Дайджест «Мясо»: в России определили методику оценки племенного скота

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

В России определили методику оценки племенного скота

Минсельхоз России разработал методику проверки и оценки племенных животных-производителей. В документы указано, какие мероприятия включает проверка и оценка быков-производителей. Быков мясных пород оценивают в том числе по фактической живой массе при рождении и скорректированной массе на 205 и 365 дней. В документе содержится порядок оценки, организация проверки животных по воспроизводительной способности и качеству потомства. Планируется, что новый приказ Минсельхоза вступит в силу с 1 сентября 2025 года.

Источник: vetandlife.ru, 27.11.2024

Минсельхоз России предлагает внести изменения в ветправила по лейкозу КРС

Минсельхоз России подготовил поправки в действующие ветеринарные правила по борьбе с лейкозом крупного рогатого скота (КРС). Одно из планируемых изменений — сокращение срока карантина по лейкозу. Планируется, что отмена карантина возможна через 60 календарных дней после того, как из эпизоотического очага вывезли всех больных животных. Кроме того, поправки уточняют правила отбора проб для исследований на лейкоз, срок карантинирования животных, которые поступили в хозяйство, требования к складированию навоза. Изменения касаются порядка убоя больного скота и подтверждения диагноза.

Источник: vetandlife.ru, 28.11.2024

Согласован ветеринарный сертификат при экспорте мяса птицы из РФ в Боснию и Герцеговину

Между Россельхознадзором и Министерством внешней торговли и экономических отношений Боснии и Герцеговины согласован ветеринарный сертификат на экспорт мяса птицы из РФ. Предприятия по производству и хранению указанной продукции, заинтересованные в поставках в эту страну, должны пройти обследование и быть включенными в реестр экспортеров ИС «Цербер» по стране Босния и Герцеговина.

Источник: 57.fsvps.gov.ru, 25.11.2024

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Россия наращивает экспорт мяса — Россельхознадзор

Российские экспортеры наращивают поставки мясной продукции на зарубежные рынки, сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. По данным ведомства на 22 ноября, с начала 2024 года российские поставщики экспортировали 714,8 тыс. т мяса и мясопродуктов. Это больше, чем за тот же период 2023-го (582,4 тыс. т). Как следует из анализа РИА «Новости» данных китайской таможни, в октябре этого года российский экспорт мясной продукции в Китай вырос в 1,5 раза как в месячном, так и в годовом выражении — до 70,9 млн долл. Главным образом скачок экспорта произошел за счет увеличения продаж мяса птицы и субпродуктов из нее — на четверть в месячном выражении, до 41,1 млн долл., а также мяса крупного рогатого скота — в 2,3 раза за месяц, до 11,5 млн долл.

Источник: specagro.ru, 25.11.2024

Экспорт российской свинины в Китай может составить около 50 тыс. т в 2024 году — НСС

По сообщению генерального директора Национального союза свиноводов (НСС) Юрия Ковалева, поставки в Китай стали основным драйвером экспорта продукции свиноводства из России в текущем году. Сейчас КНР находится в первой тройке покупателей российской продукции свиноводства, по итогам года поставки туда могут приблизиться к 50 тыс. т, а общий экспорт российской свинины — достичь 300 тыс. т, прогнозируют в союзе. По оценке НСС, всего за первые десять месяцев 2024 года объем экспорта продукции свиноводства из России вырос на 23% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года — до 247,8 тыс. т.

Источник: vetandlife.ru, 29.11.2024

Производство мяса птицы в РФ в 2024 году может достичь 5,46 млн т — «Росптицесоюз»

По сообщению заместителя гендиректора «Росптицесоюза» Елены Степановой, производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий РФ в текущем году оценивается в 5,46 млн т (в убойном весе) против 5,34 млн т в 2023 году. Прогноз на 2025 год составляет 5,61 млн т. Ожидается, что в 2030 году производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий может составить 6,26 млн т, в том числе в сельхозорганизациях — 5,86 млн т. По данным «Росптицесоюза», мясо птицы в структуре производства мяса в стране занимает 44%.

Источник: interfax.ru, 29.11.2024

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Мировое производство мяса вырастет в 2024 году — ФАО

В ФАО прогнозируют, что мировое производство мяса достигнет 373 млн т в 2024 году, что на 1,4% больше показателя прошлого года. Этот рост обусловлен ожидаемым увеличением производства мяса птицы и говядины и незначительным ростом производства баранины, в то время как производство свинины, по прогнозам, немного снизится. После двух лет сокращения мировая торговля мясом и мясными продуктами, как прогнозируется, достигнет 41,9 млн т в текущем году, что на 3,2% больше уровня 2023 года. Рост в основном будет обусловлен более высоким спросом на импорт говядины со стороны США из-за ограниченных внутренних поставок, а также увеличением потребительского спроса во многих других странах-импортерах.

