Дайджест «Мясо»: Россия идет к рекорду потребления мяса — эксперт

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Расширен список российских поставщиков свинины в Гонконг

Результатом работы, проводимой Россельхознадзором по открытию новых рынков, стало получение российским предприятием по производству свинины и субпродуктов права экспорта этой продукции на рынок Гонконга. В настоящее время для поставок мяса различных видов животных в САР Гонконг КНР утверждены 36 российских компаний: 19 по производству мяса птицы, 15 — свинины и 4 — говядины.

Источник: fsvps.gov.ru, 07.10.2024

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Россия идет к рекорду потребления мяса — эксперт

Потребление мяса в России достигнет 83 кг на человека, прогнозирует глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Это не просто рекордный уровень, такой объем соответствует среднему уровню потребления в богатых странах, сообщил эксперт. В 2024 году рост производства всех видов мяса в стране продолжается. Так, в сельхозорганизациях в этом году существенно увеличилось производство крупного рогатого скота на убой в живом весе. На данный момент прирост составляет почти 8%. Высокие темпы прироста также отмечаются в свиноводстве, где за первые восемь месяцев этого года объем производства вырос более чем на 6%. Идет рост и по мясу птицы: в сентябре объем производства вырос год к году на 2%.

Источник: vetandlife.ru, 03.10.2024

Экспорт мясной продукции из РФ увеличился — Россельхознадзор

По информации Россельхознадзора, объем вывоза российской птицеводческой продукции в Китай за истекший период 2024 года достиг почти 105 тыс. т против 96,4 тыс. т за аналогичный период предыдущего года. Более чем в два раза вырос объем экспорта готовой мясной продукции в Узбекистан — свыше 1,2 тыс. т в текущем году против 516 т в 2023-м.

Увеличился объем экспортируемых товаров из России в Азербайджан: в два раза больше отгрузили говядины и свинины, на 20% увеличился вывоз мяса птицы. Кроме того, в этом году российские предприятия поставили на азербайджанский рынок 3,5 тыс. т готовой мясной продукции против 3,2 тыс. т в предыдущем. Также в 2024 году после получения доступа свиноводческой продукции в Китай ряд российских регионов постепенно наращивают поставки на рынок этой страны. На сегодня они уже экспортировали 16,8 тыс. т свинины.

Источник: vetandlife.ru, 26.09.2024

Китай вошел в топ-3 покупателей российской свинины

По оценке «ИМИТ», в январе — августе 2024 года в страны дальнего зарубежья из России было отправлено около 175 тыс. т свиноводческой продукции. Крупнейшими покупателями российской свинины остаются Беларусь (40%) и Вьетнам (29%). При этом за год поставки свинины в Китай выросли в 23 раза, благодаря чему страна заняла третье место в экспортном рейтинге с долей 14%. Из экспортированного объема продукции 49% пришлось на замороженное мясо, 24% — на охлажденное, почти столько же (21%) — на свиные субпродукты.

Источник: emeat.ru, 02.10.2024

Производство скота и птицы на убой в РФ к 2027 году может вырасти на 8,1%

Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в 2027 году составит 17,9 млн т, что на 8,1% выше показателя за 2023 год, следует из прогноза социально-экономического развития РФ на 2025-2027 годы, подготовленного Минэкономразвития. Рост показателей в животноводстве будет обеспечиваться в основном за счет наращивания производства в мясном подкомплексе, который в последние годы демонстрирует уверенный рост и на развитие которого влияет наращивание объемов производства скота и птицы на убой. В 2027 году, исходя из прогнозов производства животноводческого сырья, объем промышленной выработки мяса и субпродуктов составит 10,5 млн т, что на 7,7% выше уровня 2023 года.

Источник: tass.ru, 30.09.2024

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Экспорт свинины из ЕС остается стабильным

Согласно данным Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), экспорт свинины из ЕС в третьи страны за первые семь месяцев текущего года был сопоставим с показателем за аналогичный период прошлого года. По текущим данным Еврокомиссии, за отчетный период страны ЕС экспортировали 2,36 млн т свинины. С экспортом 756 тыс. т продукции и долей рынка в 32% Испания продолжает лидировать среди европейских поставщиков. Объем экспорта данной продукции из этой страны остался неизменным по сравнению с уровнем 2023 года.

