Информационный бюллетень ФГБУ «Центр Агроаналитики»
КЛЮЧЕВЫЕ НОВОСТИ В АПК
Во Владимирской области построят завод по переработке молока за 4,2 млрд руб.
Во Владимирской области ООО «Киржач молоко» (резидент ОЭЗ «Владимир») начинает строительство производственного комплекса площадью 30 тыс. кв. м и низкотемпературного склада площадью 20 тыс. кв. м, сообщили в региональном правительстве. На предприятии планируют выпускать около 20 видов кисломолочных продуктов и не менее 20 тыс. т мороженого в год. Молоко и ягоды на завод будут поставлять в том числе киржачские сельхозпредприятия. Ввод объекта будет поэтапным, полностью запустить производство намерены через два года. Общий объем инвестиций составит 4,2 млрд руб.
Любовь ФЁДОРОВА, начальник Воронежского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики»
По данным Росстата, в январе — сентябре этого года молокоперерабатывающие предприятия Владимирской области произвели 9,9 тыс. т кефира — на 5,8% больше, чем за аналогичный период годом ранее. Выпуск сметаны достиг 3,1 тыс. т, что превышает показатель 2023 года на 4,4%. Производство творога составило 3,6 тыс. т.
Строительство завода ООО «Киржач молоко» позволит нарастить выпуск молочной продукции во Владимирской области, что укрепит продовольственную безопасность региона.
Один из важнейших факторов при строительстве молокоперерабатывающего завода — наличие динамично развивающейся сырьевой базы. В области наблюдается положительная динамика производства сырого молока. По данным Росстата, в январе — сентябре выпуск этой продукции увеличился на 5,8% по сравнению с уровнем предыдущего года и достиг 399,0 тыс. т. Владимирская область находится на 6-м месте в ЦФО по производству сырого молока и нуждается в его глубокой переработке. Новое предприятие позволит перерабатывать больше молока внутри региона не только для обеспечения его жителей готовой продукцией, но и для поставок в другие субъекты товаров с высокой добавленной стоимостью.
В Московской области фабрика «Машины сладости» открыла первую производственную линию
Кондитерская фабрика «Машины сладости» открыла первую линию для производства суфле в бельгийском шоколаде в деревне Юрцово Егорьевского городского округа Московской области, говорится на сайте регионального минсельхозпрода. Мощность проекта на первом этапе составляет 300 т продукции в месяц. Уже завершено строительство трех корпусов производственно-логистического комплекса, в который инвестировано более 3,2 млрд руб.
В рамках проекта планируется построить корпуса для выпуска конфет и мороженого. Предполагается, что к 2027 году производственные мощности фабрики достигнут 25 тыс. т продукции в год. Общий объем инвестиций в проект составит около 20 млрд руб., будет создано 2 тыс. новых рабочих мест.
Любовь ФЁДОРОВА
Московская область — лидер РФ по выпуску шоколада и кондитерских сахаристых изделий. По данным Росстата, за девять месяцев 2024 года в регионе произвели 331,8 тыс. т этой продукции, что на 10,6% больше, чем год назад. Доля Подмосковья в окружном объеме производства шоколада и кондитерских сахаристых изделий составляет 37,8%, в общероссийском — 21,7%.
По данным регионального минсельхозпрода, в число крупнейших кондитерских фабрик Московской области входят «Сладкий Орешек», «Волшебница», «Победа», «Кремлина», а также кондитерский комбинат «Озерский сувенир».
Реализация крупного проекта фабрики «Машины сладости» позволит не только обеспечивать потребности в кондитерских изделиях Подмосковья и других регионов России, но и нарастить поставки этой продукции за рубеж.
Задекларированный общий объем экспорта кондитерской продукции (в т. ч. сахаристых и мучных кондитерских изделий, шоколада) из Московской области в январе — сентябре 2024 года вырос на 13% в натуральном выражении относительно соответствующего периода прошлого года. Основная экспортируемая продукция — сахаристые кондитерские изделия (конфеты, белый шоколад, леденцы и др.), шоколад, печенье и вафли.
Основными направлениями экспорта кондитерской продукции из Московской области являются страны СНГ: ЕАЭС, Таджикистан, Узбекистан, Азербайджан. За пределами СНГ можно выделить Монголию, Китай, Германию, Молдавию. Экспорт в 2024 году вырос по всем ключевым направлениям, кроме Китая.
