к 2030 году, а среднюю продуктивность племенных коров — с 9,5 до 11 т в год.

Источник: interfax.ru, 22.01.2025

Производство товарного молока в России выросло на 1,9%

Согласно материалам аналитического центра Milknews, в январе — ноябре 2024 года производство товарного молока в России выросло на 1,9% по сравнению с уровнем годом ранее, до 24,2 млн т, в том числе в сельхозорганизациях — на 3,3%, до 18,4 млн т. Валовое производство молока в хозяйствах всех категорий увеличилось на 0,6%, до 31,4 млн т.

Источник: milknews.ru, 15.01.2025

Спрос на кумыс в РФ увеличился на 67% за год — ЦРПТ

По данным Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), в декабре 2024 года россияне купили на 67% больше кумыса, чем в декабре 2023-го. За прошлый год было реализовано 894 тыс. л этого напитка, из них 482,7 тыс. л в Приволжском федеральном округе. Производство кумыса в России за год выросло в два раза — до 1,9 млн л.

Источник: milknews.ru, 16.01.2025

Российские сельхозорганизации увеличили объем реализации молока на 3,3%

По информации Минсельхоза России, на 13 января 2025 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями страны составил 56,2 тыс. т, что на 3,3% больше показателя на соответствующую дату 2024 года. От одной коровы за сутки в среднем получили 22,3 кг молока — на 1,3 кг больше, чем год назад.

Источник: mcx.gov.ru, 23.01.2025

Россия в 2024 году увеличила импорт сливочного масла на 9,8%

Согласно данным Россельхознадзора, в РФ по итогам 2024 года импортировали 134,7 тыс. т сливочного масла — на 9,8% больше, чем в 2023-м. В частности, из Республики Беларусь было ввезено 106,4 тыс. т этой продукции. В прошлом году доступ на российский рынок получило сливочное масло из Узбекистана и Индии, начались поставки из Объединенных Арабских Эмиратов.

Источник: tass.ru, 15.01.2025

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Производство молока в Беларуси выросло на 5%

В Беларуси хозяйства всех категорий в 2024 году произвели 8,7 млн т молока — на 5% больше, чем годом ранее. На долю сельскохозяйственных организаций пришлось 97,9% от валового надоя в стране.

Источник: belta.by, 15.01.2025

В январе — ноябре 2024 года Казахстан экспортировал 9,8 тыс. т мороженого

За январь — ноябрь 2024 года из Казахстана было экспортировано 9,8 тыс. т мороженого — на 70% больше показателя за аналогичный период 2023 года. В Россию было отгружено 6,7 тыс. т этой продукции (69% от всего экспорта мороженого из республики), в Киргизию — 2 тыс. т (20%), в Узбекистан — 0,9 тыс. т (9%). Импорт мороженого в Казахстан составил 12,4 тыс. т За 11 месяцев прошлого года в стране выпустили 49,3 тыс. т мороженого.

Источник: forbes.kz, 21.01.2025

Китай нарастил импорт мороженого из России в 1,4 раза

В 2024 году Китай импортировал российского мороженого на 2,7 млн долл., что в 1,4 раза больше, чем в 2023 году. Основными поставщиками мороженого в Китай стали Франция (37,7 млн долл.), Новая Зеландия (14,4 млн долл.) и США (9,1 млн долл.).

Источник: finmarket.ru, 20.01.2025

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Волгоградской области завершили строительство молочного комплекса на 10 тыс. голов КРС

Предприятие «Донское» завершило строительство крупнейшего в стране молочного комплекса на 10 тыс. голов крупного рогатого скота (КРС) в Калачевском районе Волгоградской области. Производство молока на ферме достигнет 41 тыс. т в год.

Источник: tass.ru, 14.01.2025

Две молочные фермы построят на Ставрополье

В Кировском округе Ставропольского края завершается строительство нового молочного комплекса. В 2026 году будет запущена еще одна ферма. Поголовье молочного крупного рогатого скота в регионе увеличится на 4 тыс. голов.

Источник: stv24.tv, 16.01.2025

В 2024 году в Татарстане произвели почти 2,3 млн т молока

В Республике Татарстан в 2024 году произвели 2 281 тыс. т молока. В частности, в сельскохозяйственных организациях надоили 1 559,5 тыс. т молока, в личных подсобных хозяйствах — 515,8 тыс. т, в крестьянско-фермерских хозяйствах — 205,8 тыс. т, Средний надой молока на одну корову в сельхозорганизациях впервые достиг 8 274 кг.

