Дайджест «Мясо»: экспорт российской баранины и козлятины вырос в 7 раз

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Еще одно российское предприятие по производству мяса и субпродуктов птицы получило право на поставки в КНР

Главное таможенное управление КНР одобрило еще одно российское предприятие по производству мяса и субпродуктов птицы для поставок продукции в страну. Таким образом, в настоящее время право на экспорт продукции в Китай имеют 55 российских организаций в данном сегменте, а также четыре производителя говядины и говяжьих субпродуктов. Кроме того, аттестовано 17 холодильников для хранения мясной продукции.

Источник: fsvps.gov.ru, 20.10.2023

В Госдуме предложили уточнить правила оформления ВСД

В Госдуме предложили уточнить порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов (ВСД). Соответствующий законопроект внесла в нижнюю палату парламента группа депутатов Госдумы. Законопроектом вносятся поправки в Федеральный закон «О ветеринарии» и уточняются случаи, когда требуется оформлять ВСД: при производстве и перемещении либо перевозке подконтрольного товара, а также при переходе права собственности на него. Также уточняются полномочия Минсельхоза по утверждению форм ВСД: в электронном виде и на бумажных носителях.

Источник: vetandlife.ru, 12.10.2023

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

Экспорт российской баранины и козлятины вырос в 7 раз

По итогам девяти месяцев 2023 года по сравнению с уровнем аналогичного периода прошлого года российские поставки баранины и козлятины на внешние рынки выросли в 7 раз, сообщили в Россельхознадзоре. Основным импортером мяса данных видов является Иран.

Также отмечается высокий объем экспорта мяса птицы из РФ. Эту продукцию в значительных количествах закупает Китай, Саудовская Аравия и Казахстан.

Экспорт свинины из России на внешние рынки за девять месяцев текущего года увеличился на 7%. Выросли объемы отгрузок этого мяса в Белоруссию, Вьетнам, Гонконг, Монголию, Армению и Сербию.

Кроме того, Россельхознадзор отмечает значительный рост экспорта сельхозживотных. С начала года из РФ на внешние рынки поставили в 2,3 раза больше свиней, крупного и мелкого рогатого скота, чем за девять месяцев прошлого года.

Источник: vetandlife.ru, 17.10.2023

Потенциал экспорта российских колбас составляет 200 млн долл. — «Агроэкспорт»

Российские производители колбасных изделий имеют потенциал увеличения поставок продукции на внешние рынки до 80 тыс. т, или 200 млн долл. США. Такой прогноз опубликовал федеральный центр «Агроэкспорт» Минсельхоза России в новом аналитическом обзоре. В документе отмечается, что потребление колбас и готовых мясных изделий во всем мире в 2022 году превысило 32 млн т, что на 2,4% больше объема потребления в предыдущем году. Отмечается, что Россия входит в число 15 крупнейших мировых экспортеров колбасных изделий. По итогам прошлого года страна поставила на зарубежные рынки 55,8 тыс. т этой продукции стоимостью 126,5 млн долл. Ключевыми направлениями экспорта для российских колбас остаются рынки стран ближнего зарубежья, в первую очередь Казахстан, Азербайджан, Абхазия, Армения.

Источник: vetandlife.ru, 18.10.2023

Рынок страхования сельхозживотных с господдержкой в России вырос на 10%

По итогам первых девяти месяцев этого года объем рынка страхования сельхозживотных с господдержкой достиг 2,3 млрд руб. По сравнению с уровнем аналогичного периода прошлого года прирост составил 10%, сообщили в Национальном союзе агростраховщиков (НСА).

Источник: vetandlife.ru, 20.10.2023

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

Мясо кур — самое популярное в мире, выяснили аналитики

Исследователи из theWORLDMAPS на основании данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) проанализировали объемы потребления мяса и рыбы на душу населения в каждой стране мира. Самым популярным продуктом оказалось мясо кур. Предпочтение этому источнику белка по объемам потребления отдают в 70 странах мира. Свинину другим видам мяса предпочитают в 29 странах мира. Говядина — самое популярное мясо в 23 странах мира. В целом по всем категориям самое высокое потребление мяса в Гонконге, Исландии и Макао. Жители этих стран ежегодно съедают более 170 кг на человека, говорится в исследовании.