На заводе в Липецкой области строят новую линию транспортировки и дозирования жидких растворителей для СЗР
В Елецком районе Липецкой области на заводе по выпуску средств защиты растений (СЗР) приступили к строительству линии транспортировки и дозирования жидких растворителей, сообщили на сайте регионального управления сельского хозяйства. Жидкие компоненты для пестицидов будут поступать на предприятие в автоцистернах и закачиваться в емкости, из которых по трубопроводу будут передаваться на производство. Это позволит отказаться от использования кубов и бочек. Завершение строительства линии запланировано на 2025 год.
В Подмосковье планируют построить комплекс мощностью производства 45 тыс. т молока в год
ООО «Колхоз Петровский» планирует построить в Московской области молочный комплекс с собственной сырьевой базой для производства кормов и воспроизводства стада. Как сообщили на сайте регионального минсельхозпрода, основным видом деятельности предприятия будет разведение молочного КРС и производство сырого молока. После ввода комплекса в эксплуатацию в 2026 году выпуск молока составит 45 тыс. т в год.
Любовь ФЁДОРОВА
Возведение комплекса ООО «Колхоз Петровский» позволит увеличить производство молока в Московской области. Реализация подобных проектов особо значима для субъекта, так как Подмосковье — один из ведущих регионов — производителей молочной продукции в РФ, для изготовления которой нужны большие объемы сырья. К тому же выпуск этой продукции динамично увеличивается.
В частности, по данным Росстата, в январе — сентябре 2024 года в Московской области по сравнению с прошлогодним уровнем нарастили производство молока (кроме сырого) на 94,4%, до 176,9 тыс. т (3-е место в РФ); сливочного масла — на 59,6%, до 8,5 тыс. т; кефира — на 22,3%, до 21 тыс. т; сыров — на 16,9%, до 129,5 тыс. т (1-е место в РФ); сметаны — на 7,3%, до 35,4 тыс. т (1-е место в РФ). По данным регионального минсельхозпрода, в Подмосковье выпустили свыше 73% от общего объема йогуртов, произведенных в ЦФО, и 46% — в РФ. Так, за восемь месяцев в регионе выпустили 246,3 тыс. т этой продукции, что на 10,1% больше, чем годом ранее.
Весомое преимущество реализуемого ООО «Колхоз Петровский» проекта — наличие собственной сырьевой базы по производству кормов и воспроизводству стада. Это даст компании возможность регулировать себестоимость молока, что, в свою очередь, позволит реализовывать его на молокоперерабатывающие предприятия по более доступным ценам.
Отметим, что в регионе реализуются и другие проекты в сфере производства и переработки молока:
— ГК «СТРОНГ ТЕХНИК» строит ферму на 2,4 тыс. голов КРС в городском округе Шаховская, где будут производить 27 тыс. т молока в год. Также компания возводит молокоперерабатывающий завод мощностью переработки 100 т в сутки;
— компания «Шаховская нива» планирует к концу 2025 года построить в городском округе Шаховская молочно-животноводческий комплекс на 2,4 тыс. коров с молодняком;
— ООО «РУССКИЙ БУЙВОЛ» реализует проект создания молочно-товарной фермы на 1,2 тыс. голов КРС. Проектная мощность предприятия составит 11 тыс. т молока в год;
— крестьянско-фермерское хозяйство «Сияние» на территории городского округа Клин до конца 2025 года планирует восстановить молочную ферму с поголовьем 400 голов крупного и мелкого рогатого скота. На первом этапе там планируют производить 216 тыс. л молока в год;
— компания «Айскейк-Эко» модернизирует производство натурального мороженого и молочных десертов в городе Долгопрудном. После выхода на полную мощность дополнительно на предприятии планируют производить 200 т продукции в месяц: мороженого, сорбета и десерта «Панна-котта».
Добавим, что, по данным Росстата, за девять месяцев текущего года сельхозорганизации Московской области произвели 461,5 тыс. т молока — это 2-е место в ЦФО и 11-е в РФ.
В 2023 году Воронежская область вышла на третье место в РФ по производству сельхозпродукции
По итогам 2023 года воронежские аграрии произвели сельскохозяйственную продукцию на 356,5 млрд руб. — это третье место в РФ после Краснодарского края и Ростовской области, говорится на сайте областного центра информационного обеспечения АПК. Немалую роль в достижении этого показателя сыграла господдержка: в 2023 году ее общий объем составил 8,2 млрд руб., из них 5,9 млрд руб. — федеральные средства. По объему государственной поддержки Воронежская область занимает третье место в РФ после Брянской области и Краснодарского края.
В 2023 году сельхозорганизации региона произвели продукцию на 245,6 млрд руб., крестьянско-фермерские хозяйства — на 46 млрд руб., хозяйства населения — более чем на 64,8 млрд руб. Индекс производства по отношению к уровню предыдущего года составил 103,3%.