Источник: meatinfo.ru, 27.11.2024

Производство мяса индейки в Беларуси выросло более чем в три раза

По сравнению с уровнем 2021 года производство мяса индейки в Беларуси выросло более чем в три раза. В стране сейчас три площадки по выращиванию индейки: в Островце, Лиде и Копыльском районе. Площадка агрокомбината «Дзержинский» в Копыльском районе рассчитана на производство 6 тыс. т данного вида мяса в год. Агрокомбинат планирует построить в еще одном районе производство на 4 тыс. т. В текущем году общий объем производства мяса индейки в стране будет порядка 10 тыс. т.

Источник: belta.by, 29.11.2024

Франции удалось сократить количество вспышек гриппа птиц в результате вакцинации уток

За 2023–2024 годы во Франции сократилось количество вспышек высокопатогенного гриппа птиц (ВГП). Власти страны связывают это с успешно проведенной вакцинацией уток. Из-за вспышек ВГП французские птицеводы с 2015 по 2023 год потеряли 40,15 млн голов сельхозптицы. Власти страны приняли решение начать вакцинацию промышленного поголовья. Вакцинировали только уток, так как во Франции есть две одобренные к применению вакцины и оба препарата подходят лишь для уток. Врезультате количество вспышек пошло на спад. Если в 2022–2023 годах во Франции было зарегистрировано 402 очага ВГП, то в 2023-2024 годах — 10 случаев.

Источник: vetandlife.ru, 21.11.2024

Португалия: в январе — сентябре экспорт свиней вырос на 4,7%

Согласно данным, опубликованным GPP и предоставленным INE в качестве предварительных данных, экспорт свиней (поросят и убойных свиней) из Португалии за первые девять месяцев 2024 года вырос на 4,7% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года, увеличившись с 419 747 голов в 2023 году до 439 459 голов в текущем году (+19 712 голов). Продажи свинины за границу из Португалии в отчетном периоде снизились на 5,9% и составили 29 764 т, против 31 633 т в январе — сентябре прошлого года.

Источник: emeat.ru, 29.11.2024

Поголовье свиноматок в Китае сократилось на 3,2%

По данным Министерства сельского хозяйства и сельских дел Китая, поголовье свиноматок в стране на конец октября текущего года составило 40,73 млн голов, что на 3,2% меньше показателя 2023 года на аналогичную дату. Количество свиней, забитых свиноводческими предприятиями, за первые десять месяцев 2024 года сократилось на 2,6% по сравнению с уровнем прошлого года — до 264,21 млн голов. Средняя цена на живых свиней по стране составила около 13,8 юаней/кг, что ниже, чем в начале года.

Источник: meatinfo.ru, 03.12.2024

Экспорт говядины из Аргентины достиг максимального объема

Экспорт говядины из Аргентины за январь — сентябрь 2024 года составили 699 987 т, что является самым высоким показателем за последние 57 лет, сообщает секретариат сельского хозяйства, животноводства и рыболовства при минэкономики страны. Данные также показывают, что из 48 экспортных рынков поставки выросли в США (+46%), Чили (+21%), Израиль (+11%), ЕС (+7%) и Китай (+4%). Что касается экспортируемой продукции, то 16% приходится на охлажденные отрубы, а остальные — на замороженные костные и бескостные отрубы. За отчетный период в Аргентине было произведено 2 336 тыс. т говядины на кости. Из общего объема производства 70% было предназначено для внутреннего рынка, остальное — на экспорт.

Источник: emeat.ru, 27.11.2024

Производство свинины в Мексике выросло до 1,5 млн т

Производство свинины в Мексике в период с января по октябрь текущего года достигло 1,5 млн т, что на 2,4% больше показателя 2023 года за аналогичный период. Совокупный темп роста производства свинины был выше, чем у говядины (2,1%), но ниже, чем у мяса птицы (2,6%). В частности, в октябре 2024 года было произведено 155,4 тыс. т, что является самым высоким месячным показателем в этом году. Это значение на 2,0% выше показателя октября прошлого года и на 4,4% больше показателя за предыдущий месяц.

Источник: meatinfo.ru, 26.11.2024

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

Пермская птицефабрика «АГРОСИЛЫ» планирует произвести 38,8 тыс. т мяса птицы к концу года

АО «АГРОСИЛА Птицефабрика Пермская» успешно осуществляет широкомасштабную инвестиционную программу на 2024 год. Это позволит значительно увеличить производственные показатели. Прогнозируемое производство мяса птицы в текущем году составит 38,8 тыс. т. Стратегия развития предприятия предусматривает увеличение производства до проектной мощности — 60 тыс. т продукции в живом весе к 2030 году за счет инвестиционных вложений. Всего «АГРОСИЛА» запланировала инвестиции в развитие Пермской птицефабрики на уровне 4 млрд руб. до 2029 года.

