Главные новости отрасли за период с 3 по 16 февраля 2022 года: Минсельхоз подготовил проект по маркировке мясной продукции, в России планируют создать информсистему племенных ресурсов, экспорт говядины из США впервые превысил 10 млрд долл.
РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ
Минсельхоз России подготовил проект по маркировке мясной продукции
Минсельхоз России представил проект изменений, которые предлагается внести в техрегламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) в части маркировки этих товаров. Проектом устанавливаются предельно допустимые отклонения по содержанию белков, жиров и углеводов, а также калорийности мясной продукции, в том числе для детского питания, от указанных значений на упаковке. Согласно проекту, изменения вступят в силу через 180 дней после его утверждения. Выпущенная до вступления в силу изменений продукция может реализовываться на рынке до истечения срока годности.
Источник: vetandlife.ru, 03.02.2022
В России планируют создать информсистему племенных ресурсов
Минсельхоз России опубликовал проект изменений в ФЗ «О племенном животноводстве», регламентирующий создание Федеральной государственной информационно-аналитической системы племенных ресурсов (ФГИАС ПР), в которую будут вносить данные владельцы племенных животных. Создание ФГИАС ПР позволит обеспечить учет племенных животных (племенных стад), вести анализ, обработку представленной в ней информации, разрабатывать селекционные программы и мероприятия, способствующие развитию отечественного племенного животноводства и снижению поставок генетического материала из-за рубежа.
Источник: milknews.ru, 08.02.2022
В Минсельхозе России разработали требования к племенным хозяйствам
В Минсельхозе России подготовили проект приказа, в котором утверждаются требования к племенным хозяйствам и компаниям, оказывающим услуги в области племенного животноводства. Планируется, что приказ вступит в силу 1 сентября 2022 года. В проекте прописаны виды племенных хозяйств, а также общие требования, предъявляемые к таким предприятиям.
Источник: vetandlife.ru, 14.02.2022
В России примут сводный план мероприятий по профилактике болезней животных
Порядок планирования мероприятий по профилактике инфекционных болезней животных разработали в Минсельхозе России. Сводный план противоэпизоотических мероприятий будут формировать в том числе на основе данных системы «ВетИС» Россельхознадзора и информации из регионов о количестве животных. Планируется, что новый порядок будет действовать с 1 сентября 2022 года по 1 сентября 2028 года.
Источник: vetandlife.ru, 15.02.2022
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
Топ-25 российских компаний выпустили 4,6 млн т мяса бройлеров в 2021 году
По итогам 2021 года топ-25 крупнейших российских игроков выпустили 4,6 млн т мяса бройлеров (здесь и далее — в живом весе) — около 74,3% от общего объема промышленного производства в стране, оценили в Национальном союзе птицеводов (НСП). На долю первых пяти компаний рейтинга пришлось свыше 43% производства. Первое место продолжила удерживать группа «Черкизово», которая выпустила 813 тыс. т мяса бройлеров против 794 тыс. т в 2020 году. Вплотную к ней приблизилась ГАП «Ресурс», за год увеличившая производство примерно на 100 тыс. т, до 808 тыс. т.
Источник: agroinvestor.ru, 07.02.2022
Пандемия способствовала росту продаж колбасы в России
В России пандемия способствовала росту продаж колбасы, показатель за 2020 год вырос на 2,7% по сравнению с уровнем 2019 года, до 2,48 млн т. А в 2021 году продажи выросли еще на 0,8% относительно предыдущего года, до 2,51 млн т, следует из данных аналитиков BusinesStat. В 2021 году наиболее популярными видами колбасных изделий и мясных деликатесов в России стали фаршированные колбасные изделия: за год на их долю приходилось 65,1% от совокупного объема продаж в натуральном выражении, или 1,63 млн т.
Источник: vetandlife.ru, 10.02.2022
Импорт мяса в Россию в 2021 году снизился на 17,2%
Согласно данным Федеральной таможенной службы России, импорт мяса в России в прошлом году составил 223 тыс. т, что на 17,2% ниже показателя 2020 года. В денежном выражении показатель снизился на 6,3% — до 893 млн долл. США.