«Мираторг» запустил производство пиццы на заводе в Брянской области
В Брянской области на заводе кулинарных блюд компании «Мираторг» открыли линию по изготовлению замороженной пиццы производительностью 2,2 тыс. ед. продукции в час, или 6 млн шт. в год, сообщили в пресс-центре агрохолдинга. На первом этапе ассортимент включает в себя три самые популярные пиццы в России: «Пепперони», «Четыре сыра» и «Маргарита». В планах — расширить ассортимент до семи позиций. Продукцию намерены реализовывать во всех регионах России. Кроме того, в компании не исключают в дальнейшем экспорт этой продукции.
В Тамбовской области в январе — сентябре нарастили производство птицы на убой на 8,3%
По данным Росстата, за девять месяцев 2024 года хозяйства Тамбовской области произвели около 284 тыс. т птицы на убой в живом весе — на 8,3% больше, чем в январе — сентябре 2023-го, говорится на сайте регионального правительства. По объему выпуска этой продукции регион входит в топ-5 субъектов ЦФО. В региональном минсельхозе отметили, что в структуре мясного производства Тамбовской области на птицу приходится около 60%. В регионе работают две крупные птицефабрики бройлерного направления общей мощностью 295 тыс. т птицы на убой в живом весе в год. Продукцию реализуют внутри области и за ее пределами, а также отгружают на внешние рынки: в Узбекистан, Китай, Азербайджан, Вьетнам, Таджикистан, Туркменистан, Абхазию, Монголию и ОАЭ.
Орловские ученые разработали новый способ определения качества молока
Ученые Орловского государственного аграрного университета им. Н. В. Парахина разработали новый метод определения качества сырого молока на основе клеточного анализа. Как сообщается на официальном портале региональных властей, способ основан на электрофизиологических исследованиях, он прост и недорог в применении и позволяет быстро оценить пригодность продукции к переработке. Для измерений можно использовать недорогие отечественные электропунктурные приборы.
Пригодность молока определяется по состоянию соматических клеток. Если их уровень превышен, это может свидетельствовать о заболевании или неудовлетворительном физиологическом состоянии животного, если понижен — о том, что молоко разбавлено. Также новый способ позволяет выявлять на ранних стадиях изменения в состоянии молочной железы коровы и предотвращать развитие заболеваний вымени.
ПУБЛИКАЦИИ «ЦЕНТРА АГРОАНАЛИТИКИ»
Уборка зерновых культур в Костромской области завершена
Продолжается сбор урожая картофеля и овощей открытого грунта
В сельхозорганизациях Тамбовской области в январе — августе производство молока выросло на 9%
Вместе с тем производство скота и птицы увеличилось на 6,9%
Воронежская область — лидер РФ по выпуску печенья, сливочного и растительного масел
В январе — августе в регионе произвели 147,9 тыс. т печенья, 15,5 тыс. т сливочного масла и 852,1 тыс. т растительного
Обзор розничных цен на продовольственные товары в Липецкой области
В овощном сегменте за неделю подешевели капуста и картофель
В Тверской области на поддержку АПК и сел перечислено 523,7 млн руб. господдержки
На поддержку приоритетных направлений АПК и малых форм хозяйствования было направлено 247,2 млн руб.
Обзор цен сельхозтоваропроизводителей в Рязанской области
Цена реализации сырого молоко высшего сорта — 37 262,47 руб./т, яиц первой категории — 93,00 руб./дес.
Ярославская область выиграла два гранта «Агротуризм» на 2025 год
Хозяйства получат по 10 млн руб. на реализацию проектов
Орловские аграрии — активные пользователи цифровых платформ Минсельхоза России
Регион — в тройке лидеров среди субъектов ЦФО по внесению данных об урожае зерна 2024 года во ФГИС «Зерно»
В Белгородской области за месяц снизилась цена производителей на свиней для убоя и свинину
На 2,3–2,8% дешевле отпускали фуражную пшеницу и подсолнечный шрот
Обзор цен производителей на основные товары в Курской области
На 16 октября средняя цена реализации свинины составила 155 810,00 руб./т, мяса цыплят-бройлеров — 145 700,07 руб./т
Обзор потребительских цен на топливо в Смоленской области
На 14 октября средняя потребительская цена на дизельное топливо составила 63,52 руб./л
Обзор цен сельхозтоваропроизводителей в Брянской области
Средняя цена реализации сырого молока высшего сорта составляет 46 219,9 руб./т