Дайджест «Молоко»: российские производители сухого молока получат господдержку

РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ

Российские производители сухого молока получат господдержку

Производители сухого молока в России смогут компенсировать за счет государственной поддержки 25% инвестиций в модернизацию производства. Такая мера поможет предприятиям быстрее обновить оборудование и приобрести современную технику.

Источник: ria.ru, 07.06.2021 

Для поставок из России открылся молочный рынок Сингапура

Россельхознадзор и Продовольственное агентство Республики Сингапур (SFA) согласовали ветеринарный сертификат для экспорта из Российской Федерации в Сингапур переработанного молока и молочных продуктов. Российские предприятия должны пройти обследование и быть внесены в реестр компаний, имеющих право на экспорт.

Источник: fsvps.gov.ru, 16.06.2021 

Правительство РФ упростило маркировку молочной продукции

Правительство России приняло постановление, которое вносит послабления в правила введения маркировки молочной продукции. В частности, фермерам можно продавать свою продукцию в розницу без маркировки до 1 декабря 2022 года; производители могут продавать немаркированные остатки до истечения их срока годности и наносить маркировку на отделимые части упаковки; из перечня товаров, обязательных для маркировки, исключили мороженное «фруктовый лед» и десерты без молочных жиров и белка. В постановлении также описан процесс работы для вендинговых автоматов и приняты послабления для организаций и индивидуальных предпринимателей, которые работают в труднодоступных и отдаленных местностях; для производителей молочной продукции — программы льготного кредитования; для типографий — нулевая ставка НДС на импортное оборудование для печати кодов маркировки.

Источник: iz.ru, 08.06.2021 

АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА

В мае продажи мороженого в России выросли на 30%

Продажи мороженого в России в мае 2021 года в килограммах выросли на 30% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года. В стоимостном выражении продажи этой продукции увеличились на 49%, в штуках — на 45. При этом средняя розничная цена стаканчика в мае текущего года составила 65 руб., эскимо — 59 руб.

Источник: tass.ru, 09.06.2021 

В России изменилась тройка лидеров по производству молока

В тройку лидеров по производству товарного молока в России по итогам 2020 года вошли компании: «ЭкоНива» (924,7 тыс. т), «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева (312,1 тыс. т), «Русмолко» (131 тыс. т). По оценке генерального директора «Союзмолоко» Артема Белова, в целом производство сырого товарного молока в 2020 году по сравнению с показателем 2019 года выросло на 5% (до 23,5 млн т); в 2021 году прогнозируется рост на 3% (до 24,2 млн т).

Источник: souzmoloko.ru, 10.06.2021 

Россия занимает третье место на мировом рынке детского питания

В России ежегодно производится 1 млн т продукции для детского питания на сумму более 300 млрд руб. Примерно 10% данного вида продукции отечественного производства поставляется в другие страны. Россия занимает 3-е место по объему на мировом рынке детского питания и 14-е — по его экспорту.

Источник: dairynews.ru, 17.06.2021 

МЕЖДУНАРОДНЫЕ НОВОСТИ

В 2020 году производство молока в мире выросло на 3%

Согласно данным IFCN, в 2020 году производство молока в мире составило 889 млн т, что на 3% выше уровня 2019 года. Потребление выросло на 2,3%, или на 20,4 млн т. При этом доля товарного молока, поступающего на переработку, составила 59%.

Источник: dairynews.ru, 09.06.2021 

В ЮАР производится 3,32 млн т молока в год

В Южно-Африканской Республике производится 3,32 млн т молока в год. При этом 30% молока перерабатывается, более 460 тыс. т — экспортируется. Потребление составляет в среднем 127 л на одного человека. В стране насчитывается 694 тыс. молочных коров.

Источник: dairynews.ru, 07.06.2021 

В 2020 году Киргизия экспортировала 34,6 тыс. т молока и молокопродуктов

В 2020 году Киргизия экспортировала 34,6 тыс. т молока и молочной продукции на сумму 46 млн долл. США. По сравнению с показателем 2016 года объем экспортных поставок этой продукции вырос в 1,8 раза. В стоимостном выражении экспорт молока и молокопродуктов в Россию составил 21 млн долл. США, в Казахстан — 24,1 млн долл. США, в Узбекистан — 705 тыс. долл. США, в Таджикистан — 217 тыс. долл. США.

Источник: regnum.ru, 08.06.2021 

Индекс цен GDT снизился на 1,3%

Значение средневзвешенного индекса цен на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade, организованном новозеландской Fonterra, на торгах 15 июня снизилось на 1,3%, до 1 259 пт. За две недели сухое цельное молоко подешевело на 1,8% (до 3 997 долл. США/т), сливочное масло и сухое обезжиренное молоко — на 1,7% (соответственно до 4 612 долл. США/т и 3 356 долл. США/т). При этом сыр чеддер подорожал на 0,2% (до 4 328 долл. США/т).

Источник: milknews.ru, 16.06.2021 

К 2050 году производство молока в Бразилии вырастет до 50 млн т

По оценке экономистов IFCN, производство молока в Бразилии к 2050 году составит 50 млн т. Поголовье молочных коров сократится до 7 млн голов, против 15 млн коров в текущем году. При этом средний надой молока на одну корову вырастет с 2 т до 7 т.