Источник: emeat.ru, 02.10.2024

Минсельхоз США прогнозирует сокращение поголовья индеек в стране в 2024 году

По итогам 2024 года поголовье индеек в США сократится на 6%, до 205 млн голов. Такой прогноз дает Национальная служба сельскохозяйственной статистики (NASS) Минсельхоза США. В отчете отмечается, что в текущем году из 13 крупнейших штатов — производителей индейки только 4 смогут сохранить поголовье на уровне прошлого года. Ни в одном штате не ожидается увеличение производства. В Миннесоте, крупнейшем производителе мяса индейки в стране, ожидается сокращение поголовья на 12%: с 38,5 млн голов в 2023 году до 33,5 млн в 2024-м.

Источник: vetandlife.ru, 01.10.2024

Китай вводит санитарные стандарты для мясных полуфабрикатов

Национальная комиссия по здравоохранению Китая (NHC) и Государственное управление по регулированию рынка (SAMR) внедрили национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, касающийся «санитарных норм при производстве мясных полуфабрикатов». Согласно сообщению Beijing Post Минсельхоза США, изменения включают терминологию и определения, требования к выбору площадки и экологическим условиям на территории завода, помещения и оборудование, санитарные требования к хранению и транспортировке пищевых продуктов, а также требования к контролю за процедурами обработки, которые были изменены. Также были добавлены требования к использованию сырья и пищевых добавок.

Источник: emeat.ru, 02.10.2024

Производство свинины в Бразилии выросло на 54,4% за восемь лет

Согласно отчету Бразильской ассоциации свиноводов (ABCS) за 2024 год, в период с 2015 по 2023 год в стране отмечался значительный рост производства свинины. За этот период выпуск данной продукции увеличился на 54,4% в натуральном выражении, с 3,4 до 5,2 млн т. Согласно отчету, в период с 2015 по 2023 год экспорт свинины увеличился в 2,3 раза, с 472,5 тыс. т до 1,08 млн т. Рост производительности также повлиял на доступность свинины для внутреннего потребления, которая увеличилась на 42,3% (с 2,95 до 4,21 млн). По данным исследования ABCS, потребление свинины на душу населения в стране за этот период выросло с 15,1 кг в 2015 году до 20,6 кг в 2023-м, то есть на 36,4%.

Источник: emeat.ru, 01.10.2024

Цена на бразильское мясо кур превысила 2 тыс. долл./т

Согласно данным Бразильской ассоциации животного белка (ABPA), средняя экспортная цена на мясо кур в августе текущего года достигла 2 089 долл. США/т, что на 8,9% больше показателя за аналогичный месяц 2023 года, когда она составляла 1 918 долл./т. Это самая высокая средняя цена с августа 2022 года, когда стоимость составляла 2 106 долл./т. С января по август этого года объем отгруженного мяса кур из Бразилии достиг 3,43 млн т, что на 1,8% меньше показателя за аналогичный период прошлого года, когда он составлял 3,50 млн т. Выручка за первые восемь месяцев 2024 года составила 6,32 млрд долл. (-7,8%).

Источник: emeat.ru, 08.10.2024

Великобритания ввела запрет на перевозку свинины в багаже для борьбы с АЧС

Власти Великобритании установили запрет для граждан на личную перевозку продуктов из свинины весом более 2 кг. Меры вводятся для борьбы с распространением африканской чумы свиней (АЧС). Исключения касаются продуктов, произведенных и упакованных по стандартам ЕС. Эти меры касаются всех граждан, прибывающих из Европейской экономической зоны, Фарерских островов, Гренландии и Швейцарии. В Великобритании, чтобы не допустить заноса вируса через импортное мясо, на границах проводится тестирование всех коммерческих партий. Однако в отношении мяса, ввезенного в частном порядке, такие проверки не проводятся.

Источник: vetandlife.ru, 27.09.2024

Парагвай наращивает экспорт говядины

В период с января по сентябрь текущего года Парагвай экспортировал более 288 тыс. т говядины и субпродуктов на сумму около 1,28 млрд долл. США. Экспорт говядины достиг более 250 тыс. т, что на 6,38% превышает показатель 2023 года за аналогичный период. Стоимость экспорта составила 1,22 млрд долл. США (+8,56%). Рост мясной промышленности Парагвая обусловлен расширением рынка, особенно в Чили и Бразилии, при этом 55 международных рынков импортируют парагвайскую говядину. На Чили приходится 40% доли рынка, импорт в эту страну составил около 93 тыс. т на сумму 483 млн долл.

Источник: meatinfo.ru, 08.10.2024

В Индии выводят новую породу свиней для прибрежных регионов

Индийские ученые вывели местную породу свиней под названием «Гойя», предназначенную для выращивания в прибрежных районах. Она была создана путем скрещивания крупной белой йоркширской и местной гоанской породы свиней Агонда, которые акклиматизированы к прибрежному климатическому региону.