Источник: agro.tatarstan.ru, 22.01.2025

Производство молока в Ярославской области за три года увеличилось на 26%

За последние три года объем производства молока в сельскохозяйственных организациях Ярославской области вырос на 26%, достигнув 377 тыс. т в 2024 году. Средняя продуктивность молочного скота за год выросла почти на 4%, до 8 600 кг на одну корову. Поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях за 2024 год увеличилось на 1,3%, до 100 тыс. голов.

Источник: yarregion.ru, 20.01.2025

Московская область увеличила экспорт молочной продукции на 12,1%

В 2024 году экспорт молочной продукции из Московской области вырос в стоимостном выражении на 12,1% по сравнению с уровнем 2023 года. В основном продукция отгружалась в Республику Беларусь, Казахстан, Китай, Вьетнам, Узбекистан и Киргизию.

Источник: msh.mosreg.ru, 20.01.2025

В Приморье объем реализации молока вырос на 26,7%

В январе — ноябре 2024 года сельскохозяйственные организации Приморского края реализовали 55,0 тыс. т молока — на 26,7% больше, чем годом ранее. Производство молока в сельхозорганизациях составило 125,5 тыс. т, а средний надой молока от одной коровы — 7 962 кг. На 1 декабря прошлого года в регионе насчитывалось 42,3 тыс. голов крупного рогатого скота, из них 21,9 тыс. коров.

Источник: specagro.ru, 15.01.2025

В сельхозорганизациях Башкортостана производство молока увеличилось на 3,3%

За январь — ноябрь 2024 года в сельскохозяйственных организациях Башкортостана было получено 567,3 тыс. т молока — на 3,3% больше, чем за аналогичный период 2023 года. Республика заняла четвертое место в Приволжском федеральном округе после Татарстана, Удмуртии и Кировской области. От одной коровы молочного стада было надоено в среднем 8 142 кг молока (на 1,8% больше, чем годом ранее). На конец ноября в сельхозорганизациях содержалось 242,7 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 95,1 тыс. коров.

Источник: specagro.ru, 14.01.2025

В Чувашии завершили инвентаризацию племенного скота молочных пород

В Чувашии еще семь племенных хозяйств завершили породную инвентаризацию стад крупного рогатого скота молочного направления и перевод на голштинскую породу. Инвентаризация позволяет подтвердить статус племенного репродуктора и определить породность разводимых животных. Всего в республике 14 племенных организаций по молочному скотоводству, все из них разводят коров голштинской породы.

Источник: agro.cap.ru, 21.01.2025

Продуктивность коров в Новосибирской области увеличилась на 5%

Надой молока на одну фуражную корову в сельхозорганизациях Новосибирской области в 2024 году составил 7 065 кг, что выше уровня 2023 года на 5%, или на 307 кг.

Источник: mcx.nso.ru, 14.01.2025

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

В университете «Сириус» создают новые технологии производства молочнокислых заквасок

Специалисты университета «Сириус» разрабатывают собственную технологию подготовки молочнокислой закваски для ее дальнейшего использования в промышленных масштабах. Биотехнологи уже получили штаммы молочнокислых бактерий и изучили их геном, разработали компьютерную программу для анализа взаимодействия между разными микроорганизмами, участвующими в брожении. В настоящее время исследователи работают над методиками, позволяющими бактериям выживать при заморозке и сушке, что поможет сохранить активность заквасок при длительном хранении и транспортировке.

Источник: sirius.gov.ru, 22.01.2025

«Эконива» увеличила производство сырого молока на 7%

ГК «Эконива» увеличила производство сырого молока в 2024 году по сравнению с уровнем годом ранее на 7% — до 1,35 млн т. Экспорт готовой молочной продукции компании вырос почти в 3,5 раза —до 580 млн т.

Источник: 1prime.ru, 21.01.2025

«Агропромкомплектация» нарастила производство молока до 230 тыс. т

В 2024 году фермы ГК «Агропромкомплектация» произвели 230 тыс. т сырого молока — это на 6 тыс. т больше, чем годом ранее. Среднесуточный надой молока составил 640 т.

Источник: kommersant.ru, 23.01.2025