Источник: dairynews.ru, 10.06.2021 

РЕГИОНАЛЬНЫЕ НОВОСТИ

В Костромской области заканчивается строительство молокоперерабатывающего цеха

В Буйском районе Костромской области ООО «Воскресенский сыродел» завершает строительство новых производственных помещений и сырохранилища. На реализацию проекта из регионального бюджета выделен грант в размере 19,9 млн руб. Средства направят на приобретение и монтаж технологического оборудования для переработки молока и производства молочной продукции; поставка оборудования планируется к концу июня текущего года.

Источник: apkkostroma.ru, 11.06.2021 

Фермерские хозяйства Томской области увеличили производство молока на 5,3%

В январе — апреле 2021 года средний надой молока на одну фуражную корову в Томской области составил 2 522 кг, что на 0,6% больше показателя за аналогичный период 2020 года. В I квартале 2021 года производство молока во всех категориях хозяйств составило 32,6 тыс. т, в том числе в сельскохозяйственных организациях — 22,8 тыс. т (+0,9% к уровню января — марта 2020 года), в крестьянских (фермерских) хозяйствах — 2 тыс. т (+5,3%).

Источник: depagro.tomsk.gov.ru, 08.06.2021 

В Удмуртии открылась новая семейная ферма на 100 голов КРС

В Удмуртии введена в эксплуатацию новая молочно-товарная ферма на 100 голов крупного рогатого скота в КФХ Егоровой С. А. В ближайшее время в республике также будет запущена семейная ферма с сыроварней в Сарапульском районе и мини-цех по переработке молока в Игринском районе. В текущем году на поддержку фермерства и сельхозкооперации в регионе выделено порядка 300 млн руб.; планируется выдать более 30 грантов.

Источник: udmapk.ru, 15.06.2021 

Ярославский кластер по производству сыра включен в реестр Минпромторга России

Ярославский инновационный кластер по производству сыра включен в реестр Министерства промышленности и торговли РФ, что позволит предприятиям претендовать на господдержку из федерального бюджета. В частности, до 100% затрат можно будет компенсировать, если проект предполагает приобретение технологической оснастки, обучение специалистов работе на оборудовании и с программным обеспечением или государственную регистрацию результатов интеллектуальной деятельности и возмещение до 30% понесенных затрат при реализации совместных проектов.

Источник: yarregion.ru, 09.06.2021 

В Башкортостане произвели 346 тыс. т товарного молока

С начала 2021 года по 16 июня сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Башкирии произвели 346 тыс. т молока, что на 12,5 тыс. т больше показателя за аналогичный период прошлого года. По валовому надою молока лидерами стали Чекмагушевский (30 тыс. т), Илишевский (19,5 тыс. т), Аургазинский (18,3 тыс. т) районы.

Источник: agriculture.bashkortostan.ru, 16.06.2021 

В Московской области построят агротуристический комплекс с козьей фермой и сыроварней

На территории городского округа Ступино Московской области в рамках создания агротуристического комплекса планируется строительство молочно-товарной козьей фермы на 100 голов и сыроварни. Предварительные сроки реализации проекта: 2021–2025 годы. Власти региона предоставляют фермерским хозяйствам финансовую помощь в виде грантов и информационную поддержку.

Источник: msh.mosreg.ru, 16.06.2021 

В Нижегородской области производство молока выросло на 2%

В январе — мае 2021 года сельхозорганизациями и фермерскими хозяйствами Нижегородской области произведено 247,3 тыс. т молока, что на 2% больше показателя за аналогичный период 2020 года. За последние три года самообеспеченность региона молоком и молочными продуктами увеличилась на 4% и составила 80%. В текущем году на развитие отрасли животноводства в регионе направят порядка 1,5 млрд руб. федеральных и областных средств.

Источник: mcx.gov.ru, 18.06.2021 

На Ставрополье в модернизацию молзавода вложат 200 млн руб.

В 2021 году в Ставропольском крае ООО «Винсадский молочный завод» планирует увеличить производственные мощности и расширить ассортимент выпускаемых сыров. Благодаря реализации инвестпроекта мощность переработки молока на предприятии вырастет с 18 т до 40 т в сутки Стоимость модернизации составит 200 млн руб.

Источник: kavkaz.rbc.ru, 07.06.2021 

ПРОЧИЕ НОВОСТИ

Российские ученые создали датчики для диагностики респираторных инфекций у телят

Ученые из Воронежского государственного университета инженерных технологий создали датчики для быстрой диагностики заболеваний дыхательной системы у телят. Датчики способны улавливать летучие органические соединения, которые выделяются при болезнях дыхательной системы и позволят выявлять даже скрытые инфекции. Новый метод позволит предотвратить гибель животных, большие затраты на лечение и улучшить качество и количество получаемых на фермах молока и мяса.

Источник: vetandlife.ru, 09.06.2021 

«АгриВолга» первая в России будет продавать племенной органический молочный скот

Агрофирма «Земледелец» сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» получила официальный статус племенного репродуктора органических коров ярославской породы. Хозяйство сможет развивать чистую ярославскую породу племенного качества и скрещивать ее с голштинской породой, а также поставлять органических коров другим предприятиям. Поголовье органического крупного рогатого скота «АгриВолги» составляет более 6 тыс. голов, в том числе 1,3 тыс. молочных коров.

Источник: agbz.ru, 16.06.2021