Источник: emeat.ru, 01.10.2024

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

«Дамате» продолжает модернизацию индейководческого комплекса в Ростовской области

ГК «Дамате» продолжает модернизацию индейководческого комплекса в Ростовской области. Компания приобрела четыре высокопроизводительных погрузчика птицы и автоматизировала отлов индейки в птичниках. Инвестиции в новое оборудование составили более 60 млн руб. Ранее, в соответствии с технологией напольного содержания, отлов птицы осуществлялся вручную и требовал значительных трудозатрат и физических усилий. Теперь машина в зависимости от пола, веса птиц и типа клеток может загружать до 3,3 тыс. голов в час, что эквивалентно 30–55 т. Погрузчики индейки позволяют автоматизировать отлов и погрузку птицы в специальные контейнеры, установленные на фуре для дальнейшей транспортировки.

Источник: acdamate.com, 27.09.2024

«Союзпромптица» инвестирует 8,3 млрд руб. в производство мяса индейки в Башкирии

Компания «Союзпромптица» инвестирует 8,3 млрд руб. в проект по увеличению производства мяса индейки в Башкирии. В рамках программы до 2027 года предприятие планирует построить 42 новых птичника, элеватор для хранения зерна и модернизировать комбикормовый завод. Это позволит увеличить объем производства до 72 тыс. т в год.

Источник: ufa.bfm.ru, 07.10.2024

К концу года свинокомплексы «Агропромкомплектации» в Рязанской области выйдут на полную мощность

ГК «Агропромкомплектация» планирует выход двух свинокомплексов в Рязанской области — «Поплевинского» и «Моловского» — на полную мощность к концу текущего года. На данный момент обе площадки заполнены поголовьем на 70%. В каждом из них содержится более 50 тыс. свиней. Полная комплектация свинокомплексов запланирована на середину ноября. Первая отгрузка свиней в живом весе ожидается в начале ноября, когда будет реализовано около 15 тыс. голов. Эти поставки будут направлены на Курский мясоперерабатывающий завод, входящий в состав «Агропромкомплектации».

Источник: apkholding.ru, 04.10.2024

В Подмосковье объем производства колбасных изделий превысил 170 тыс. т

По сообщению Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, за первые восемь месяцев текущего года объем производства колбасных изделий в регионе составил 171,9 тыс. т. На долю Московской области приходится свыше 10% этой продукции, представленной на российском рынке. Одним из крупных производителей в Подмосковье является завод-робот по производству сырокопченых колбас АО «Черкизово-Кашира», который выпускает до 100 т колбасы в сутки.

Источник: msh.mosreg.ru, 02.10.2024

В Новосибирской области выросло производство свинины

За первые восемь месяцев текущего года в Новосибирской области было выпущено 41,1 тыс. т свинины, что на 4% превышает показатель 2023 года за аналогичный период. Всего в прошлом году было произведено 57,7 тыс. т данного вида мяса. Согласно прогнозу минсельхоза региона, за 2024 год производство достигнет 63,2 тыс. т. Рост производства связан с увеличением численности свиней. По данным на начало сентября текущего года, в сельскохозяйственных организациях и КФХ области поголовье свиней составляло 286,8 тыс. животных (+24% к уровню прошлого года на аналогичную дату), включая 13,9 тыс. свиноматок.

Источник: nsk.rbc.ru, 30.09.2024

Около 3 тыс. т алтайской птицеводческой продукции экспортировано в Китай

За первые девять месяцев 2024 года под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай 110 партий продукции птицеводства (крылья и лапки куриные, мороженые) весом 2 967 т экспортированы из Алтайского края в Китай. Экспорт осуществляет алтайское предприятие, включенное в список российских предприятий, прошедших ветеринарно-санитарное обследование на соответствие требованиям данной страны.

Источник: fsvps.gov.ru, 04.10.2024

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

«АГРОЭКО» провела продажу племенного поголовья сельхозживотных с использованием технологии дополненной реальности

В компании «АГРОЭКО» тестируют метод дистанционного предварительного осмотра племенного поголовья сельхозживотных клиентами перед покупкой с применением технологии дополненной реальности. Преимущества нового способа отбора и продаж — оперативность и возможность детального, качественного осмотра, клиент оценивает все важные для себя нюансы в режиме онлайн. Кроме этого, метод позволяет сэкономить время на дорогу и карантин. Данный метод уже применяется в компании для внутреннего, дистанционного контроля за производственными площадками, их состоянием и работой персонала. Технология реализуется на базе российской платформы.

Источник: agroeco.ru, 01.10.2024