Источник: vetandlife.ru, 20.10.2023

USDA: Мировое производство свинины в 2024 году останется практически неизменным на уровне 115,5 млн т

В своем последнем отчете «Животноводство и птицеводство: мировые рынки и торговля» Минсельхоз США опубликовал первые прогнозы производства свинины на 2024 год. Ожидается, что мировое производство этого мяса останется практически неизменным на уровне 115,5 млн т, поскольку снижение производства в Евросоюзе и Китае будет компенсировано ростом производства в Бразилии, Вьетнаме и США. Прогнозируется, что мировой экспорт этой продукции вырастет на 2,2% по сравнению с уровнем 2023 года, с 10,1 до 10,4 млн т. Импорт должен достичь объема 9,75 млн т в 2024 году, что на 1,1% больше, чем в предыдущем. Видимое потребление снизится на 0,1%, с 115,0 млн т до 114,9 млн т.

Источник: meatinfo.ru, 18.10.2023

EFSA рекомендует профилактическую вакцинацию против гриппа птиц

Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) рекомендует проведение вакцинации сельскохозяйственного поголовья против гриппа птиц в районах с высоким риском распространения, чтобы предотвратить вспышки вируса, из-за которого в прошлом году в Евросоюзе погибли десятки миллионов кур, индеек и уток. В случае вспышки рекомендуется проведение экстренной защитной вакцинации в радиусе 3 км от очага в зонах с высоким риском распространения. Также отмечается, что вакцинация должна рассматриваться как дополнительная, а не замещающая мера контроля и должна быть частью комплексного подхода к борьбе с инфекцией, включающего мониторинг, раннее выявление и соблюдение мер биобезопасности на птицеводческих предприятиях.

Источник: vetandlife.ru, 13.10.2023

Венгрия планирует экспортировать голубиное мясо

В венгерском городе Гербехаге строится голубиная бойня, и Министерство сельского хозяйства страны надеется на значительное расширение этого сектора. Уже подписаны соглашения с Японией и Сингапуром на экспорт голубиного мяса из Венгрии, что оправдывает строительство убойного пункта и перерабатывающего завода. Если в 1990 году Венгрия экспортировала 1 тыс. т голубиного мяса в год, т. е. около 2 млн голубей, то сегодня голуби практически исчезли из птицеводческого сектора. С 2019 года минисельхоз страны оказывает безвозвратную переходную поддержку для покупки мясных голубей. За последние четыре года было подано 55 заявок на приобретение 38 322 мясных голубей.

Источник: emeat.ru, 23.10.2023

Производство свинины в Китае в третьем квартале достигло рекорда за десять лет

Производство свинины в Китае в третьем квартале текущего года выросло на 4,8% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года — до 12,69 млн т, что является самым высоким показателем за квартал как минимум за десять лет. За первые девять месяцев 2023 года было выпущено 43,01 млн т свинины, что на 3,6% выше показателя за январь — сентябрь прошлого года, свидетельствуют данные Национального бюро статистики. В Китае за первые девять месяцев этого года было забито 537,23 млн свиней (+3,3%), а поголовье выросло до 442,29 млн в третьем квартале с 435,17 млн голов в предыдущем квартале.

Источник: meatinfo.ru, 24.10.2023

Экспорт говядины из Бразилии с начала 2023 года сократился на 5,4%

В сентябре текущего года, по данным Секретариата внешней торговли (Secex), Бразилия экспортировала 195,07 тыс. т говядины, что на 5,2% больше уровня прошлого месяца, но на 3,9% меньше объема экспорта в сентябре 2022 года. Однако этот показатель стал вторым лучшим за сентябрь. С начала 2023 года Бразилия экспортировала 1,4 млн т говядины, что на 5,4% меньше рекордного показателя за тот же период прошлого года.

Источник: meatinfo.ru, 24.10.2023

У бразильских экспортеров куриного мяса расширяются возможности

Правительство Египта объявило о приостановке действия тарифа на импорт мяса кур, что должно напрямую повлиять на поток поставок бразильской продукции на рынок Северной Африки, сообщили в Бразильской ассоциации животных белков (ABPA). Согласно заявлению правительства Египта, приостановка действия тарифа MFN (действительного для всех стран), который составлял 30%, было отменено на полгода и касается цельных куриных тушек — основного продукта, отправляемого Бразилией в эту страну. Бразилия является основным поставщиком данной продукции на египетский рынок, на ее долю приходится более 90% импорта. В период с января по сентябрь текущего года страна импортировала 50 тыс. т мяса кур на сумму 107,7 млн долл. США.