Источник: agrosila-holding.ru, 29.11.2024

В Дагестане появится птицеферма мощностью 7 тыс. т продукции в год

Строительство современной птицефермы с производством мяса кур на 7 тыс. т завершат до конца 2026 года в Буйнакском районе Дагестана. Об этом сообщил глава муниципалитета Уллубий Ханмурзаев. Общий объем инвестиций в проект составит порядка 1 млрд руб. В объект уже вложено 150 млн руб.

Источник: tass.ru, 28.11.2024

В КНР будут изготавливать мясную продукцию под камчатской торговой маркой

Мясная продукция под камчатской торговой маркой «Агротек» будет выпускаться в городе Харбин в Китайской Народной Республике. Это стало возможным благодаря укреплению связей и сотрудничества между губернатором Камчатского края и китайскими партнерами. Китай строит особые экономические зоны, куда готов привлекать российских предпринимателей. В основном они ориентированы на совместное производство с китайскими партнерами. Китайская сторона обеспечит производственные мощности, сырье и персонал для изготовления мясных деликатесов, а «Агротек» поделится с китайскими коллегами наработками в области производства мясной продукции.

Источник: tass.ru, 27.11.2024

На свинокомплексе в Новгородской области планируют наладить производство до 14 тыс. т мяса в год

Свинокомплекс Волотовского округа Новгородской области в следующем году планирует произвести 14 тыс. т свинины. Предприятие должно выйти на проектные мощности. На комплекс в Волоте уже завезено 40 тыс. свиней. Компания-инвестор планирует заниматься не только откормом свиней, но и последующей переработкой мясной продукции. Компания намерена расширять производство с размещением маточного стада на репродукторе в д. Подберезье.

Источник: novreg.ru, 25.11.2024

В Подмосковье произвели более 17 тыс. т мяса КРС

По итогам первых трех кварталов текущего года производство мяса крупного рогатого скота (КРС) на убой в живом весе в Подмосковье выросло на 0,3% к показателю за аналогичный период 2023 года и составило более 17 тыс. т. По сообщению Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, поголовье чистопородного скота мясного направления в регионе составляет свыше 4,2 тыс. голов. Наиболее распространенной является абердин-ангусская порода, которая характеризуется высокой мясной продуктивностью, поголовье насчитывает 2,4 тыс. голов.

Источник: msh.mosreg.ru, 03.12.2024

Мраморную говядину начнут производить под Наро-Фоминском в 2027 году

В 2027 году под Наро-Фоминском планируется начать производство мраморной говядины. Этот проект стоимостью 518 млн руб. предполагает создание фермы на 700 голов крупного рогатого скота. На ферме будут разводить крупный рогатый скот популярных пород: ангус и герефорд. Проект также включает создание современного цеха по переработке мяса. Здесь планируется производить парное мясо, субпродукты и полуфабрикаты.

Источник: korovainfo.ru, 29.11.2024

Чувашия экспортировала в Китай 4,5 тыс. т куриных лап

Как сообщил министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов, благодаря нацпроекту «Международная кооперация и экспорт» за январь — октябрь 2024 года республика отправила за рубеж 25,3 тыс. т продукции АПК. Из общего объема экспорта 4,5 тыс. т — это лапки цыплят-бройлеров, объм их экспорта на 4,4% превышают уровень прошлого года за аналогичный период. Продукция ценится в КНР: из лапок делают жареные закуски, их высушивают и изготавливают чипсы или добавляют в блюда.

Источник: agro.cap.ru, 21.11.2024

Более 100 т мясных консервов экспортировано в Республику Азербайджан из Курганской области

В конце ноября 2024 года под контролем Уральского межрегионального управления Россельхознадзора из Курганской области в Азербайджан экспортировано 16,6 т мясных консервов в ассортименте. Всего с начала текущего года предприятия Курганской области экспортировали в Азербайджан 100,8 т мясных консервов.

Источник: 74.fsvps.gov.ru, 27.11.2024

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

«Дамате» получила разрешение на экспорт продукции из индейки и утки в Египет

Группа компаний «Дамате» получила разрешение на экспорт продукции из индейки и утки в Египет. Эта продукция будет экспортироваться с птицеводческих комплексов в Ростовской и Пензенской областях. Комплексы прошли все необходимые процедуры перед началом экспорта. Разрешение позволит компании расширить сотрудничество и нарастить объемы зарубежных поставок. На сегодняшний день предприятия «Дамате» имеют разрешения на поставки продукции в страны Евразийского экономического союза и еще в 34 страны мира.

Источник: acdamate.com, 28.11.2024