Источник: tass.ru, 07.02.2022
Производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов в РФ в прошлом году увеличилось на 3,9%
По данным Росстата, производство мяса в России в 2021 году выросло на 0,6% по сравнению с показателем за 2020 год и составило 3,1 млн т. Выпуск мясных и мясосодержащих полуфабрикатов охлажденных или замороженных составил 4,3 млн т, что на 3,9% превышает показатель предыдущего года.
Источник: meatbranch.com, 07.02.2022
Россия нарастила поставки мяса птицы в страны дальнего зарубежья
Россия увеличила экспорт мяса птицы в страны дальнего зарубежья с 1 января по 6 февраля 2022 года на 12% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года — до 21,6 тыс. т. Поставки мяса птицы выросли по всем ключевым направлениям. Основным импортером стал Китай. Поставки мяса птицы в этом направлении составили 10,7 тыс. т, что на 10% превышает показатель за аналогичный период 2021 года.
Источник: vetandlife.ru, 16.02.2022
МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ
Экспорт говядины из США впервые превысил 10 млрд долл.
Экспорт говядины из США значительно превысил предыдущие рекорды по объему и стоимости в 2021 году. В отчетном году экспорт говядины из США составил 1,44 млн т, что на 15% превышает показатель предыдущего года. Стоимость экспорта выросла до 10,58 млрд долл., что на 38% больше показателя 2020 года. Япония оставалась ведущим направлением экспорта говядины из США в 2021 году, объем поставок в эту страну составил 320 737 т, что на 5% превышает показатель предыдущего года.
Источник: meatinfo.ru, 15.02.2022
Экспорт американской свинины в Мексику в 2021 году стал рекордным
Мексика восстановилась на позиции ведущего покупателя свинины из США в 2021 году. Американский экспорт туда вырос до рекордных 874,59 тыс. т, что на 27% больше, чем год назад, и выше предыдущего рекорда (2017 год) на 9%. Стоимость экспорта также установила новый рекорд и увеличилась до 1,68 млрд долл., что на 45% больше, чем год назад, и на 11% выше рекорда 2017 года. Большая часть американской свинины, направляемой в Мексику, предназначена для дальнейшей переработки.
Источник: specagro.ru, 15.02.2021
Цены на свиней в Китае упали после китайского Нового года из-за слабого спроса
Цены на свиней в Китае резко упали на неделе после празднования китайского Нового года, так как скотобойни были загружены намного ниже своих мощностей, а избыточное предложение давило на рынок. По данным Shanghai JC Consulting Co Ltd, средние цены упали на 7,3% с 7 по 10 февраля — до 12,7 юаня (1,95 долл. США) за килограмм, при этом фермеры потеряли 432 юаня за свинью. Цены в северо-восточной провинции Хэйлунцзян упали только до 10,6 юаня.
Источник: specagro.ru, 11.02.2022
В ЕС запретили использовать антибиотики для профилактики в животноводстве
В странах Евросоюза фермерским хозяйствам, которые занимаются животноводством, запретили использовать антибиотики в профилактических целях, следует из обновленного Регламента ЕС «О ветеринарных лекарственных средствах», который вступил в силу 28 января 2022 года. Основная причина ограничений на применение антибиотиков в животноводстве — антимикробная резистентность. За оборотом антибиотиков в животноводстве устанавливается строгий контроль.
Источник: vetandlife.ru, 04.02.2022
В Дании наблюдается сокращение поголовья свиней
По данным Статистического управления Дании, поголовье свиней в стране сократилось на 1,8% за 12 месяцев прошлого года и составило 13,15 млн голов. Все категории и возрастные группы сократились: общее поголовье племенных свиней уменьшилось на 3,2% по сравнению с показателем 2020 года.
Источник: meatinfo.ru, 10.02.2022
В Нидерландах посчитали, каким должен быть налог на мясо
В зависимости от вида животных мясо должно облагаться налогом в размере не менее 20–60% от соответствующего уровня потребительских цен в промышленно развитых странах, чтобы в полной мере учитывать связанный с потреблением глобальный экологический ущерб в денежном выражении, считают нидерландские исследователи. В частности, они оценивают глобальные экологические издержки потребления говядины от 5,16 евро/кг до 8,26 евро/кг, баранины — до 3,33 евро/кг, свинины —до 1,74 евро/кг, мяса птицы — до 1,35 евро/кг.