Источник: emeat.ru, 19.10.2023

В Канаде потратят 10 млн долл. на производство мяса без убоя животных

В Канаде запустили проект по разработке оптимального процесса производства мяса без убоя животных с привлечением экспертов из нескольких ведущих высших учебных заведений страны. Genome Canada через Ontario Genomics инвестировала в проект 10 млн долл. США. Целью проекта является разработка новой технологии производства искусственного мяса, позволяющей объединить культивируемые мышечные и жировые клетки на растительной матрице, так, чтобы в итоге воссоздать натуральный вид, текстуру и вкус мяса. Конечной целью является производство кусков культивируемой говядины, сравнимой с традиционными стейками. Важным условием при этом является снижение стоимости конечного продукта.

Источник: vetandlife.ru, 21.10.2023

В ЮАР из-за гриппа птиц уничтожили более 2,5 млн бройлеров

Вспышки высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) выявили в семи из девяти провинций Южно-Африканской Республики (ЮАР) и на 21 октября уничтожили 2,68 млн кур, сообщает птицеводческий портал thepoultrysite.com со ссылкой на отчет южноафриканского Минсельхоза. Однако Южно-Африканская ассоциация птицеводов (SAPA) утверждает, что ущерб от текущей вспышки более существенный. По оценкам SAPA, с момента ее начала в апреле 2023 года в стране уничтожили более 7,5 млн птиц, из них 2,5 млн бройлеров, 5 млн кур-несушек и 280 тыс. племенных птиц. Как сообщает издание, в настоящее время удается поддерживать стабильные поставки мяса кур на внутреннем рынке за счет замороженных запасов, однако к ноябрю они начнут истощаться.

Источник: vetandlife.ru, 17.10.2023

Эфиопия планирует заработать 140 млн долл. на экспорте мяса

Порядка 141 млн долл. США планируют заработать от экспорта 38 тыс. т мяса и мясопродуктов власти Эфиопии. По словам исполнительного директора института развития животноводства Асрат Тера, страна занимает первое место в Африке и пятое место в мире по запасам животноводческих ресурсов, однако не получает того дохода, которого заслуживает, из-за различных проблем, таких как плохая рыночная система и отсутствие координации между скотобойнями. Он упомянул, что доходы страны от этого сектора очень низкие, поскольку за последние 14 лет она заработала в этом секторе всего 1,1 млрд долл. В стране имеется 12 крупных скотобоен, которые могут экспортировать более 200 тыс. т мяса в год, если будут работать на полную мощность. Однако эти скотобойни перерабатывают и экспортируют только 20 тыс. т мяса в год.

Источник: rossaprimavera.ru, 22.10.2023

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

На Алтае строят индейководческое предприятие

ГК «Вирт» начала строительство птицеводческого комплекса «Индейка Алтая» в Целинном районе Алтайского края. В предприятие инвестировано 3,5 млрд руб., объем производства составит 6,4 тыс. т индейки в год. На такую мощность предприятие должно будет выйти через 2,5 года. Данное предприятие компания создает вследствие повышения спроса на индейку на российском рынке.

Источник: biostar.ru, 18.10.2023

«Дамате» начала строительство двух птицеводческих блоков в Пензенской области

Группа компаний «Дамате» приступила к строительству двух птицеводческих блоков в селе Большая Елань Пензенской области общей стоимостью 6,9 млрд руб. Запуск объектов запланирован на 2025 год, это позволит увеличить производство индейки на 22,6 тыс. т в убойном весе в год. Каждый блок состоит из трех птицеводческих площадок, на которых расположены 32 птичника подращивания и откорма индейки. Блоки рассчитаны в общей сложности на 900 тыс. птиц.

Источник: acdamate.com, 17.10.2023

Калмыкия начала первые прямые поставки баранины в Москву

Республика Калмыкия начала первые прямые поставки фермерской баранины в Москву. Ведущее хозяйство республики — племзавод «Улан Хееч» — готово реализовать от 5 т мяса в месяц. В дальнейших планах республики — рассмотреть вопрос об открытии первого фермерского магазина в Москве. Сейчас на предприятии имеется свыше 40 тыс. овец.

Источник: tass.ru, 12.10.2023

В Подмосковье открыли современную птицефабрику

Главгосстройнадзор Подмосковья выдал заключение о соответствии проектной документации при реконструкции зоны выращивания индейки. Застройщиком выступает «Егорьевская птицефабрика». В рамках второго и третьего этапов реконструкции построено семь птичников, где будут выращивать 230 тыс. индейки в год. Было проведено перепрофилирование помещений бывших коровников, которые длительное время не использовались. Производственная мощность объекта составит 19 959,3 тыс. голов в год.

Источник: gusn.mosreg.ru, 24.10.2023

«ПРОДО Тюменский бройлер» модернизирует производство

Группа «ПРОДО» с января по сентябрь 2023 года инвестировала более 80 млн руб. в свою птицефабрику «ПРОДО Тюменский бройлер». Средства пошли на реконструкцию убойно-перерабатывающего комплекса, повышение энергонадежности, качества теплоснабжения и санитарных условий. Это позволило уже в текущем периоде увеличить объемы производства по ключевым направлениям. Общая сумма инвестиций в техническое перевооружение птицефабрики в 2023 году составит 117 млн руб.

Источник: tyumen.tpprf.ru, 25.10.2023

Объем поставок ставропольской баранины в Иран и ОАЭ увеличился почти в 15 раз

Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора за девять месяцев 2023 года проконтролирован экспорт свыше 3,7 тыс. т баранины, отгружаемой с территории Ставропольского края. Так, за этот период было досмотрено 270 партий баранины в объеме 3704,4 т для отгрузки в Иран и 15 партий объемом 42,7 т для экспорта в Объединенные Арабские Эмираты. За аналогичный период 2022 года из Ставропольского края в эти же страны было поставлено 250,93 т баранины. Объем поставок в этом году превысил показатель прошлого года почти в 15 раз.

Источник: fsvps.gov.ru, 16.10.2023

Экспорт мелкого рогатого скота из Дагестана увеличился в два раза

Экспорт мелкого рогатого скота из Дагестана в 2023 году вырос более чем в два раза. В текущем году животноводы региона экспортировали 122 тыс. голов мелкого рогатого скота, тогда как за весь прошлый год экспортировали 56 тыс. голов. Также в этом году экспортировали около 10 тыс. голов крупного рогатого скота. В основном поголовье отправляется в Азербайджан, Грузию, Иран и Узбекистан.

Источник: tass.ru, 13.10.2023

Птицефабрика в Дагестане на 6% увеличит производство мяса бройлера

Дагестанская птицефабрика «Гюней» по итогам 2023 года планирует произвести 5 тыс. т мяса бройлера. В 2022 году там произвели 4,7 тыс. т этой продукции. Таким образом, в текущем году предприятие планирует увеличить объем производства на 6,4%. Роста выпуска, как уточнили в минсельхозпроде региона, планируется достичь за счет строительства дополнительных корпусов для выращивания птиц, а также за счет увеличения мощностей глубокой переработки выпускаемой продукции.

Источник: kavkaz.rbc.ru, 18.10.2023

В Нижегородской области производство мяса увеличилось на 25%

За девять месяцев текущего года сельскохозяйственные организации Нижегородской области произвели 127,1 тыс. т скота и птицы на убой, что на 25% превышает показатель 2022 года за аналогичный период. Доля свиней в структуре составила 46%, птиц — 42%, крупного рогатого скота — 12%. Рекордсменами стали сельхозпредприятия Ардатовского, Большемурашкинского, Вадского, Павловского муниципальных округов и городского округа г. Бора. На конец сентября в свинокомплексах региона содержалось 455 тыс. свиней, это на 38% больше, чем в прошлом году. На птицефабриках области поголовье птиц выросло на 3% — до 8,9 млн голов.

Источник: 52.rosstat.gov.ru, 19.10.2023

В рязанском промпарке построят мясоперерабатывающий цех

В Рязанской области компания «Авангард» планирует построить производственно-перерабатывающий распределительный центр с мясоперерабатывающим цехом в индустриальном парке «Рязанский». Ассортиментная линейка — колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, деликатесы, кулинария. Объем инвестиций на первом этапе реализации проекта, предполагающем строительство цеха, составит порядка 300 млн руб. Запуск предприятия планируется в декабре 2025 года.

Источник: interfax-russia.ru, 19.10.2023