Источник: rossaprimavera.ru, 07.02.2022
В Аргентине падает потребление говядины
Согласно отчету Торгово-промышленной палаты Аргентинской Республики, потребление говядины на душу населения в стране в 2021 году составило 47,6 кг, что на 2,4 кг меньше показателя 2020 года. После введения новых мер правительства по регулированию экспорта в прошлом году поставки аргентинской говядины на внешние рынки сократились до 797,6 тыс. т (-11,7% от показателя 2020 года).
Источник: meatinfo.ru, 10.02.2022
Филиппины наращивают импорт свинины на фоне сокращения поголовья свиней
Поголовье свиней на Филиппинах сократилось до 9,87 млн особей в прошлом году, что на 12,8% меньше показателя 2020 года. При этом страна активно наращивает импорт свинины. В прошлом году общий объем ввозимой в страну замороженной свинины вырос на 227% и составил 570 тыс. т (против 256 тыс. в 2020 году). Основные поставщики импортной свинины — Испания, США и Канада.
Источник: vetandlife.ru, 16.02.2022
Боливия продолжает увеличивать производство свинины
Боливия увеличивает производство свинины из года в год, начиная с 2000 года. По данным министерства сельского развития и земель страны, в 2021 году объем производства достиг 117 676 т, что на 85,6% больше показателя 2000 года. В настоящее время поголовье свиней в стране насчитывает 3,3 млн голов, что означает рост на 89,7% по сравнению с показателем начала века.
Источник: meatinfo.ru, 16.02.2022
РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ
Группа «Черкизово» планирует построить новые свинокомплексы в Тамбовской области
Группа «Черкизово» планирует инвестировать 8,5 млрд руб. в строительство на территории Тамбовской области новых свинокомплексов. Запуск площадок позволит компании получать в год дополнительно более 45 тыс. т свинины. Вместе со строительством новых свинокомплексов в Тамбовской области «Черкизово» планирует увеличить мощности комбикормового завода. Предполагается, что с учетом ввода дополнительных мощностей в 2023 году завод выйдет на объем производства в 60–80 т кормов в час. Вложения Группы в данный проект превысят 4 млрд руб.
Источник: cherkizovo.com, 11.02.2022
«Тамбовская индейка» может увеличить выпуск продукции до 81,5 тыс. т
В 2022 году предполагается дальнейший рост объемов производства предприятия «Тамбовская индейка» — с 78 тыс. т до 81,5 тыс. т мяса птицы в год. В этом году запланировано строительство дорог и газопровода к объектам предприятия, введенным в эксплуатацию в прошлом году. Протяженность дорог, ведущих к новым объектам, составит 7 км — их строительство также завершится в этом году. Сумма дополнительных вложений оценивается в 200 млн руб.
Источник: gazetapervomaisk.ru, 10.02.2022
«Мираторг» приступил к модернизации производства говядины в Брянской области
Агропромышленный холдинг «Мираторг» приступил к модернизации автоматизированного комплекса по убою и глубокой переработке крупного рогатого скота в Брянской области. Завод увеличил мощности линий упаковки и стикеровки. Модернизация связана с наращиванием объемов производства говядины и позволит увеличить пропускную способность участков на 50 т в сутки на стадии упаковки в вакуум и на 80 т — на стикеровке. Модернизация комплекса пройдет поэтапно. На начальной стадии в обновление оборудования компания инвестировала 176 млн руб.
Источник: miratorg.ru, 07.02.2022
В Забайкалье еще один мясокомбинат начал производить мясные консервы
«Агинский мясокомбинат» запустил производство консервированного мяса. Завод будет ежемесячно выпускать 40 тыс. банок консервов из баранины и говядины, которые будут поставляться в торговую сеть Забайкальского края и соседних регионов. На оснащение нового производства инвестор направил 2,5 млн руб.
Источник: baikal24.ru, 12.02.2022
В Томской области увеличилось поголовье свиней
В Томской области в хозяйствах всех категорий на 1 февраля 2022 года поголовье крупного рогатого скота составило 75,3 тыс. голов, свиней — 272,1 тыс. голов, птицы — 4287,8 тыс. голов. По сравнению с показателем 1 февраля 2021 года поголовье свиней увеличилось на 4,3%. В январе 2022 года произведено на убой скота и птицы (в живом весе) 12,8 тыс. т, что на 3,2% превышает показатель января прошлого года.
Источник: mcx.gov.ru, 14.02.2022
В Ивановской области на 15% выросло производство скота и птицы на убой
В 2021 году объем производства скота и птицы на убой в живом весе в Ивановской области составил 42,7 тыс. т, превысив показатель 2020 года на 15,2%, следует из данных Ивановостата. В частности, в сельскохозяйственных организациях выпуск этой продукции вырос на 20,7%, до 35,9 тыс. т.
Источник: specagro.ru, 15.02.2022
В Туве производство мяса и субпродуктов в 2021 году выросло в 2,5 раза
По данным Красноярскстата, в 2021 году в Туве было произведено 351,2 т мяса и субпродуктов, что в 2,5 раза превышает показатель предыдущего года. Производство колбасных изделий, включая колбасные изделия для детского питания, составило 60 т (+14,7%), полуфабрикатов мясных, мясосодержащих, охлажденных, замороженных — 302,7 т (+5,8%).
Источник: regnum.ru, 08.02.2022
В животноводческих предприятиях Крыма за январь появились на свет 7 754 ягненка
В Республике Крым началась кампания по окоту овец, которая продлится до мая. В животноводческих предприятиях региона за январь этого года родилось 7 754 ягненка от окотившихся 7 653 овцематок. Животноводческим предприятиям в этом году будет оказана помощь: на приобретение племенного молодняка, в том числе овец — 108,2 млн руб.; на поддержку племенного животноводства, на племенное маточное поголовье, в том числе овцематок — 187,2 млн руб.; на поддержку маточного поголовья овец и коз — 17,6 млн руб.
Источник: mcx.gov.ru, 11.02.2022
ПРОЧИЕ НОВОСТИ
Новый завод глубокой переработки индейки «Дамате» произвел 3 тыс. т продукции в 2021 году
Крупнейший в Европе завод глубокой переработки индейки «Дамате» произвел 3 тыс. т продукции в 2021 году. Новое предприятие, открытое летом прошлого года в Пензенской области, выпускает широкий ассортимент продукции из 100% мяса индейки собственного производства под брендом «Индилайт». В 2021 году основной объем производства (78%) составили сосиски и вареные колбасы. Продукция производится в цеху вареных колбасных изделий, он рассчитан на производство 128 т в сутки.
Источник: acdamate.com, 09.02.2022
Свиноводческий дивизион ГК «Агро-Белогорье» в 2021 произвел 253,6 тыс. т свинины в живом весе
Свиноводческий дивизион ГК «Агро-Белогорье» подвел производственные итоги 2021 года. За 12 месяцев комплексы холдинга отгрузили более 247,8 тыс. т товарных свиней, что на 3,1 тыс. т превышает показатель предыдущего года. С учетом племенного поголовья, общий объем реализации достиг 253,6 тыс. т. С января по декабрь минувшего года холдинг отправил на убой 2,1 млн голов животных, превысив аналогичный показатель прошлого года на 14,9 тыс. голов. В планах холдинга на 2022 год — нарастить на действующих мощностях реализацию товарной свинины до 248,9 тыс. т (+ 1 тыс. т).
Источник: agrobel.ru, 11.02.2022
Приближение Олимпиады в Китае повысило спрос на фермерскую утку по-пекински
По сообщению аналитиков «Россельхозбанка», спрос на блюдо «утка по-пекински» в России вырос почти на четверть в последние недели перед открытием Олимпиады в Китае. Параллельно был зафиксирован рост спроса и на тушку утки. Порядка 60% заказов пришлось на Москву, около 8% — на Ярославль, на третьем месте Казань с 5%.
Источник: rshb.ru, 04.02.2022